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Richtig tampern – für perfekten Espresso aus dem Siebträger
Als einer der wichtigsten Schritte bei der Espresso-Zubereitung mit einer Siebträgermaschine kommt es beim Tampern auf die richtige Technik an. Wie diese funktioniert und welche Tamper sich am besten eignen - schnell und einfach erklärt.
Der große Kaffeebohnen-Test 2020
Welche Bohnen sind die besten? Entdecken Sie die Testsieger des umfangreichen Tests. Von Siebträger bis Vollautomat, von Bio bis Fairtrade - welche Röstungen unsere Experten überzeugt haben, lesen Sie hier.
Kalter Kaffee – verschiedene Variationen
Der Elefanten-Kaffee
Der auch “Black Ivory Coffee” genannte Elefanten-Kaffee zählt zu den absoluten Raritäten in der Kaffeewelt. Tatsächlich wirken Elefanten gewissermaßen bei der Verarbeitung der Kaffeekirschen mit, wodurch ein besonders exklusives Geschmackserlebnis daraus zubereiteter Getränke entsteht.
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