Kimbo Kaffee

Kimbo Kaffee: Typisch Napoli

Der klassisch-neapolitanische Espresso

Ein guter Kaffee entsteht nur aus besten Rohstoffen. Daher setzt Kimbo auf höchste Qualitätsstandards bei Anbau und Verarbeitung. Und auf die typische süditalienische Röstung. Damit findet Kimbo Espresso weltweit immer mehr Anhänger. Erfahren Sie mehr über Kimbo Kaffee...

Kimbo - ein Name, ein Versprechen

Seit den 1960er Jahren produzierte und vertrieb die Café do Brasil S. p. A. einen besonderen Kaffee unter dem Markennamen Kimbo. Es war ein typisch neapolitanischer Espresso, der dank der damals noch nicht sehr verbreiteten Vakuumpacks gemahlen oder als ganze Bohnen verpackt und versandt werden konnte.

Er bewahrte seinen Geschmack und seine Aromen über lange Zeit. Damit war Kimbo Espresso zunächst in Italien und in den folgenden Jahrzehnten auch international so erfolgreich, dass sich die Rösterei im Jahr 2013 in Kimbo S. p. A. umbenannte.
Heute steht Kimbo Espresso für durch und durch italienischen Spitzenkaffee, der mit Sachkunde, Leidenschaft und Verantwortung hergestellt wird.

Qualität entscheidet

Kimbo Kaffee entsteht in enger Zusammenarbeit mit Kaffeebauern in den Anbauländern. Wachstum und Ernte werden engmaschig kontrolliert.
Alle Bohnen werden luftgetrocknet, in der Rösterei in Neapel erneut kontrolliert und dann mit individuellen Röstprofilen sortenrein geröstet. Erst dann werden die Bohnen in delikaten Blends zum bekannten Kimbo Espresso gemischt.

Kimbo Espresso - Kräftig oder cremig

Mit den unterschiedlichen Espressi deckt Kimbo eine breite Geschmackspalette ab. Vom Kimbo Gold Espresso aus 100% Arabica-Bohnen aus acht verschiedenen Provenienzen über unterschiedlich komponierte Arabica-Robusta-Mischungen bis zum Kimbo Extra Cream mit 50% Robusta-Anteil reicht die Bandbreite.

Hier findet jeder Espresso-Liebhaber seinen Lieblingskaffee.

Fun fact:

Erhöht Kaffee gesundheitliche Risiken? Über Jahrzehnte hielten sich Befürchtungen, er könnte sich negativ auf den Blutdruck oder den Wasserhaushalt auswirken oder sogar krebserregend wirken. Eine aktuelle Auswertung von mehr als 1000 Studien fand dafür jedoch keinerlei Belege.

Im Gegenteil, bei einigen Krebsarten zeigte sich eine schützende Wirkung von Kaffee. Eine wissenschaftliche Empfehlung sollte allerdings beachtet werden: Alle Getränke, die heißer als mit 65 Grad Celsius getrunken werden, fördern hitzebedingte Verletzungen in der Speiseröhre.

Und tatsächlich ist Speiseröhrenkrebs eine mögliche Folge solcher Verletzungen. Lassen Sie also Ihren Espresso auf wenigstens 65 Grad abkühlen, bevor Sie ihn genießen. So fördern Sie Ihre Gesundheit und den Genuss. Schließlich schmeckt kein Espresso besonders lecker, nachdem man sich den Gaumen verbrüht hat.