Schwarzmond

Kaffeegenuss auf höchstem Niveau - Schwarzmond

Die Kaffeerösterei Schwarzmond lädt Sie auf eine galaktische Reise besten Kaffeegenusses ein. Dafür werden bei der Kaffeeauswahl stets erlesene Rohkaffeebohnen verwendet, die in Kombination ganz besonders geschmackvolle Kaffeeblends ergeben. Die Rösterei Schwarzmond weiß, was es heißt, das Beste aus jeder Kaffeebohne herauszuholen. Deswegen werden bewusst keine Großanlieferungen von Kaffeebohnen verwendet, sondern kleinere Chargen. So wird ein fairer und vertrauensvoller Handel zwischen den Kaffeebauern in den Anbaugebieten und der Rösterei garantiert.

Besten Kaffee bewusst genießen

Schwarzmond steht für erlesene und sorgfältig ausgewählte Kaffeebohnen und besonders edle Blends bzw. Mischungen, die Ihren Alltag genussvoller machen. Dabei lehnen sich die Produkte von Schwarzmond stark an die Third Wave Coffee Bewegung an. Kaffee ist demnach kein bloßer Wachmacher oder das schnelle Getränk am Morgen. Mit der Dritten Welle rückt vielmehr der eigentliche Genuss des puren Kaffeegeschmacks und die Geschmacksvielfalt verschiedener Sorten in den Mittelpunkt. Kaffee gilt als Genussmittel, für das sich echte Genießer bewusst Zeit nehmen.

Insgesamt legt die dritte Kaffeewelle den Fokus auf einen nachhaltigen und bewussten Umgang mit qualitativ hochwertigem Kaffee. Das bedeutet auch, dass der Handel und die Beziehung zwischen Röstern und Kaffeebauern auf fairen und vertrauensvollen Partnerschaften basiert. Die Kaffees selbst sind dabei perfekt abgestimmte Mischungen bzw. Blends aus Arabica- und Robustaanteilen oder Single Origin Sorten. Bei Blends werden die charakteristisch feinen und eher fruchtigen Noten von Arabicabohnen mit den tendenziell intensiven und oftmals haselnuss-schokoladigen Geschmacksnoten von Robustabohnen ideal ergänzt und ergeben in Kombination hochkomplexe Geschmacksprofile.

Schwarzmond - höchste Qualität vom Anbau bis zur Röstung

Die Qualität der Kaffeebohnen steht für Schwarzmond an erster Stelle, weshalb die Rösterei stets auf größte Sorgfalt bei der Verarbeitung der empfindlichen Rohbohnen achtet: von der Ernte über das Waschen bis hin zum Rösten. Nur so kann sich die reine und absolute Qualität des Kaffees optimal entfalten. Ihre Suche nach den besten Kaffeeanbaugebieten der Welt führte die Premiumrösterei bereits einmal um die ganze Welt. Vertrauensvolle Geschäftsbeziehungen und familiäre Freundschaften mit den Kaffeebauern vor Ort liegen Schwarzmond hierbei besonders am Herzen. Auch die verschiedenen Anbauländer bieten eine enorme Geschmacks- und Aromenvielfalt, wenn es um die Qualität der Kaffeebohnen geht. So sind Rohbohnen aus Mittelamerika häufig sehr fein und klar im Geschmack, während Kaffeebohnen aus Südamerika oftmals schokoladige und nussige Geschmacksnoten mit sich bringen. Im Zuge der Third Wave Coffee Bewegung wurde der besondere Kaffee-Wettbewerb „Cup of Excellence“ ins Leben gerufen. Bei diesem alljährlichen Wettbewerb werden vor Ort in Kaffeeanbauländern die besten Bohnen gekürt und nach einem Punktebewertungssystem bis 100 beurteilt.

Damit sich die Aromen der Kaffeebohnen während der Röstung optimal herausbilden können, sind langjährige Rösterfahrung und das richtige Gespür gefragt. Schwarzmond ist davon überzeugt, dass edle Kaffees auch die höchste Aufmerksamkeit verdienen. Aus diesem Grund veredelt die Rösterei lediglich kleine Mengen - natürlich von Hand. Auf diese Weise entstehen außergewöhnliche Kaffeespezialitäten!

Die hochwertigen Kreationen von Schwarzmond

Merkur

Merkur ist eine klassische Crema-Röstung, die zu 100% aus fair gehandelten Arabicabohnen besteht. Der kräftige Kaffee zeichnet sich durch ein mittleres Röstprofil und einen geringen Anteil an Säure aus. Noten von Nougat, Honig und Mandel bilden ein süßliches Aromaprofil. Damit das ausgewogene Geschmacksprofil des Arabica Kaffees optimal zur Geltung kommt, empfehlen wir die Zubereitung im Espressokocher, der Siebträgermaschine oder im Kaffeevollautomaten.

Pluto

Pluto ist eine intensive Espresso-Röstung, die mit einem vollen Körper und einem geringen Säureanteil begeistert. Der Kaffee besteht zu 100% aus fair gehandelten Arabicabohnen, die unter besten klimatischen Bedingungen in Brasilien, Indien sowie in Lateinamerika gewachsen sind. Feine Noten von Schokolade, Walnuss und Süßgebäck runden das Aromaprofil dieser vollmundigen Espressoröstung ideal ab. Pluto ist optimal für die Zubereitung im Espressokocher, Siebträger oder Vollautomaten geeignet. Schwarzmonds Pluto kann wunderbar pur als Espresso genossen werden, oder aber als Basis für Milchmischgetränke wie Cappuccino oder Latte Macchiato dienen.

Jupiter

Sie sind auf der Suche nach einer ausgewogenen Filter-Röstung, die sich auch als ideale Basis für Cold Brew eignet? Dann ist die Röstung Jupiter genau das Richtige für Sie! Die fair gehandelten Kaffeebohnen dieses aromatischen Arabica Kaffees stammen aus besten Anbaugebieten rund um den Äquator. Der hell geröstete Kaffee verfügt über eine mittlere Intensität und ist dabei relativ säurearm. Erleben Sie harmonisch-milden Kaffeegenuss mit Jupiter. Er überzeugt mit fruchtig-süßlichen Aromen von Nektarine, Kakao und Karamell.

Gutes schützen - Schwarzmond Kaffee mit Aromaventil

Um Ihnen vollstes Aroma und gleichbleibenden Geschmack bieten zu können, werden alle Schwarzmond Kaffees in speziellen Kraftpapierbeuteln verpackt. Die 250g und 500g Packungen behalten so bis zur Zubereitung bei Ihnen Zuhause ihren einzigartigen Geschmack und ihre Frische. Der Umwelt zuliebe werden die Beutel frei von Aluminium hergestellt. Damit die einzigartigen Aromen und Noten des Kaffees auch nach dem Öffnen der Packung erhalten bleiben, sind alle Kraftpapierbeutel mit einem praktischen Zipper zum Wiederverschließen ausgestattet. Die Verpackung ist demnach besonders aromaschützend, sodass Ihr neuer Schwarzmond Kaffee röstfrisch ab Werk bei Ihnen ankommt und Sie gleich eine Tasse vollstes Aroma genießen können.

Schwarzmond bei roastmarket entdecken

Kaffee ist für Sie weitaus mehr als ein reiner Wachmacher am Morgen? Aspekte wie Anbaubedingungen, Handelsbeziehungen, Aromen und Geschmacksstoffe eines hochwertigen Kaffees liegen Ihnen besonders am Herzen? Dann sind Sie bei der Premiumrösterei Schwarzmond genau richtig. Kommen Sie jetzt in den Genuss erlesener Kaffeeauswahl und entdecken Sie die feinen Sorten von Schwarzmond exklusiv bei roastmarket. Schwarzmond – für Kaffeegenuss wie von einem anderen Planeten!