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Maria Sole

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Zu den Produkten
 

Maria Sole & Mille Soli Kaffee

Seit dem 1. Juni 2016 unter dem Schirm der CAFFÈ CULTURA GmbH: MariaSole

Seit diesem Zeitpunkt hat CAFFÈ CULTURA GmbH die Espressomarke MariaSole übernommen und betreut als Spezialitätenhändler im Segment „Kaffee“ exklusiv nationale sowie internationale Vertriebspartner. Anstatt diese Produkte vom Markt zu nehmen, entschied sich die CAFFÈ CULTURA GmbH dafür, diese Kaffee-Sorten als Marke zukunftsorientiert im Handel zu platzieren und mit einem neuen, edlerem Design auszustatten, ein Zeichen der höheren und gleichbleibenden Produktqualität. Auch konnte die Firma das Vertrauen des Röstmeisters zurückgewinnen, der die Bohnen für MariaSole ursprünglich geröstet hatte. Er ist einer der wenigen Meister seines Fachs in Italien, der über Holzfeuer röstet. So wird MariaSole über offenem Holzfeuer dreifach geröstet. Auf diese Weise entstehen exzellente Kaffee-Spezialitäten, die halten, was sie dem anspruchsvollen Kaffee-Liebhaber versprechen.

Das traditionelle Röstverfahren

Der MariaSole Kaffee ist Holzgeröstet. Im traditionellen Trommelröstverfahren werden die Bohnen über dem offenen Holzfeuer geröstet, und zwar schonend und in Handarbeit – wie vor 100 Jahren. Der Röstvorgang wird dreimal unterbrochen. Dadurch kühlen die Bohnen aus, um danach länger als gewöhnlich weitergeröstet werden zu können. Jahrelange Erfahrung ist die Basis dieses vollkommen neuen Konzepts, das einen längeren Röstvorgang der Bohnen erlaubt.

Zu Beginn der Röstung wird den Rohkaffeebohnen mit einer fünfminütigen Röstung die Restfeuchte entzogen. Das erste Ergebnis zeigt die Kaffeebohnen in honiggelben Farben, und ihr Duft lässt bereits die späteren ausgiebigen Kaffeearomen erahnen. Nach einem kühlenden Luftnebelbad werden in der 2. Röstung die Kaffeebohnen bei etwa 120°C bis 205°C weiter geröstet. Sie werden nun haselnussbraun und riechen bereits nach frisch geröstetem Kaffee. Nach einer weiteren Kühlphase erhalten die Bohnen ihre schöne Schokoladenfarbe.  Langjährige Erfahrung, Tradition, ausgewiesene Handwerkskunst, Liebe zum Kaffee und sizilianische Leidenschaft sind die Bestandteile dieser außerordentlichen Produktqualität.

Leidenschaft, hervorragende Handwerkskunst und Temperament

Alle Menschen, die in der Rösterei arbeiten, zeichnen sich, neben großem Können, durch das Temperament und die Leidenschaft aus, wie man sie auf der italienischen Insel Sizilien findet. Das Sortiment basiert auf den Mischungen MariaSole Caffé Crema und MariaSole Espresso, einem harmonischen Espresso mit fruchtiger Säure sowie einem Hauch schokoladiger Aromen. Der Caffè Crema dagegen ist ein richtiger Allrounder, der sich für jede Kaffeespezialität hervorragend eignet und dabei besonders weich, vollmundig und rund schmeckt.

Designrelaunch und Produkterweiterung

CAFFÈ CULTURA GmbH erstellte nach der Markenübernahme ein neues, einheitliches Verpackungsdesign für diese Kaffeemarke. Dabei setzen alle Espresso-Sorten zur Kundenansprache auf edle Icons und farbliche Akzente. Leuchtende, elegante und vielfältige Regenbogenfarben bilden die Geschmacksvariationen der Espressoliebhaber ab und erleichtern Ihnen so die Orientierung in der Kaffee- Gourmet-Welt von MariaSole.

Die speziellen Sorten

Die Marke MariaSole besteht aus den Sorten:
  • MariaSole Caffè Espresso
  • MariaSole Caffè Espresso Linea Verde Bio
  • MariaSole Caffè Crema

Probieren Sie eine dieser vielfältigen Kaffee-Variationen, denn wir sind sicher: Sie werden begeistert sein!