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Säurearmer Kaffee

  • Säurearmer Kaffee
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  • Schonende Röstung
  • Monsooned Malabar
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Säurearmer Kaffee

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Säurearmer Kaffee - Probierpaket 750g Säurearmer Kaffee - Probierpaket 750g Säurearmer Kaffee - Probierpaket 750g
-12%
25.49€ 28.97€
33.99€ / 1kg

Säurearmer Kaffee - Probierpaket 750g

(78)
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
/5
Röstgrad

/4
Intensität

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Goldene Kaffeebohne
Andraschko Bar Italia Andraschko Bar Italia Andraschko Bar Italia
7.79€
31.16€ / 1kg

Andraschko Bar Italia

(99)
  • Geschmack: Blumig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Gorilla Crema No.1 1kg Gorilla Crema No.1 1kg Gorilla Crema No.1 1kg
17.99€
17.99€ / 1kg

Gorilla Crema No.1 1kg

(536)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Drago Mocambo Gran Bar 1kg Drago Mocambo Gran Bar 1kg Drago Mocambo Gran Bar 1kg
22.90€
22.90€ / 1kg

Drago Mocambo Gran Bar 1kg

(163)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

1 /4
Intensität

Mild

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

CREMA Röster des Jahres 2014Feinschmecker Rösterei 2014Bio
Speicherstadt Caffè Crema Bio Speicherstadt Caffè Crema Bio Speicherstadt Caffè Crema Bio
-8%
8.90€ 9.69€
35.60€ / 1kg

Speicherstadt Caffè Crema Bio

(334)
  • Geschmack: Nussig, Röstig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Lucaffé Espresso Bar 1kg Lucaffé Espresso Bar 1kg Lucaffé Espresso Bar 1kg
-9%
19.49€ 21.49€
19.49€ / 1kg

Lucaffé Espresso Bar 1kg

(237)
  • Geschmack: Röstig, Schokoladig, Süßlich
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Feinschmecker Rösterei 2018
Dinzler Espresso Il Gustoso Dinzler Espresso Il Gustoso Dinzler Espresso Il Gustoso
8.19€
32.76€ / 1kg

Dinzler Espresso Il Gustoso

(131)
  • Geschmack: Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Caffè Caimano Espresso Forte Caffè Caimano Espresso Forte Caffè Caimano Espresso Forte
6.49€
25.96€ / 1kg

Caffè Caimano Espresso Forte

(33)
  • Geschmack: Schokoladig, Süßlich
  • Sorte: Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Wittmann Kaffee Monsooned Malabar Wittmann Kaffee Monsooned Malabar Wittmann Kaffee Monsooned Malabar
-18%
8.99€ 10.99€
35.96€ / 1kg

Wittmann Kaffee Monsooned Malabar

(57)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
5 /5
Röstgrad

Sehr dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Tre Forze Award
TRE FORZE! Caffè Espresso TRE FORZE! Caffè Espresso TRE FORZE! Caffè Espresso
11.49€
45.96€ / 1kg

TRE FORZE! Caffè Espresso

(339)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
5 /5
Röstgrad

Sehr dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

caffè baresi Espresso Cerrado caffè baresi Espresso Cerrado caffè baresi Espresso Cerrado
8.99€
35.96€ / 1kg

caffè baresi Espresso Cerrado

(22)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Röster des Jahres 2015
Murnauer Malabar Monsooned Indien Murnauer Malabar Monsooned Indien Murnauer Malabar Monsooned Indien
7.49€
29.96€ / 1kg

Murnauer Malabar Monsooned Indien

(109)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
5 /5
Röstgrad

Sehr dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Gorilla Monsoon 1kg Gorilla Monsoon 1kg Gorilla Monsoon 1kg
21.99€
21.99€ / 1kg

Gorilla Monsoon 1kg

(247)
  • Geschmack: Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
Kaffee Braun Espresso Malabar Sona Bio Kaffee Braun Espresso Malabar Sona Bio Kaffee Braun Espresso Malabar Sona Bio
6.49€
25.96€ / 1kg

Kaffee Braun Espresso Malabar Sona Bio

(33)
  • Geschmack: Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Feinschmecker Rösterei 2018
Berliner Kaffeerösterei Berliner Perle Berliner Kaffeerösterei Berliner Perle Berliner Kaffeerösterei Berliner Perle
7.99€
31.96€ / 1kg

Berliner Kaffeerösterei Berliner Perle

(26)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

DLG-Goldmedaille 2022
Schwarzmond Pluto Schwarzmond Pluto Schwarzmond Pluto
8.79€
35.16€ / 1kg

Schwarzmond Pluto

(46)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

FairtradeBio
Mount Hagen Arabica Crema Bio 1kg Mount Hagen Arabica Crema Bio 1kg Mount Hagen Arabica Crema Bio 1kg
-4%
19.99€ 20.99€
19.99€ / 1kg

Mount Hagen Arabica Crema Bio 1kg

(21)
  • Geschmack: Nussig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

2 /4
Intensität

Mittel

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

BioFeinschmecker Rösterei 2018
Torrefaktum Hey Dude Bio Torrefaktum Hey Dude Bio Torrefaktum Hey Dude Bio
8.90€
35.60€ / 1kg

Torrefaktum Hey Dude Bio

(6)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Public Coffee Roasters Moonlight Espresso Public Coffee Roasters Moonlight Espresso Public Coffee Roasters Moonlight Espresso
8.90€
35.60€ / 1kg

Public Coffee Roasters Moonlight Espresso

(10)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Caffè Corsini Brasil Santos 250g Caffè Corsini Brasil Santos 250g Caffè Corsini Brasil Santos 250g
-10%
6.25€ 6.99€
25.00€ / 1kg

Caffè Corsini Brasil Santos 250g

(21)
  • Geschmack: Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

1 /4
Intensität

Mild

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Feinschmecker Rösterei 2014Feinschmecker Rösterei 2018CREMA Röster des Jahres 2008Roester des Jahres 2020Direkthandel
Supremo Italia D'Oro Nr. 6 Palermo Supremo Italia D'Oro Nr. 6 Palermo Supremo Italia D'Oro Nr. 6 Palermo
9.10€
36.40€ / 1kg

Supremo Italia D'Oro Nr. 6 Palermo

(206)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig, Süßlich
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

CREMA Röster des Jahres 2009Feinschmecker Rösterei 2018Direkthandel
Elbgold Espresso Neunbar Elbgold Espresso Neunbar Elbgold Espresso Neunbar
8.99€
35.96€ / 1kg

Elbgold Espresso Neunbar

(141)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Feinschmecker Rösterei 2018
Dinzler Wiener Mischung Dinzler Wiener Mischung Dinzler Wiener Mischung
7.89€
31.56€ / 1kg

Dinzler Wiener Mischung

(79)
  • Geschmack: Schokoladig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

DLG-Goldmedaille 2021DLG-Goldmedaille 2022
Wittmann Kaffee Bar Classico Wittmann Kaffee Bar Classico Wittmann Kaffee Bar Classico
-18%
8.99€ 10.99€
35.96€ / 1kg

Wittmann Kaffee Bar Classico

(52)
  • Geschmack: Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Gorilla Bar Crema 1kg Gorilla Bar Crema 1kg Gorilla Bar Crema 1kg
-5%
15.99€ 16.99€
15.99€ / 1kg

Gorilla Bar Crema 1kg

(511)
  • Geschmack: Röstig
  • Sorte: Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Kaffee Braun Barista Kaffee Braun Barista Kaffee Braun Barista
5.49€
21.96€ / 1kg

Kaffee Braun Barista

(13)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
5 /5
Röstgrad

Sehr dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Feinschmecker Rösterei 2018
Berliner Kaffeerösterei Mailänder Espresso Berliner Kaffeerösterei Mailänder Espresso Berliner Kaffeerösterei Mailänder Espresso
7.99€
31.96€ / 1kg

Berliner Kaffeerösterei Mailänder Espresso

(22)
  • Geschmack: Schokoladig, Süßlich
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Drago Mocambo Suprema 1kg Drago Mocambo Suprema 1kg Drago Mocambo Suprema 1kg
20.90€
20.90€ / 1kg

Drago Mocambo Suprema 1kg

(103)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

CREMA Röster des Jahres 2014Feinschmecker Rösterei 2014Bio
Speicherstadt Il Gusto Espressomischung Bio Speicherstadt Il Gusto Espressomischung Bio Speicherstadt Il Gusto Espressomischung Bio
8.90€
35.60€ / 1kg

Speicherstadt Il Gusto Espressomischung Bio

(270)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Minges Espresso Tradition 1932 1kg Minges Espresso Tradition 1932 1kg Minges Espresso Tradition 1932 1kg
-7%
11.99€ 12.99€
11.99€ / 1kg

Minges Espresso Tradition 1932 1kg

(15)
  • Geschmack: Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
caffè baresi Espresso Biologico caffè baresi Espresso Biologico caffè baresi Espresso Biologico
9.49€
37.96€ / 1kg

caffè baresi Espresso Biologico

(29)
  • Geschmack: Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Lucaffé „DER PATE“ 1kg Lucaffé „DER PATE“ 1kg Lucaffé „DER PATE“ 1kg
21.99€
21.99€ / 1kg

Lucaffé „DER PATE“ 1kg

(41)
  • Geschmack: Süßlich, Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Andraschko Wiener Kaffeehausmischung Andraschko Wiener Kaffeehausmischung Andraschko Wiener Kaffeehausmischung
7.89€
31.56€ / 1kg

Andraschko Wiener Kaffeehausmischung

(21)
  • Geschmack: Würzig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Feinschmecker Rösterei 2014Röster des Jahres 2013Direkthandel
Schwarzwild Yellow Bourbon Fazenda Rainha Brazil Schwarzwild Yellow Bourbon Fazenda Rainha Brazil Schwarzwild Yellow Bourbon Fazenda Rainha Brazil
7.80€
31.20€ / 1kg

Schwarzwild Yellow Bourbon Fazenda Rainha Brazil

(70)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

O'ccaffè Intenso 1kg O'ccaffè Intenso 1kg O'ccaffè Intenso 1kg
13.69€
13.69€ / 1kg

O'ccaffè Intenso 1kg

(1)
  • Geschmack: Schokoladig
  • Sorte: Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Säurearmer Espresso - Probierpaket 750g Säurearmer Espresso - Probierpaket 750g Säurearmer Espresso - Probierpaket 750g
-22%
20.99€ 26.97€
27.99€ / 1kg

Säurearmer Espresso - Probierpaket 750g

(14)
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
/5
Röstgrad

/4
Intensität

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Lavazza Qualità Rossa 1kg Lavazza Qualità Rossa 1kg Lavazza Qualità Rossa 1kg
-5%
17.49€ 18.49€
17.49€ / 1kg

Lavazza Qualità Rossa 1kg

(16)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Röster des Jahres 2015Bio
Murnauer San Pedro Bio Honduras Murnauer San Pedro Bio Honduras Murnauer San Pedro Bio Honduras
9.49€
37.96€ / 1kg

Murnauer San Pedro Bio Honduras

(79)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Public Coffee Roasters Black Pearl Espresso Public Coffee Roasters Black Pearl Espresso Public Coffee Roasters Black Pearl Espresso
9.50€
38.00€ / 1kg

Public Coffee Roasters Black Pearl Espresso

(20)
  • Geschmack: Schokoladig, Süßlich, Karamell
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Gorilla Espresso Monsoon 1kg Gorilla Espresso Monsoon 1kg Gorilla Espresso Monsoon 1kg
21.99€
21.99€ / 1kg

Gorilla Espresso Monsoon 1kg

(103)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Feinschmecker Rösterei 2018Nur bei uns
Berliner Kaffeerösterei Espresso Spreeathen Berliner Kaffeerösterei Espresso Spreeathen Berliner Kaffeerösterei Espresso Spreeathen
8.49€
33.96€ / 1kg

Berliner Kaffeerösterei Espresso Spreeathen

(3)
  • Geschmack: Nussig, Süßlich
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Feinschmecker Rösterei 2018Nur bei uns
Dinzler Espresso Andiamo Dinzler Espresso Andiamo Dinzler Espresso Andiamo
8.99€
35.96€ / 1kg

Dinzler Espresso Andiamo

(12)
  • Geschmack: Schokoladig, Süßlich, Karamell
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

New York Extra M New York Extra M New York Extra M
9.99€
39.96€ / 1kg

New York Extra M

(63)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Roester des Jahres 2018
emilo Gattopardo Espresso emilo Gattopardo Espresso emilo Gattopardo Espresso
6.90€
34.50€ / 1kg

emilo Gattopardo Espresso

(46)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Pellini Espresso Bar N° 82 Vivace 1kg Pellini Espresso Bar N° 82 Vivace 1kg Pellini Espresso Bar N° 82 Vivace 1kg
19.99€
19.99€ / 1kg

Pellini Espresso Bar N° 82 Vivace 1kg

(45)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

CREMA Röster des Jahres 2012Falstaff 2020
Erste Tegernseer Kaffeerösterei Espresso „Emma Forte“ Erste Tegernseer Kaffeerösterei Espresso „Emma Forte“ Erste Tegernseer Kaffeerösterei Espresso „Emma Forte“
8.59€
34.36€ / 1kg

Erste Tegernseer Kaffeerösterei Espresso „Emma Forte“

(21)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig, Süßlich
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

FairtradeBio
Drago Mocambo Aroma Bio Fairtrade 1kg Drago Mocambo Aroma Bio Fairtrade 1kg Drago Mocambo Aroma Bio Fairtrade 1kg
26.90€
26.90€ / 1kg

Drago Mocambo Aroma Bio Fairtrade 1kg

(40)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig, Süßlich, Karamell
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

1 /4
Intensität

Mild

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Bio
Kaffee Braun Barista Bio Kaffee Braun Barista Bio Kaffee Braun Barista Bio
5.49€
21.96€ / 1kg

Kaffee Braun Barista Bio

(33)
  • Geschmack: Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
5 /5
Röstgrad

Sehr dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Säurearmer Kaffee

Säurearmer Kaffee mit Milch Es sind die Säuren, die dem Kaffee seinen ganz individuellen Geschmack geben. Ohne diesen Säuregehalt würde die Tasse Filterkaffee oder der Espresso eher fad und bitter schmecken. Doch nicht jeder Kaffeetrinker kann sich an dieser Säure erfreuen. Deswegen greifen viele Kaffeetrinker ganz bewusst zu Produkten, die sich durch eher geringe Anteile von Säure auszeichnen und dennoch fein aromatisch schmecken.

Kaffees mit geringen Chlorogensäureanteilen

Kaffee enthält viele unterschiedliche Säuren. Ihr Anteil im Rohkaffee beträgt bis zu 12 %. Die charakteristische Säure des Kaffees ist die Chlorogensäure. Sie gehört wie die Kaffeesäure zu der Gruppe der sekundären Pflanzenstoffe. Chlorogensäure kommt in verschiedenen Pflanzengattungen vor. Zum Beispiel in Greiskräutern, Johanniskräutern und Baldrianen. Sie findet sich auch in der Kartoffel, der Artischocke oder in der Brennnessel.

Genau diese Chlorogensäure mögen einige Kaffeetrinker aber weniger. Hier kommen nun die Kaffeeröster ins Spiel. Sie sorgen dafür, dass auch Kaffeeliebhaber, die säurearme Röstungen bevorzugen, das köstliche Heißgetränk so genießen können, wie sie es lieben. Durch eine spezielle Langzeitröstung bei niedrigeren Temperaturen, wird die Chlorogensäure des Rohkaffees zum großen Teil abgebaut. Das wirkt sich entsprechend auch auf das Aroma eines säurearmen Kaffees aus. 

Säurearmer Kaffee mit hoher Qualität garantiert durch eine schonende Röstung

Um einen hochwertigen und säurearmen Kaffee herzustellen, ist die Röstung das entscheidende Kriterium. Hier beginnt die Kunst des Röstmeisters. Denn nur eine zeitaufwendige und schonende Trommelröstung garantiert die Qualität eines säurearmen Kaffees. Dabei wird der Kaffee in der Rösttrommel langsam bei ca. 200 °C bis zu 20 Minuten geröstet. Während dieses Röstverfahrens können sich die Geschmacksaromen deutlich ausprägen. Trommelröstung säurearmer Kaffee Und nur die feinen Fruchtsäuren, die den Charakter des Kaffees ausmachen, verbleiben. Espressobohnen werden sogar noch länger geröstet. Dadurch erhält der Espresso seinen typischen, kräftigen Geschmack und die Chlorogensäuren verschwinden fast vollständig. Ein guter Röstmeister weiß genau, zu welchem Zeitpunkt der Röstprozess abgebrochen werden muss. Oft entscheiden wenige Sekunden, damit ein qualitativ hochwertiger Schonkaffee sein bestes Geschmacksbild erhält.

Beim industriellen Röstverfahren, das vor allem von Großröstereien genutzt wird, erhält der Kaffee eine Röstung im Schnellverfahren. Dabei kommen die grünen Bohnen in einen großen Umluftofen. Bei Temperaturen zwischen 400 und 800 °C ist nach wenigen Minuten der Röstvorgang beendet. Von außen sehen die Bohnen beider Verfahren zwar gleich aus, doch im Inneren sind die industriell gerösteten Kaffeebohnen meist noch nicht durch. Beim Mahlen der Bohnen erkennt dann auch der Laie, dass industriell gerösteter Kaffee viel heller ist, als das Kaffeemehl von einer schonenden Trommelröstung.

Monsooned Malabar Kaffee steht für säurearmen Kaffee

Unser Monsooned Malabar Kaffee ist ein besonders säurearmer Kaffee. 100 % feinste Arabica-Bohnen geben dieser Kaffeesorte ein nussiges und vollmundiges Aroma. Dank seiner natürlichen Fermentierung ist dieser Kaffee besonders säurearm.

Säurearmer Kaffee Monsooned Malabar Bohnen Es war reiner Zufall, dem der Prozess der natürlichen Fermentierung zu verdanken ist. Engländer brachten im 18. Jahrhundert Kaffeepflanzen nach Indien. Sie fanden, dass die dortigen klimatischen Bedingungen für einen schmackhaften Kaffee ideal seien. Der Transport der Kaffeebohnen zurück nach England erfolgte mit Segelschiffen, auf denen die Fracht oft mehrere Wochen unterwegs war. Gleichzeitig waren die Bohnen damit auch den Witterungsverhältnissen auf dem Meer ausgesetzt.

Als die Dampfschifffahrt den Transport nach England ablöste, wurde schnell festgestellt: Der Kaffee von den gleichen Plantagen hatte seinen charakteristischen Geschmack und sein feines Aroma verloren. Ihm fehlte die Zeit der längeren Überfahrt und das damit verbundene Monsunklima.Um den einzigartigen Kaffeegeschmack wieder herzustellen, begonnen Kaffeebauern, das Klima der Seereise nachzuahmen. Das Ergebnis der Entwicklung war das Monsooning.Im Südwestlichen Teil von Indien, in der Region Malabar (daher auch die Bezeichnung ‘Monsooned Malabar’) werden dafür in besonderen Trocken Lagerhäusern Kaffeebohnen feuchter Luft ausgesetzt. Die Kaffeekirschen werden nach der Ernte verlesen, getrocknet und vorsichtig geschält, um danach einem Monsunklima ausgesetzt zu werden. Eine breitflächige Verteilung, dass alle Kaffeebohnen der hohen Luftfeuchtigkeit ausgesetzt sind. Um den Befall von Schimmelpilzen zu verhindern, müssen die locker gefüllten Jutesäcke einmal in der Woche umgefüllt werden. Außerdem ermöglicht die Umfüllung eine ideale Luftzirkulation und einen gleichmäßigen Feuchtigkeitsgehalt des Rohkaffees. Nur so ist eine natürliche Fermentierung gewährleistet und die Chlorogensäure wird fast vollständig abgebaut. Das Resultat der aufwendigen und zeitintensiven Aufbereitung des Rohkaffees ist ein säurearmer Kaffee mit intensivem Aroma, der Monsooned Malabar.

Was Sie tun können, wenn Sie säurearme Kaffees bevorzugen:

Bevorzugen Sie Kaffee aus 100% Arabica-Bohnen. Robusta-Bohnen enthalten mehr Chlorogensäure als Arabica-Bohnen. Achten Sie beim Kauf von Kaffee darauf, dass er schonend geröstet wurde. Trinken Sie mehr Espressokaffee als Filterkaffee. Espresso wird stärker geröstet und hat daher weniger Säure. Trinken Sie den Kaffee mit Milch. In einem Latte Macchiato oder Cappuccino etwa wird die Säure ein wenig abgemildert. Auch ein Glas Wasser zum Kaffee kann hilfreich sein, wenn Ihnen der Kaffee zu säuerlich schmeckt.

Fazit:

  • Kaffeetrinker, die milde Säureanteile im Kaffee bevorzugen, müssen nicht auf den Genuss des schwarzen Goldes verzichten.
  • Besonders geeignet: Kaffeesorten, die dem Monsooning ausgesetzt werden, da diese besonders säurearm und mild sind.
  • Kaffeespezialität Monsooned Malabar: Spezielle Röstverfahren und zeitintensive Reifeprozesse garantieren einen qualitativ hochwertigen, milden und säurearmen Kaffee mit individuellem Aroma.
  • Der typische Geschmack und das Aroma des Monsooned Malabar Kaffees ist fein würzig, säurearm, mit milden Geschmacksnoten von Zartbitterschokolade und Nüssen.

Säurearmen Kaffee bei roastmarket entdecken

Im roastmarket-Shop finden Sie eine große Auswahl der indischen Kaffeespezialität. Unser großes Sortiment an säurearmen Kaffeesorten bietet Ihnen einen milden Kaffeegenuss, mit einzigartigem Geschmack. Dank des speziellen Monsooning Röstverfahrens verfügt säurearmer Kaffee über ein besonders einzigartiges Aroma und viel Crema, weswegen die Kaffeespezialität besonders unter Kaffeekennern und Baristi sehr gefragt ist. Entdecken auch Sie säurearme Kaffee-Bohnen bei uns im roastmarket-Shop und genießen Sie Kaffee mit wenig Säure und einzigartigem Geschmack!


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