caffè baresi

caffè baresi: Italienische Caffè-Tradition mit Kultur und Leidenschaft

Kaffee ist kein anonymes Produkt, nein, er ist weitaus mehr als das! Was Kaffee kann, das belegt eindrucksvoll die Premiumrösterei caffè baresi! Ob tief schwarz oder mit einer weißen Haube versehen: Kaffee verzaubert unsere Sinne. Er schafft Entspannung, auch in den kleinsten Pausen. Eine Tasse Kaffee vermag durch ihre herrlichen Aromen die Laune zu heben. Er verbindet, schafft Gemeinschaft und bringt Menschen zusammen. Wir werden zum Kaffee eingeladen, er lockert die Atmosphäre auf und ist imstande, ein entspanntes Gefühl zu schaffen. Über allen diesen Kaffeethemen steht das herrliche italienische „dolce far niente“-Gefühl, übersetzt etwa mit „süß ist es, nichts zu tun“.

Hochwertige Kaffees im Premiumsegment

Die Röstungen von caffè baresi sind über viele Jahre entstanden aus kontinuierlichen Beziehungen zu Plantagen rund um den gesamten Globus. Aus familiären Freundschaften und durch zahlreiche Kaffeereisen in die besten Kaffee-Anbaugebiete der Welt. Stets auf der Suche nach neuen Begegnungen. Denn die Menschen von caffè baresi machen die Rösterei zu einer ganz großen Besonderheit. Angefangen bei den Kaffeebauern aus aller Welt über das von Kaffee begeisterte Team bis hin schließlich zu Genießern mit der gleichen Wertschätzung für außergewöhnliche Röstungen. Sie machen caffè baresi mit ihrer Hingabe zu etwas ganz Besonderem. Damit die Erzeugnisse von caffè baresi, wo das Rösthandwerk zur Kunst erhoben wird, zu absoluter Exzellenz heranreifen können, spielen viele Faktoren eine ganz entscheidende Rolle.

Das Einzigartige der Produkte von caffè baresi

Da sind zum einen die Menschen hinter caffè baresi, ohne deren Leidenschaft die Erzeugnisse der traditionsreichen Premiumrösterei niemals das wären, was sie sind. Alle haben durch ihre außergewöhnliche Verbindung zum Lebensmittel Kaffee ein besonderes Gespür für Geschmack entwickelt, mit dem sie auf ein einziges Ziel hinwirken: den perfekten Kaffeegenuss. Von der sorgfältigen Auswahl der Bohnen über ihre Veredelung, in der die unvergleichlichen Aromen entstehen, bis hin zur Verpackung der kostbaren Röstungen.

Die Auslese bester Rohkaffees ist bei caffè baresi eine Herzensangelegenheit. Wenn die Gelegenheit sich bietet und ganz besondere Rohbohnen verfügbar sind, entstehen kurzerhand außergewöhnliche Sondereditionen. So kann es durchaus vorkommen, dass ganz besondere Raritäten, wie die von Kaffeekennern sehr geschätzten und seltenen Perlbohnen, einer Mischung hinzugefügt werden. Bei den auch Peaberries genannten Bohnen handelt es sich um eine seltene Mutation von Kaffeekirschen, in deren Innerem nur eine statt zweier Bohnen heranreift. Allein aufgrund Ihrer ganz anderen Form und Größe verglichen mit normalen Bohnen stellen Peaberries ganz besondere Herausforderungen an den Röstprozess.

Schonende Trommelröstung wird bei caffè baresi allerdings ohnehin zur absoluten Könnerschaft erhoben. Alles für anspruchsvollen Kaffee-Genuss. Dabei fließt in den Prozess der schonend langsamen Röstung das lange gesammelte Wissen der erfahrenen Röstmeister ein. Die erlesenen Rohkaffees werden in einem zeitaufwendigen Verfahren zu perfekt abgestimmten Mischungen veredelt, um die optimale Entfaltung der Geschmacksnuancen und Aromen einer jeden Bohnensorte zu entwickeln. Das Resultat sind Kaffeesorten, die, im Gegensatz zu industriell gerösteten Kaffees, nicht nur besonders intensiv, sondern ganz im Sinne der italienischen Espressokultur auch ausgesprochen säurearm sind. Für italienische Lebensqualität mit jeder Tasse. Ja selbst an die ästhetisch hochwertigen Verpackung werden bei caffè baresi höchste Ansprüche gestellt. So gewährleisten intelligente Aroma-Verpackungen langanhaltenden Genuss der erstklassigen Produkte, um deren individuelle Noten bis zum Eintreffen beim Kaffeegenießer zu erhalten. Bei caffè baresi erleben Sie auf ganzer Linie Leidenschaft für Genuss!

Edle Kaffees & Espressi von caffè baresi

Der caffè baresi Crema Delicato ist eine edle Komposition handgepflückter, sonnengetrockneter Rohkaffees aus den besten Anbaugebieten in Tanzania, Guatemala, Mexico und Indien. Der Kaffeeblend besteht zu 90% aus Arabica und zu 10% aus Robustabohnen, dessen Rohbohnen in Anbauhöhen zwischen 1100 und 1900 Metern heranwachsen. Genießen Sie ein facettenreiches Aromaprofil mit Hauptnoten von Schokolade und Karamell, das harmonisch abgerundet wird von dezent süßen Vanille-Nuancen. Dank der Nassaufbereitung, auch “fully washed” genannt, überzeugt er als fein ausbalancierte Röstung, die nicht zuletzt sich für angenehm intensiven Genuss von Café Crème oder einen herrlichen Cappuccino ideal für die tägliche Zubereitung im Vollautomaten geeignet ist. Als Café Crème hat er einen mittleren “Vienna Roast” Röstgrad, der nicht ganz so dunkel wie ein Espresso, jedoch dunkler als eine klassische Filterkaffeeröstung ist.

Mit dem klassischen Espresso Vivo erleben Sie ein erlesenes Arrangement aus 70% Arabicabohnen und 30% Robustas bester äthiopischer und indischer Anbaugebiete der Varietäten Heirloom und Catimor, dessen Kaffeepflanzen in Anbauhöhen zwischen 1000 und 1900 Höhenmetern heranwachsen. Die bemerkenswert intensive Espressoröstung mit voluminösem Körper und dominant dunklen Schokoladennoten sorgt für herrlich cremigen Genuss, der von Nuancen getrockneter Früchte hervorragend begleitet wird. Als klassischer Espresso mit einer dunklen Italian Roast Röstung ist er ideal als Kaffee für Siebträger und Vollautomaten, entweder pur als Espresso oder als Basis für schmackhafte Getränke mit Milch wie Cappuccino oder Latte Macchiato, geeignet.

Oder genießen Sie mit den Espresso Galante, unsere besondere Empfehlung für köstlichen Kaffee für Siebträger. Schokoladige Noten werden hier von präsenter Würze und floralen Anklängen begleitet, wodurch die Röstung außergewöhnlich breites Geschmacksprofil zu verleihen. So vereint die Komposition aus 50% Arabica-Anteil und 50% Robustabohnen Bestes aus brasilianischen, kolumbianischen und indischen Rohkaffees mit den Varietäten Bourbon, Catimor, Arusha und Typica. Als Italian Roast begeistert der caffè baresi Espresso Galante mit einem besonders säurearmen Geschmack.

Liebhaber von Bio-Kaffee aufgepasst: Der caffè baresi Espresso Biologico begeistert mit Kaffeebohnen aus Mexiko, Kolumbien und Indien, die unter streng ökologischen Kriterien mit Bio-Zertifizierung angebaut werden. Die Kaffeeplanzen wachsen dabei in Höhenmetern zwischen 950 und 1300 Metern. Der harmonische und ausgewogene Espresso-Blend aus 70% Arabicas und 30% Robustas zaubert eine geschmackliche Melange aus Noten von Zartbitterschokolade, Kakao und Rohrzucker. Das Aufbereitungsverfahren dieses Bio Espresso ist ein “washed” Verfahren.

Weiterhin entdecken sollten Sie außerdem die Sorte Espresso Cerrado. 100% Arabicabohnen der Varietät Yellow Icatu wachsen in besten brasilianischen Anbaugebieten in Höhenlagen zwischen 900 bis 100 Metern an und werden anschließend per “pulped natural” Verfahren verarbeitet. Das Aromenprofil des Cerrado erinnert an süßliche Noten von Süßgebäck und Erdnuss, die mit dem Geschmack von weicher Schokolade ideal abgerundet werden.

Unser Tipp: Sie können sich bei all den Sorten gar nicht für eine entscheiden? Dann probieren Sie doch einfach unser exklusives caffè baresi Probierpaket mit allen 5 Röstungen aus. Diese ist mit insgesamt 1,25 kg der ideale Kaffee-Vorrat für Zuhause oder für das Büro.

Jetzt bei roastmarket: caffè baresi

Ein feines Sortiment, zusammengestellt mit großer Leidenschaft für hochwertige Kaffeeröstungen. caffè baresi zeichnet sich nicht allein durch Exzellenz des Rösthandwerks für außergewöhnlichen Kaffeegenuss aus. Jede Komposition von ist das Ergebnis eines individuell fein abgestimmten und detailverliebten Prozesses, der schon bei der sorgfältigen Auslese der Bohnen seinen Anfang nimmt und sich bis zur fertig abgepackten Röstung fortsetzt. Jetzt bei roastmarket caffè baresi und die ganze Welt des Premium-Kaffees entdecken.