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Prämierte Kaffees

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Der durchschnittliche Deutsche trinkt ca. 165 Liter Kaffee pro Jahr und liegt damit weltweit deutlich über dem Durchschnitt!


Die Arabica Bohne liegt mit einem Anteil von über 60% am Kaffeemarkt weltweit an erster Stelle.

Prämierte Kaffees

Wittmann Kaffee Bar Classico Wittmann Kaffee Bar Classico Wittmann Kaffee Bar Classico
-18 %
8.99€ 10.99€ UVP

35.96€ / 1kg

Wittmann Kaffee Bar Classico

(49)
  • Geschmack: Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Caffè Baresi Espresso Vivo Caffè Baresi Espresso Vivo Caffè Baresi Espresso Vivo
-19 %
7.99€ 9.95€ UVP

31.96€ / 1kg

Caffè Baresi Espresso Vivo

(48)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig, Süßlich
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Espresso Testsieger Probierpaket Espresso Testsieger Probierpaket Espresso Testsieger Probierpaket
-17 %
31.99€ 38.82€ UVP

31.99€ / 1kg

Espresso Testsieger Probierpaket

(1)
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
/5
Röstgrad

/4
Intensität

/4
Säure

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Caffè Caimano Espresso Classico Caffè Caimano Espresso Classico Caffè Caimano Espresso Classico
6.69€

26.76€ / 1kg

Caffè Caimano Espresso Classico

(295)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Kaffee Testsieger Probierpaket Kaffee Testsieger Probierpaket Kaffee Testsieger Probierpaket
-10 %
27.49€ 30.58€ UVP

28.94€ / 1kg

Kaffee Testsieger Probierpaket

(1)
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
/5
Röstgrad

/4
Intensität

/4
Säure

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Andraschko Déjà vu Andraschko Déjà vu Andraschko Déjà vu
-20 %
7.99€ 9.99€ UVP

31.96€ / 1kg

Andraschko Déjà vu

(30)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Murnauer San Pedro Bio Honduras Murnauer San Pedro Bio Honduras Murnauer San Pedro Bio Honduras
8.90€

35.60€ / 1kg

Murnauer San Pedro Bio Honduras

(79)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Berliner Kaffeerösterei Berliner Metropolen Mischung Berliner Kaffeerösterei Berliner Metropolen Mischung Berliner Kaffeerösterei Berliner Metropolen Mischung
7.60€

30.40€ / 1kg

Berliner Kaffeerösterei Berliner Metropolen Mischung

(13)
  • Geschmack: Nussig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Rösttrommel Ismael Andrade Rösttrommel Ismael Andrade Rösttrommel Ismael Andrade
9.49€

37.96€ / 1kg

Rösttrommel Ismael Andrade

(3)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Caffè Caimano Probierpaket 750g Caffè Caimano Probierpaket 750g Caffè Caimano Probierpaket 750g
-16 %
16.89€ 20.17€ UVP

22.52€ / 1kg

Caffè Caimano Probierpaket 750g

(19)
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
/5
Röstgrad

/4
Intensität

/4
Säure

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Supremo Buenaventura Supremo Buenaventura Supremo Buenaventura
-9 %
7.69€ 8.49€ UVP

30.76€ / 1kg

Supremo Buenaventura

(17)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Murnauer Pacha Mama Geisha Peru Murnauer Pacha Mama Geisha Peru Murnauer Pacha Mama Geisha Peru
24.80€

99.20€ / 1kg

Murnauer Pacha Mama Geisha Peru

(41)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Andraschko Bar Italia Andraschko Bar Italia Andraschko Bar Italia
7.79€

31.16€ / 1kg

Andraschko Bar Italia

(97)
  • Geschmack: Floral, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Gorilla Espresso Impianto 1kg Gorilla Espresso Impianto 1kg Gorilla Espresso Impianto 1kg
-17 %
18.95€ 22.99€ UVP

18.95€ / 1kg

Gorilla Espresso Impianto 1kg

(163)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Berliner Kaffeerösterei Espresso Spreeathen Berliner Kaffeerösterei Espresso Spreeathen Berliner Kaffeerösterei Espresso Spreeathen
-8 %
7.60€ 8.35€ UVP

30.40€ / 1kg

Berliner Kaffeerösterei Espresso Spreeathen

(3)
  • Geschmack: Nussig, Süßlich
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Murnauer Malabar Monsooned Indien Murnauer Malabar Monsooned Indien Murnauer Malabar Monsooned Indien
7.55€

30.20€ / 1kg

Murnauer Malabar Monsooned Indien

(107)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
5 /5
Röstgrad

Sehr dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Supremo Sitio Da Torre Espresso Supremo Sitio Da Torre Espresso Supremo Sitio Da Torre Espresso
-8 %
8.65€ 9.45€ UVP

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Supremo Sitio Da Torre Espresso

(121)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Dinzler Espresso Il Gustoso Dinzler Espresso Il Gustoso Dinzler Espresso Il Gustoso
8.10€

32.40€ / 1kg

Dinzler Espresso Il Gustoso

(130)
  • Geschmack: Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Elbgold San Antonio Elbgold San Antonio Elbgold San Antonio
-8 %
9.99€ 10.95€ UVP

39.96€ / 1kg

Elbgold San Antonio

(6)
  • Geschmack: Schokoladig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Elbgold Espresso Neunbar Elbgold Espresso Neunbar Elbgold Espresso Neunbar
8.49€

33.96€ / 1kg

Elbgold Espresso Neunbar

(138)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

TESTSIEGER Probierpaket TESTSIEGER Probierpaket TESTSIEGER Probierpaket
-24 %
38.99€ 51.91€ UVP

25.99€ / 1kg

TESTSIEGER Probierpaket

(1368)
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
/5
Röstgrad

/4
Intensität

/4
Säure

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Berliner Kaffeerösterei Café Créme Kaiserhof Berliner Kaffeerösterei Café Créme Kaiserhof Berliner Kaffeerösterei Café Créme Kaiserhof
7.45€

29.80€ / 1kg

Berliner Kaffeerösterei Café Créme Kaiserhof

(4)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig, Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Murnauer Casa Ruiz Panama Murnauer Casa Ruiz Panama Murnauer Casa Ruiz Panama
8.90€

35.60€ / 1kg

Murnauer Casa Ruiz Panama

(54)
  • Geschmack: Floral, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Caffè Baresi Espresso Vivo Vorteilspaket 3kg Caffè Baresi Espresso Vivo Vorteilspaket 3kg Caffè Baresi Espresso Vivo Vorteilspaket 3kg
-29 %
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Caffè Baresi Espresso Vivo Vorteilspaket 3kg

(48)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig, Süßlich
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Caffè Caimano Espresso Classico Vorteilspaket 4kg Caffè Caimano Espresso Classico Vorteilspaket 4kg Caffè Caimano Espresso Classico Vorteilspaket 4kg
-17 %
72.49€ 87.96€ UVP

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Caffè Caimano Espresso Classico Vorteilspaket 4kg

(295)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Berliner Kaffeerösterei Berliner Perle Berliner Kaffeerösterei Berliner Perle Berliner Kaffeerösterei Berliner Perle
-8 %
7.65€ 8.35€ UVP

30.60€ / 1kg

Berliner Kaffeerösterei Berliner Perle

(26)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Wittmann Kaffee Bar Classico Vorteilspaket 3kg Wittmann Kaffee Bar Classico Vorteilspaket 3kg Wittmann Kaffee Bar Classico Vorteilspaket 3kg
-26 %
81.49€ 110.97€ UVP

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Wittmann Kaffee Bar Classico Vorteilspaket 3kg

(49)
  • Geschmack: Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
4 /5
Röstgrad

Dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

TRE FORZE! Caffè Espresso 1kg TRE FORZE! Caffè Espresso 1kg TRE FORZE! Caffè Espresso 1kg
-2 %
36.49€ 37.49€ UVP

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TRE FORZE! Caffè Espresso 1kg

(335)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
5 /5
Röstgrad

Sehr dunkel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Berliner Kaffeerösterei Berliner Frühstückskaffee Berliner Kaffeerösterei Berliner Frühstückskaffee Berliner Kaffeerösterei Berliner Frühstückskaffee
7.65€

30.60€ / 1kg

Berliner Kaffeerösterei Berliner Frühstückskaffee

(74)
  • Geschmack: Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Torrefaktum Yirgacheffe Bio Torrefaktum Yirgacheffe Bio Torrefaktum Yirgacheffe Bio
9.59€

38.36€ / 1kg

Torrefaktum Yirgacheffe Bio

(3)
  • Geschmack: Fruchtig, Karamell
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
2 /5
Röstgrad

Hell

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Berliner Kaffeerösterei Java Espresso Berliner Kaffeerösterei Java Espresso Berliner Kaffeerösterei Java Espresso
-8 %
8.45€ 9.25€ UVP

33.80€ / 1kg

Berliner Kaffeerösterei Java Espresso

(10)
  • Geschmack: Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Dinzler Kaffee Erna Dinzler Kaffee Erna Dinzler Kaffee Erna
8.60€

34.40€ / 1kg

Dinzler Kaffee Erna

(3)
  • Geschmack: Fruchtig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
2 /5
Röstgrad

Hell

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Torrefaktum Diamonds & Pearls Bio Torrefaktum Diamonds & Pearls Bio Torrefaktum Diamonds & Pearls Bio
9.59€

38.36€ / 1kg

Torrefaktum Diamonds & Pearls Bio

(3)
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Elbgold Mischgold Elbgold Mischgold Elbgold Mischgold
7.49€

29.96€ / 1kg

Elbgold Mischgold

(92)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
2 /5
Röstgrad

Hell

2 /4
Intensität

Mittel

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Berliner Kaffeerösterei Guatemala Finca Ceylan Berliner Kaffeerösterei Guatemala Finca Ceylan Berliner Kaffeerösterei Guatemala Finca Ceylan
8.45€

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Berliner Kaffeerösterei Guatemala Finca Ceylan

(7)
  • Geschmack: Nussig, Würzig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
2 /5
Röstgrad

Hell

3 /4
Intensität

Eher kräftig

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Torrefaktum Wake Up Little Lucy Bio Torrefaktum Wake Up Little Lucy Bio Torrefaktum Wake Up Little Lucy Bio
8.79€

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Torrefaktum Wake Up Little Lucy Bio

(4)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Murnauer Nossa Senhora Brasilien Bio Murnauer Nossa Senhora Brasilien Bio Murnauer Nossa Senhora Brasilien Bio
7.95€

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Murnauer Nossa Senhora Brasilien Bio

(120)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
3 /5
Röstgrad

Mittel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Schwarzmond Pluto Schwarzmond Pluto Schwarzmond Pluto
-11 %
7.99€ 8.99€ UVP

31.96€ / 1kg

Schwarzmond Pluto

(35)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Murnauer Santa Maria Brasilien Murnauer Santa Maria Brasilien Murnauer Santa Maria Brasilien
7.50€

30.00€ / 1kg

Murnauer Santa Maria Brasilien

(3)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Torrefaktum Mélange à trois Bio Torrefaktum Mélange à trois Bio Torrefaktum Mélange à trois Bio
15.49€

30.98€ / 1kg

Torrefaktum Mélange à trois Bio

(5)
  • Geschmack: Nussig, Würzig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Speicherstadt Caffè Crema Speicherstadt Caffè Crema Speicherstadt Caffè Crema
9.69€

38.76€ / 1kg

Speicherstadt Caffè Crema

(332)
  • Geschmack: Malzig, Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Elbgold Sechs A Classic Espresso Elbgold Sechs A Classic Espresso Elbgold Sechs A Classic Espresso
8.49€

33.96€ / 1kg

Elbgold Sechs A Classic Espresso

(160)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Speicherstadt Orang Utan Espresso Speicherstadt Orang Utan Espresso Speicherstadt Orang Utan Espresso
8.49€

33.96€ / 1kg

Speicherstadt Orang Utan Espresso

(156)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
4 /5
Röstgrad

Dunkel

2 /4
Intensität

Mittel

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Dinzler Wiener Mischung Dinzler Wiener Mischung Dinzler Wiener Mischung
7.80€

31.20€ / 1kg

Dinzler Wiener Mischung

(79)
  • Geschmack: Schokoladig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
3 /5
Röstgrad

Mittel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

emilo Gattopardo Espresso emilo Gattopardo Espresso emilo Gattopardo Espresso
6.90€

34.50€ / 1kg

emilo Gattopardo Espresso

(44)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Die besten Kaffees

Der Kaffee ist nicht umsonst das Lieblingsgetränk der Deutschen: Das koffeinhaltige Heißgetränk überzeugt durch ein außergewöhnliches Aroma und feine Geschmacksnuancen. Doch die verschiedenen Espresso- und Kaffeesorten diverser Röstereien unterscheiden sich grundlegend in Qualität, Geschmack und Preis-Leistungs-Verhältnis.

Um Kunden eine Hilfestellung bei der Auswahl des für sie richtigen Kaffees zu bieten, untersuchen Tester mit geübtem Gaumen unterschiedliche Kaffeesorten nach Aroma, Bouquet, Reinheit und Säuregehalt und küren auf diese Weise die internationalen Spitzenkaffees des Jahres.

Nach welchen Kriterien werden Kaffees bewertet?

Geruch: Der Duft der gerösteten Kaffeebohnen sagt bereits sehr viel über seine Qualität aus. Grundsätzlich gilt die Regel, dass die besten Bohnen einen milden und doch stark aromatischen Geruch haben. Riechen die Kaffeebohnen zu bitter, kann das Rückschlüsse auf eine minderwertigere Verarbeitung zulassen.

Intensität: Obwohl das Aroma des Kaffees meist Geschmackssache ist, wird bei der Intensität Wert auf die Harmonie der Komposition gelegt. Bei intensiveren Sorten sollte etwa kein bitterer Nachgeschmack vorhanden sein, eine milde Marke sollte dennoch gehaltvoll und aromatisch schmecken.

Geschmack: Durch die Lese von Hand wird bei den meisten Kaffee-Erzeugnissen gewährleistet, dass keine fehlerhaften Bohnen ihren Weg bis in die Rösterei finden. Die schonende Verarbeitung und Röstung des Rohkaffees sorgt anschließend dafür, dass der Espresso oder Kaffee herrlich harmonisch ist und ein wohlschmeckendes Aroma erhält. 

Herstellung: Auch die Produktionsweise und die Verpackung der Produkte spielen eine Rolle bei ihrer Bewertung. Fair produzierte Kaffees, die höhere Einkommen für Kaffeebauern und Landwirte garantieren, sind jedenfalls zu bevorzugen. Aber auch die Beschaffenheit der einzelnen Bohnen ist wichtig, denn einzelne geröstete Bruchstücke von Bohnen führen zu einem bitteren Nachgeschmack des Kaffees.

Verschiedene Bohnensorten

Die sehr beliebte Arabica, welche großteils im südamerikanischen Hochland und in Afrika angebaut wird, ist die wohl teuerste Kaffeebohne der Welt. Die Robusta Bohne ist zwar deutlich günstiger, aber dennoch nicht mehr aus den Kaffeetassen dieser Welt wegzudenken. Ihre leichte Säure und goldbraune Crema sind essenzielle Bestandteile bei der Zubereitung des Espresso - hier ist eine Mischung aus Arabica- und Robustabohnen zu empfehlen, da die beiden Kaffeebohnen sich geschmacklich perfekt ergänzen.

Bio Kaffee und Fair Trade

Der biologische Anbau der Kaffeekirschen ist oftmals ein wichtiger Bestandteil bei ihrer Benotung. Im Hochland werden die Kaffeebohnen auf den steil abfallenden Plantagen meist von Hand geerntet, die Kaffeebauern haben daher einen unverhältnismäßig hohen Arbeitsaufwand. Im Rahmen der Fair Trade Programme sorgen Kooperativen dafür, dass Bauern und Landwirte eine gerechte Entlohnung und faire Arbeitsbedingungen vorfinden. Außerdem werden für die Verarbeitung der Kirschen möglichst nachhaltige Mittel verwendet: So werden das Fruchtfleisch und die Schalen der Früchte in weiterer Folge wieder als Dünger auf den Plantagen verwendet. Bio Kaffee genießt auch auf dem europäischen Kaffeemarkt hohes Ansehen und erfreut sich größter Beliebtheit.

Der Cup of Excellence

Die Auszeichnung des Cup of Excellence ist eine der prestigeträchtigsten ihrer Art und weit über die Grenzen Europas hinaus bekannt. Die Idee dieser Prämierung entstand aus dem Grundgedanken, Kleinbauern für ihre harte Arbeit entsprechend zu honorieren. Der Rohkaffee des jeweiligen Anbaugebietes wird in einem ersten Schritt standardisiert geröstet, um Chancengleichheit zu gewährleisten. Anschließend erfolgt die Beurteilung der Bohnen nach den Parametern "Bouquet", "Fruchtigkeit" und "Reinheit". Anhand der Punktebewertung wird ein gut benoteter Kaffee am freien Markt zu deutlich höheren Preisen gehandelt, der monetäre Vorteil wird direkt an die Produzenten und Bauern zurückgeführt und ihre harte Arbeit auf diese Weise entsprechend honoriert. Der Fair Trade Gedanke und die soziale Gerechtigkeit stehen also im Vordergrund des Cup of Excellence und sichern eine nachhaltige Kaffeeproduktion.

Prämierte Röstereien

Neben der deutschen Traditionsrösterei "Schwarzwild", die für ihre hervorragenden Espresso Mischungen ausgezeichnet wurde, konnten sich viele weitere Röstereien unseres Sortiments, wie auch der prämierte Hamburger Betrieb "Speicherstadt" über den Preis "Röster des Jahres" von Crema freuen. Mit dem Tre Forze Espresso Caffè bieten wir Ihnen zudem einen weiteren Testsieger des Crema-Magazins. Die Röstung wurde im Rahmen eines Italienspezials als bester Espresso ausgezeichnet. Auch das Feinschmecker Magazin vergibt jedes Jahr den gleichnamigen Titel der Feinschmecker Rösterei des Jahres an die besten Unternehmen Deutschlands. Die Abstauber der letzten Jahre waren unter anderem die Fürther Rösterei "Fortezza" und die herrlich aromatischen Arabica-Mischungen von "Elbgold".

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