Über ECM

Hinter dem Kürzel „ECM“ verbirgt sich die „Espresso Coffee Machines Manufacture GmbH“, nein, nicht mit Sitz in Italien, sondern in Neckargemünd bei Heidelberg. Das deutsche Familienunternehmen, im Jahr 1960 von Wolfgang Hauck gegründet, hat es sich zum Ziel gesetzt, die Espressokultur Italiens nach Deutschland zu bringen und hier auch zu etablieren, was mit Bravour gelang. Alle Espressomaschinen wurden und werden nach wie vor in sorgfältiger Handarbeit gefertigt, weshalb der Begriff „Manufaktur“ im wahrsten Sinne des Wortes allen Produkten von ECM gerecht wird. In diesem Unternehmen dreht sich alles um den perfekten Espresso, wobei das Produktportfolio auch Espressomühlen sowie Zubehör umfasst.

Das Unternehmen steht mit seinen Produkten bereits seit vielen Jahren für höchste Qualität und technische Innovation. Produkte aus dem Hause ECM erinnern optisch an einen nostalgischen Stil der 1960er-Jahre. Und auch mit modernster Technik bleibt der Anspruch immer gleich: Handgefertigte Premium-Espressomaschinen, Kaffeemühlen und Zubehör von höchster Funktionalität und optimalem Gebrauchsnutzen zu schaffen. ECM Produkte sind keine Massenware, sondern Produkte, die durch sorgfältige Handarbeit und unter Verwendung erstklassiger Komponenten gefertigt werden.

Wolfgang Hauck und sein innovatives, Kaffee-begeistertes Team

Der Gründer und Geschäftsführer ist bereits seit mehreren Jahrzehnten im Kaffee-Geschäft tätig und maßgeblich an der Einführung italienischer Espressokultur in Deutschland beteiligt. Bevor er mit der Vermarktung eigener Produkte begann, arbeitete er mehrere Jahre lang als Exklusivimporteur italienischer Espresso- Marken wie Gaggia, Pavoni, Quick, Cimbali sowie Vibiemme. Sein Sohn Michael Hauck unterstützt ihn mittlerweile tatkräftig in der Geschäftsführung von ECM, nicht zuletzt durch seine große technische Begabung, mit der er in der Entwicklung und Fertigung neue Akzente setzt. Mit seinem ambitionierten, jungen Team werden an dem Produktionsstandort in Mailand die Espressomaschinen für den Haushalt hergestellt, in Deutschland dagegen Gewerbemaschinen und Mühlenmodelle produziert.

ECM Produkte konzipiert für höchsten Genuss

Wie die Home und die Commercial Line bei den Espressomaschinen, so sind auch die Espressomühlen sowie nützliches Zubehör einfach nur beim Anblick eine wahre Augenweide. Espressomühlen sind für die Zubereitung eines perfekten Espresso einfach und es geht doch nichts über frisch gemahlenes Kaffeemehl. Ob mit roter oder schwarzer Mahlgradskala versehen, mit Höhen verstellbarer Filterträgerauflage ausgestattet oder mit Timer- Programmierung konstruiert: Alle Espressomühlen aus dem Hause ECM bestechen mit detailverliebten und besonders nützlichen Extras. Auch das vielfältige Equipment ist einfach überzeugend.

Von der Abschlagbox über Tamper, der praktischen Kaffeeschublade, bis hin zur Wandhalterung: ECM überlässt keine noch so kleine Einzelheit dem Zufall. Espressotassen in mannigfaltigen Ausführungen, Reinigungspinsel und Wasserfilter samt Wasserfilterpad sowie Entkalker und Mühlenreiniger runden das weitläufige Sortiment, neben den Espressomaschinen, ab. Für diejenigen, die sich als echte Baristas zuhause fühlen wollen, gibt es eine stilvolle anthrazitfarbene ECM Barista Schürze. Diese Schürze sieht nicht nur toll aus, sondern ist extrem funktional und unterstützt die Barista in ihrem Alltag. Kaffeekünstler sind vor Hitze, Spritz- und Kaffeeflecken geschützt und haben durch die aufgenähten Stofftaschen alle wichtigen Baristatools immer griffbereit. Die Geräte, gehalten im Stil der 60er Jahre, punkten im Gebrauch mit perfekter Funktionalität und sind damit ein Highlight für jeden Espresso-Liebhaber. Die Premium-Espressomaschinen, gefertigt sowohl für den Haushalt als auch für die Gastronomie inklusive der Espressomühlen, bilden ein kleines, aber feines Sortiment. Mit viel Herz und leidenschaftlicher Handarbeit wurde es ganz im Sinne des Kaffee-Genusses konzipiert. Denn bei ECM, um es noch einmal zu wiederholen, dreht sich alles um perfekten Espresso, oder mit dem Slogan der Firma ausgedrückt: „We live espresso“!

ECM Espressomaschinen - Edelstahl-Design trifft auf modernste Technik mit höchstem Niveau

Die Manufaktur ECM kreiert Espressomaschinen für höchste Ansprüche. Die Geräte, gehalten im Stil der 60er Jahre, punkten im Gebrauch mit perfekter Funktionalität und sind damit ein Highlight für jeden Espresso-Liebhaber. Die Premium-Espressomaschinen, gefertigt sowohl für den Haushalt als auch für die Gastronomie inklusive der Espressomühlen, bilden ein kleines, aber feines Sortiment. Mit viel Herz und leidenschaftlicher Handarbeit wurde es ganz im Sinne des Kaffee-Genusses konzipiert. Denn bei ECM dreht sich stets alles um perfekten Espresso, oder mit dem Slogan der Firma ausgedrückt: „We live espresso“! Die durchdachten Siebträgermaschinen liefern professionelle Kaffeekreationen mit oder ohne Milch, sodass Sie für sich und Ihre Gäste köstliche Spezialitäten von Espresso über Latte Macchiato bis hin zu Cappuccino oder Caffe Lungo servieren können. Dabei punkten die edlen ECM Siebträgermaschinen durch ihr kompaktes und zeitloses Design und in einem aus hochglanzpoliertem Edelstahl-Gehäuse. Große Wasserkessel verhindern ein häufiges Nachfüllen von Wasser.

ECM Kaffeemühlen für frisch gemahlenen Kaffeegenuss

Frisch gemahlenes Kaffeepulver lässt das feine Aroma eines jeden Kaffees erst richtig zur Geltung kommen. Dafür benötigt es natürlich eine Kaffeemühle. Mit der S-Automatik 64 bietet ECM eine professionelle Grind-on-Demand Mühle mit Timerfunktion, die für Vieltrinker oder den Gastrogebrauch perfekt geeignet ist. Sie verfügt über ein Scheibenmahlwerk aus Edelstahl. Der Mahlgrad lässt sich hier stufenlos einstellen und reicht von sehr fein bis sehr grob. Sobald der Siebträger mit leichtem Druck auf die dafür vorgesehene Halterung eingelegt wird, beginnt der Mahlvorgang automatisch. Eine auf die Zehntelsekunde genau programmierbare Timerfunktion regelt die Mahldauer für Single- und Doubleshots. Wer auf eine Timerfunktion verzichten möchte, sollte sich die ECM S Manuale 64 genauer anschauen. Auch hier bietet ECM eine Grind-on-Demand Mühle aus hochglanzpoliertem Edelstahl mit stufenlos einstellbarem Mahlgrad von sehr fein bis sehr grob.

ECM Filterträger

Für Besitzer einer Espressomaschine mit E-61 Brühgruppe, die noch auf der Suche nach einem hochwertigen Filterträger suchen, können wir die hochwertig gefertigten ECM Filterträger empfehlen. Speziell nach unten abgewinkelte Griffe am Siebträger sorgen bei der Zubereitung für eine bessere Handhabung und einen besseren Halt.

ECM Tamper

Tamper Barista Zubehör Auch langlebige und dadurch besonders robuste Tamper bietet ECM in seinem Sortiment. Ob es dabei nun ein besonders schöner Tamper mit Griff aus Olivenholz ein spezielldruckregulierender Tamper aus Edelstahl oder ein klassicher Tamper aus Edelstahl sein soll - ECM bietet hochwertiges und langlebiges Zubehör für jeden Geschmack. Hobby-Baristi und Liebhabern eines umfangreichen Barista-Zubehörs könnte außerdem der spezielle ECM Distributor Verteiler gefallen. Um mögliches Channeling zu vermeiden und eine optimale Verteilung des Kaffeemehls im Siebträger zu erzielen schwören viele Kaffee-Profis auf einen solchen Verteiler. Der ECM Verteiler besteht aus hochwertigem Edelstahl, seine Verteilerfläche ist höhenverstellbar und hat einen Durchmesser von 58 Millimeter.

Hochwertige Geräte und professionelles Barista-Zubehör von ECM bei roastmarket entdecken

Um auch Sie in den Genuss einer eigenen Kaffeebar in der heimischen Küche zu bringen, bieten wir Ihnen im roastmarket Sortiment ab sofort hochwertige Geräte sowie professionelles Barista-Zubehör von ECM für den privaten Gebrauch an. Alle Produkte sind dank ihrer nostalgischen Optik echte Schmuckstücke und eignen sich damit auch als Geschenk - ob Sie damit nun einen echten Kaffeeliebhaber, oder sich selbst beschenken. Bei uns erwartet Sie eine große Auswahl an ECM Produkten sowie schneller Sofortversand, damit Ihre gewünschten Produkte schnell bei Ihnen Zuhause ankommen.