Zassenhaus

Hochwertige Kaffeemühlen made in Germany von Zassenhaus

Wenn der Duft von frisch gemahlenem Kaffee in den heimischen vier Wänden einzieht, kommt er nicht selten aus einer Zassenhaus Kaffeemühle! Denn die Kaffeemühlen dieses Traditionsunternehmens verbinden Lebensqualität mit Genuss und feinster Handwerkskunst. Bei Zassenhaus dreht sich alles um hochwertiges Equipment für feinsten Genuss - und das schon seit dem Jahr 1867. Wie das Unternehmen sagt, sind “Essen und Trinken [...] ein Bedürfnis. Genießen ist eine Kunst.” In der Solinger Manufaktur trifft ambitioniertes und fachmännisches Handwerk auf schlichte, aber unglaublich effektive Funktionalität - was entsteht, sind hochwertige Produkte eines zeitlos ästhetischen Designs.

Die Zassenhaus Kaffeemühle - Seit 1867 ein Begriff

Im beschaulichen Velberter Stadtteil Tönisheide in Nordrhein-Westfalen wurde 1867 Tönisheide die Firma „Trappmann & Zassenhaus“ gegründet, die später einmal zur bekannten Marke “Zassenhaus” werden sollte. In nur wenigen Jahren entwickelte sich die Firma zu einem Produktionsbetrieb für den späteren Klassiker des noch jungen Unternehmens: die Zassenhaus Kaffeemühle. Bereits 1877 begann das Unternehmen in einer kleinen Schmiede eigens Mahlwerke für die Zassenhaus Mühle zu fertigen. Zassenhaus wird als Unternehmen erfolgreich und begeistert schnell viele Kunden. So kommt es, dass der Gründer Robert Zassenhaus und seine Söhne schon bald in den Bau einer Fabrik investieren. Doch nicht immer hatte es das Unternehmen so leicht: Krieg und wirtschaftliche Krisen erschwerten den Absatz der Zassenhaus Mühlen. Durch Ideenreichtum und Initiative blieb Zassenhaus seiner Linie der Veredelung von Produkten mit Holz treu und produzierte ab 1973 auch edle Produkte aus Teakholz. Bis heute stellt das traditionsreiche Unternehmen in seiner Manufaktur in Solingen hochwertige Produkte her, die in der Küche von echten Kaffeefans nicht fehlen dürfen. Vom modernen Kaffeebereiter im Industrial-Stil über das edle Servierbrett aus Schiefer bis hin zur großen Auswahl an ikonischen Zassenhaus Espressomühle: Zassenhaus versteht es, Genuss im Alltag groß zu schreiben - von 1867 bis heute.

Was macht die Zassenhaus Kaffeemühlen besonders?

In der anfangs kleinen eigenen Schmiede wurden bei Zassenhaus Mahlwerke für die früher populäre, sogenannte Schoß-Kaffeemühlen hergestellt. Das Besondere an der nostalgisch wirkenden Zassenhaus Handmühle: Der gewünschte Mahlgrad lässt sich mittels einer Rändelschraube stufenlos einstellen und fixieren. Dadurch erhält man ein verlässlich gleichbleibendes Mahlergebnis bei jeder Mahlung. Das einfache Betätigen der Kurbel der Zassenhaus Mühle lässt ohne viel Kraftaufwand exzellent homogenes Kaffeemehl entstehen, welches sich zu besonders leckerem und ausgewogenen Kaffee verarbeiten lässt. Dabei zeichnet sich eine Zassenhaus Kaffeemühle neben ihrer präzisen Funktionsweise durch erstklassiges Material und exzellente Qualität aus. Diese Eigenschaften machen Zassenhaus seit Jahrzehnten zum führenden Hersteller manueller Kaffeemühlen. Die Manufaktur legt besonderen Wert auf die Langlebigkeit ihrer Produkte. So ist das Gehäuse aus speziell behandeltem Holz wie zum Beispiel aus Buche oder Esche gefertigt, auch besondere Stücke aus Teakholz gehören zum Sortiment. Das Mahlwerk einer Zassenhaus Kaffeemühle ist aus robustem Spezialstahl geschmiedet und erhält durch seine spezielle Härtung eine besonders lange Lebensdauer.

Zassenhaus Mühlen verbinden Tradition und Moderne

Die Manufaktur aus Solingen hat sich dem Ziel verschrieben, erstklassige Produkte aus hochwertigen Materialien zu fertigen. Besonders das wohl vielfältigste Material setzt die Manufaktur Zassenhaus gekonnt ein: Holz. Wer seiner Kaffeeküche einen Hauch von Nostalgie verleihen will, kann aus Variationen der Retro-Mühle aus anthrazitfarbenen Eschenholz, naturfarbener Buche bis hin zu mediterranem Olivenholz wählen. Der für das stufenlose Mahlwerk verwendete Spezialstahl stellt dazu sicher, dass auch die nächste Generation von Kaffeegenießern noch Freude mit der hochwertigen Mühle hat. Doch nicht nur altbewährte und seit Generationen geliebte Kaffeemühlen stellt die Solinger Manufaktur her, auch moderne Espressomühlen sind Teil des Sortiments von Zassenhaus. Kaffeemühlen aus Glas und Edelstahl in minimalistischem, modernem Stil machen Kaffeefreunde manueller Mühlen zum echten Heimbarista. Schließlich kann die Ausrüstung zu hervorragendem, aromatischem Kaffee mit der digitalen Kaffeewaage Barista von Zassenhaus komplettiert werden. So kann der Lieblingskaffee auch zu Hause perfekt portioniert werden. Mit einer Wiegeeinheit von 0,1 Gramm ist die Zassenhaus Kaffeewaage dabei grammgenau exakt und damit neben der Zassenhaus Mühle genau das richtige Equipment für eine professionelle Kaffeezubereitung.

Die beliebtesten Zassenhaus Mühlen:

Über die Jahre hat Zassenhaus immer in gewohnter Qualität neue Modelle auf den Markt gebracht, Mühlen für Kaffee, Pfeffer und andere Gewürze - aber auch zahlreiche andere Produkte und Accessoires für jede Küchensituation sind Teil des vielseitigen Zassenhaus Sortiments. Einige Kaffeemühlenmodelle haben sich dabei über die Jahre als besonders beliebt herauskristallisiert und überzeugen Kunden seit Jahren mit Qualität, Langlebigkeit und Design:

Zassenhaus Brasilia: Das spezielle Retrodesign macht die Charakteristik der Zassenhaus Brasilia Kaffeemühle aus: die typische Kastenform aus Holz mit der kleinen Schublade, die das fertig gemahlene Kaffeepulver auffängt, und der kleinen Handkurbel auf der Oberseite. Das stufenlose Verstellen des Mahlgrades ermöglicht präzises und exakt angepasstes Mahlen jeglicher Bohnensorten.

Zassenhaus Barista: Die Zassenhaus Barista ist eine der modernsten Handmühlen aus dem Hause Zassenhaus. Das Gehäuse besteht aus hochwertigem gebürsteten Edelstahl, während der Bohnenauffangbehälter aus robustem Glas besteht. Hier können Sie 40 g Kaffeebohnen auf einmal mahlen. Das reicht für etwa zwei doppelte Espressi oder knapp 700 ml Filterkaffee.

Wie stellt man Zassenhaus Kaffeemühlen richtig ein?

Welche Frage bei der Verwendung einer manuellen Zassenhaus Mühle interessant ist, ist die nach der richtigen Einstellung. Vorneweg: Der Mahlgrad kann an einer klassischen Zassenhaus Handmühle wie der Brasilia oder der Mühle Montevideo an der geriffelten Rändelschraube direkt unter der Kurbel mühelos verstellt werden. Wie grob oder fein die Kaffeemühle eingestellt sein sollte, ist vor allem von der späteren Zubereitungsweise des Kaffees abhängig. Generell gilt: Für Kaffee aus der French Press oder dem Kaffeebereiter sollte eher grobes Kaffeepulver verwendet werden. Für die Zubereitung mit einer Siebträgermaschine oder einem Kaffeevollautomaten sollten Sie den Mahlgrad Ihrer Zassenhaus Espressomühle auf eine feine Stufe stellen. Lesen Sie mehr über die richtige Mahlgradeinstellung in unserem Magazin!

Wie pflegt man seine Zassenhaus Mühle?

Damit man möglichst lange Freude an seiner Zassenhaus Mühle hat, ist es wichtig, sie richtig zu pflegen. Vor allem sollte man sie regelmäßig reinigen. Dazu zählt, dass man Kaffeereste und -Öle aus dem Mahlwerk und dem Körper der Mühle entfernt. Dabei sollte man allerdings auf aggressive Reinigungsmittel verzichten und stattdessen auf eine weiche Bürste und warmes Wasser setzen. Besonders Zassenhaus Kaffeemühlen aus Holz danken Ihnen die schonende Reinigung. Auch Temperaturschwankungen und Feuchtigkeit zu vermeiden, schont die Materialien der Zassenhaus Mühle und fördert dadurch ihre Langlebigkeit.

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Ob Sie nach der idealen Kaffeemühle oder Waage suchen, die Geräte von Zassenhaus sind mit dem Anspruch höchster Qualität und stilvoll-nostalgischem oder modernem Aussehen eine Bereicherung für jeden Kaffeeliebhaber. Mit professionellen Zassenhaus Mühlen schmeckt Kaffee gleich noch besser! Entdecken Sie feinstes Kaffee-Equipment vom Traditionsunternehmen Zassenhaus rund um die Uhr im roastmarket-Shop und wählen Sie Ihren individuellen Favoriten.