20.01.2020
In unserem großen Kaffeebohnen-Test präsentieren wir Ihnen unsere aktuellen Favoriten für 2020. Guter Kaffee ist mehr als nur ein Wachmacher am Morgen oder treuer Begleiter durch den Tag. Ein hochwertiger Kaffee überzeugt durch Persönlichkeit und einen einzigartigen Geschmack. Immer mehr Menschen wissen das zu schätzen, aber welche Bohne ist die Richtige? Bei dem schier endlosen... mehr
03.12.2019
Wenn sich Familie, Tradition und Kaffee am selben Ort treffen, passiert etwas Großartiges. Ein Beweis dafür ist die Kaffeerösterei “Drago Mocambo” – eine kleine italienische Familienrösterei mitten in Deutschland, deren Geschichte als “Silicon Valley History of Coffee” bezeichnet werden kann. Wir hatten das Privileg, dieses Unternehmen zu besuchen und einen Blick hinter die Kulissen und... mehr
18.09.2019
Bayern ist besonders für seine Braukunst bekannt. Doch auch Kaffee und Espresso gehören in Deutschlands größtem Bundesland zur Trinkkultur. Ein Augsburger Mediziner soll sogar im Jahr 1582 bereits die ersten Überlieferungen zum Kaffee von einer Reise aus dem Orient mitgebracht haben. Das macht die Kaffeerösterei Bayern schon zur Tradition. Viele Kaffeeröstereien haben sich mittlerweile in... mehr
In unserem großen Kaffeebohnen-Test präsentieren wir Ihnen unsere aktuellen Favoriten für 2020. Guter Kaffee ist mehr als nur ein Wachmacher am Morgen... mehr
Tee wird auf der ganzen Welt getrunken und gilt als eines der beliebtesten Getränke. In einigen Nationen hat sich um die Zubereitung... mehr
Old Dubai oder wo ein Kaffeemuseum wahre Schätze birgt Dubai hat man erst einmal nicht auf dem Schirm, wenn es um das... mehr
Weihnachten ist fast da und die Vorweihnachtszeit ist bekanntlich die größte Schlemmerzeit des Jahres. Leckere Plätzchen, knusprige Cantuccini, Bratäpfel und viele andere... mehr
Schenken macht glücklich! Das trifft allerdings nicht auf jeden zu – denn was für den einen Ausdruck der eigenen Kreativität ist, bedeutet... mehr
Ähnlich wie die Rebe Weintrauben trägt, wachsen die Kaffeekirschen am Kaffeebaum. Die Gattung Coffea wird in der Kaffeewelt dabei generell in die... mehr
Wer sich mit der Kaffeewelt vertraut machen möchte, setzt sich zunächst mit der grundlegenden Frage auseinander: Was ist eigentlich Arabica Kaffee und?... mehr
Schmeckt Ihr Espresso trotz moderner Siebträgermaschine zu bitter oder sauer? Häufig ist daran nicht die Technik schuld, sondern ein unglückliches Zusammenspiel aus... mehr
Für diejenigen, die auf Kuhmilch verzichten müssen oder wollen, stehen leckere Alternativen zur Verfügung. Diese schmecken auch Nicht-Veganern und eignen sich gut,... mehr
Wer hat noch niemanden im persönlichen Umfeld gehabt, der oder die gerade mal eine „Detox-Kur“ ausprobiert oder schon immer mal ausprobieren wollte?... mehr
Vietnamesischer Kaffee – was ist das? Die Anzahl an kleinen, spezialisierten Kaffeeanbietern hat in den letzten Jahren stetig zugenommen. 84 Coffee jedoch... mehr
Nicht nur Kaffee zu trinken ist ein Genuss: Auch die Lektüre von Büchern rund um den Kaffee ist es. Informationen gibt es... mehr
In unserem großen Kaffeebohnen-Test präsentieren wir Ihnen unsere aktuellen Favoriten für 2020. Guter Kaffee ist mehr als nur ein Wachmacher am Morgen... mehr
Der klassische Espresso ist immer noch der Renner unter den Kaffeetrinkern. Als beste Zubereitungsarten gelten die Siebträgermaschine und der Kaffeevollautomat. Die Oracle... mehr
Cafe Crema ist ein ganz besonderes Kaffee-Heißgetränk. Sie hat ihren Ursprung in der Schweiz, begeistert aber mit ihrem außergewöhnlichen Geschmack immer mehr... mehr
Mit unserem Espresso Bohnen Test verschaffen wir Ihnen eine Übersicht, welche Espressi aktuell die Favoriten unserer Redaktion sind. Wir stellen Ihnen unsere... mehr
Wenn es um 100 Prozent Arabica Kaffee geht, könnte man zunächst denken, die Auswahl sei nicht so groß. Tatsächlich ist das Gegenteil... mehr
Kaffee trinken wir (fast) alle gern – nicht nur im Café in der Stadt, beim Lieblings-Italiener oder im Urlaub, sondern auch zuhause.... mehr
In unserem großen Kaffeebohnen-Test präsentieren wir Ihnen unsere aktuellen Favoriten für 2020. Guter Kaffee ist mehr als nur ein Wachmacher am Morgen... mehr
Schenken macht glücklich! Das trifft allerdings nicht auf jeden zu – denn was für den einen Ausdruck der eigenen Kreativität ist, bedeutet... mehr
In Berlin geht es sehr kulinarisch zu, die Gastronomie ist groß: Unzählige Restaurants, Bars und Bistros beherbergt die deutsche Hauptstadt. Spezialitäten aus... mehr
Schmeckt Ihr Espresso trotz moderner Siebträgermaschine zu bitter oder sauer? Häufig ist daran nicht die Technik schuld, sondern ein unglückliches Zusammenspiel aus... mehr
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Wer hat noch niemanden im persönlichen Umfeld gehabt, der oder die gerade mal eine „Detox-Kur“ ausprobiert oder schon immer mal ausprobieren wollte?... mehr
Vielleicht muss es ein Ort wie Dithmarschen an der Nordseeküste von Schleswig-Holstein sein, wo ein solches Rezept entstand: der Eierkaffee. Das herbe... mehr
Welche Kaffee-Cocktails kennen Sie bereits? Cold Brew kennen inzwischen viele Kaffeegenießer, Eiskaffee sowieso. Doch abseits dieser bekannten Kaffee-Drinks gibt es unzählige weitere... mehr
Bereits jeweils für sich genommen sind die beiden ein wahrer Genuss: Kaffee und Cocktails. Miteinander kombiniert kommen jedoch raffinierte Kreationen zustande, die... mehr
Es gibt sie in unzähligen Varianten und Ausprägungen – Cocktails, deren Zutatenliste mindestens ein alkoholisches Getränk enthält. Doch warum eigentlich immer mit... mehr
Beim Nachmittagskaffee versüßen uns Butterkekse, Cantuccini, schokolierte Kaffeebohnen, Pralinen, amerikanische Cookies und vieles mehr den Tag. Leckere Keks-Rezepte und wie die kleine... mehr
Eisige Kälte, ein prasselnder Kamin, der heiße Kaffee und köstliche Weihnachtsplätzchen läuten stimmungsvoll den Advent ein. Es ist die Zeit der Familie,... mehr
Archäologische Funde im südwestlichen Ecuador haben bewiesen, dass Kakao schon vor Tausenden von Jahren im Hochland von Ecuador in Gebrauch war. Der... mehr
Über Kaffee mit Milch in unterschiedlichsten Variation haben wir auf roastmarket häufig berichtet. Aber warum nicht auch mal Tee mit Milch probieren?... mehr
Beim Kombucha kommt alles auf den SCOBY an, die komplexe Symbiose aus Essigsäurebakterien und Hefepilzen. Er verwandelt Ihren Lieblingstee in den unverkennbaren... mehr
Leuchtend gelb und süß-würzig im Geschmack – das Trendgetränk Kurkuma Latte schlägt bei heimischen Baristas ein wie eine Bombe. In Indien als... mehr
Für diejenigen, die auf Kuhmilch verzichten müssen oder wollen, stehen leckere Alternativen zur Verfügung. Diese schmecken auch Nicht-Veganern und eignen sich gut,... mehr
Tee wird auf der ganzen Welt getrunken und gilt als eines der beliebtesten Getränke. In einigen Nationen hat sich um Zubereitung und... mehr
