01.10.2019
Arabica Kaffee aus aller Welt
Wer sich mit der Kaffeewelt vertraut machen möchte, setzt sich zunächst mit der grundlegenden Frage auseinander: Was ist eigentlich Arabica Kaffee und?... mehr
30.09.2019
Der Internationale Tag des Kaffees 2019 – endlich ist es wieder soweit
Der Tag des Kaffees 2019 findet dieses Jahr schon zum 13. Mal statt. Seit 2016 genießt dieser Tag internationalen Charakter und wird... mehr
05.08.2019
Erste Hilfe für die Espresso-Zubereitung – Espresso zu sauer, Espresso zu bitter
Schmeckt Ihr Espresso trotz moderner Siebträgermaschine zu bitter oder sauer? Häufig ist daran nicht die Technik schuld, sondern ein unglückliches Zusammenspiel aus... mehr
28.06.2019
Vegane Milch für den Kaffee
Für diejenigen, die auf Kuhmilch verzichten müssen oder wollen, stehen leckere Alternativen zur Verfügung. Diese schmecken auch Nicht-Veganern und eignen sich gut,... mehr
26.06.2019
Dr. Malte Rubach: Mit Kaffee entgiften – geht das überhaupt?
Wer hat noch niemanden im persönlichen Umfeld gehabt, der oder die gerade mal eine „Detox-Kur“ ausprobiert oder schon immer mal ausprobieren wollte?... mehr
01.05.2019
Interview mit 84 Coffee – So geht vietnamesischer Kaffee!
Vietnamesischer Kaffee – was ist das? Die Anzahl an kleinen, spezialisierten Kaffeeanbietern hat in den letzten Jahren stetig zugenommen. 84 Coffee jedoch... mehr
Darfs ein Tipp für Zwischendurch sein?
31.08.2017
Die passende Kaffeetasse zum perfekten Kaffeegenuss
Ein Espresso in einem hohen Glas servieren? Den Café au Lait aus einer Espresso Tasse trinken? Diese Vorstellungen sind allerdings ein wenig... mehr
31.08.2017
Die passende Kaffeetasse zum perfekten Kaffeegenuss
Ein Espresso in einem hohen Glas servieren? Den Café au Lait aus einer Espresso Tasse trinken? Diese Vorstellungen sind allerdings ein wenig... mehr
27.02.2019
Arabica und Robusta – Kennen Sie die Unterschiede?
Die eine Kaffeebohne ziert ein gerader Einschnitt, die anderen eine schwungvolle Kerbe. Bohnen der einen Kaffeesorte sind groß, flach und oval. Die... mehr
16.02.2019
Interview mit dem Kaffee-Experten Dr. Malte Rubach
Zum Thema Kaffee hat jeder seine eigene Meinung. Egal ob Herstellung, Zubereitung, Geschmack oder gesundheitliche Aspekte – in zahlreichen Foren, Büchern, Blogs... mehr
