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caffè baresi Espresso Vivo

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Verpackungsinhalt 250g

Mahlgrad

Gemahlen
Ganze Bohne
  • Ganze Bohne
  • gemahlen - für Siebträger
  • gemahlen - für Filter
  • gemahlen - für French Press
  • gemahlen - für Espressokocher
  • gemahlen - für Aeropress

Anzahl

Volle Flexibilität: Jederzeit anpassen oder pausieren
Keine Vertragsbindung: Jederzeit kündbar
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alle 2 Wochen
  • alle 2 Wochen
  • alle 3 Wochen
  • alle 4 Wochen
  • alle 6 Wochen
  • alle 8 Wochen
4 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

4 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Intensiv

2 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Fruchtig, Schokoladig, Süßlich
Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Espressokocher
Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

DLG-Goldmedaille 2021

Die Prüfer der DLG haben dieses Produkt mit der DLG-Goldmedaille 2021 ausgezeichnet.

DLG-Goldmedaille 2022

Die Prüfer der DLG haben dieses Produkt mit der DLG-Goldmedaille 2022 ausgezeichnet.

Kurzbeschreibung

  • Lebendiger Espresso nach italienischem Vorbild
  • Milde Säure und ausgeprägte Schokonote, gepaart mit der feinen Süße von Trockenfrüchten
  • Arabicabohnen aus Guatemala und Brasilien, Robustas aus Indien
  • Aus dem Siebträger, der Mokkakanne oder dem Vollautomaten sowie pur und mit Milch ein Genuss
  • Schonend langsam und gleichmäßig im Trommelröstverfahren veredelt – Typisch für die hochwertigen Kaffees von caffè baresi

Produktbeschreibung

roastmarket baresi espresso

Ausgeprägtes Aroma

Der Espresso Vivo ist ein lebendiger Espressoblend nach italienischem Vorbild: 70% beste Arabicabohnen aus Brasilien und Guatemala treffen auf 30% indische Robustas. Bei der Selektion der Arabicasorten lassen Sortenbezeichnungen wie Catimor und Catuai die Herzen von Espressoliebhabern höherschlagen.

Die Kaffeesträucher gedeihen in Höhenlagen von bis zu 1900 Metern über dem Meeresspiegel und entwickeln durch das höhenbedingt langsamere Wachstum ihr ausgeprägtes Aroma. Das Arabicaspektrum im Espresso Vivo wird mit Bohnen der Sorte Typica gekonnt finalisiert. Dabei handelt es sich um die am längsten kultivierte Arabicasorte der Welt. Sowohl die Arabicasorten wie auch die würzigen Robustas aus Indien wurden von Hand verlesen, langsam in der Sonne getrocknet und abschließend gewaschen aufbereitet.

baresi Espresso Cappuccino






Milde Säure und ausgeprägte Schokonote

Caffè baresi erkennt das Potenzial der erlesenen Rohbohnen und veredelt die Mischung mit einem dunklen Röstprofil nach italienischem Vorbild. Der fertige Espresso schmeichelt dadurch nicht nur mit seiner angenehm milden Säure, sondern überzeugt obendrein mit seinem voluminösen und kräftigen Körper, der für ein dichtes und sattes Mundgefühl und einen langanhaltenden Nachgeschmack sorgt, der von auffällig markanten Schokonoten gekennzeichnet ist. Die Nebennote begleitet mit der feinfühligen Süße von Trockenfrüchten und Beeren. Er gelingt am besten mit der Siebträgermaschine, der Mokkakanne oder dem Vollautomaten. Ob pur oder mit Milch als Cappuccino oder Latte Macchiato – der Espresso Vivo ist rund und stimmig und macht Lust auf die nächste Tasse. Caffè baresi stattet seine Verpackungen mit speziellen Aromaventilen aus, die es dem Kaffee ermöglichen, seine individuelle Note bis zum genussvollen Kaffeemoment zu Hause zu behalten. So garantiert caffè baresi Genuss und Leidenschaft auf ganzheitlicher Ebene.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Brasilien, Guatemala, Indien
Bohnensorte: Arabica/Robusta
Kaffee Varietät: Catimor, Catuai, Typica
Spezialität: Blend
Arabica-Anteil (in %): 70
Anbauhöhe: 1000-1900m
Aufbereitungsverfahren: Nassaufbereitung
Aufbereitungstyp: fully washed
Röstung: Espresso
Röststufe: Italian Roast (Dunkel)
Hauptnote Aroma: Fruchtig, Schokoladig, Süßlich
Nebennote Aroma: Süße Beeren
Verpackungsart: Alu-Ventilbeutel
Kaffeeart: Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato
Herstellungsland: Deutschland

Produktvergleich

Preis
Röstgrad
Intensität
Säure
Sorte

Bewertungen

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