Bio Kaffee entkoffeiniert

Wieso Bio Kaffee in entkoffeiniert kaufen?

Koffeinhaltige Getränke sind beliebt, doch nicht jeder kann oder möchte Koffein in seinem täglichen Kaffee trinken. Einige bevorzugen es beispielsweise, einen klassischen “Wachmacher”-Kaffee am Morgen zu trinken, wünschen sich dafür am Abend oder Nachmittag aber nur für den Geschmack noch eine Tasse Kaffee, aber ohne die typische Wirkung des Koffeins. Entkoffeinierter Kaffee und entkoffeinierter Espresso sind hierfür ideale Alternativen für alle, die nicht auf den Geschmack und das Aroma von Kaffee verzichten möchten. Wer seinen koffeinfreien Kaffee auch nach ökologischen Gesichtspunkten genießen möchte, dem empfehlen wir besonders entkoffeinierten Bio Kaffee zu kaufen. Die Rohbohnen dieser Kaffees dürfen nur unter strengen Qualitätskontrollen angebaut werden und überzeugen dadurch mit besonders hochwertiger Qualität. Hierbei wird komplett auf chemische Dünger und Pflanzenschutzmittel verzichtet und die Kaffeekirschen in den Anbauländern zumeist nachhaltig gepflückt, oft per aufwändiger Handarbeit („picking“). Auf diese Weise kann jede Kaffeebohne genau überprüft werden und der exakte Reifegrad der Kaffeekirschen getestet werden, um beste Qualität zu gewährleisten. Mit dem Kauf von Bio Kaffee in entkoffeiniert genießen Sie nachhaltigen Kaffee, der gut für Sie und noch dafür auch für die Umwelt ist.

Bio entkoffeinierter Kaffee - das sind die Vorteile:

• Kaffees, die aus ökologischem Anbau bezogen werden, sind im Geschmack besonders aromatisch und werden unter strengen Richtlinien angebaut, gepflückt und weiterverarbeitet.
• Entkoffeinierter Kaffee kann zu jeder Tageszeit genossen werden, da kein Koffein bzw. unter 0,1% Koffein enthalten ist. Ob nachmittags zum Feierabend oder abends vor der Schlafenszeit, sollten Sie ein großes Verlangen nach einer Tasse Kaffee haben, können Sie entkoffeinierten Bio Kaffee problemlos zubereiten und trinken oder Gästen anbieten.
• Ob als ganze Bohne, in Form von Kaffeepulver (z.B. als Instant Kaffee) oder passend gemahlen für Ihre Kaffeemaschine, verschiedene Sorten und Blends aus Arabica- und Robustabohnen, die aus zertifiziert-biologischem Anbau kommen und entkoffeiniert wurden, finden Sie bei uns im roastmarket-Shop.

Entkoffeinierter Bio Kaffee: Was bedeutet die Zertifizierung?

Wenn Sie sich für Bio-zertifizierten Kaffee entscheiden, dann ist das gut für Sie und die Umwelt. Die wichtigsten Kriterien und Anforderungen, die ein Kaffee erfüllen muss, um als Bio-Kaffee zu gelten, fassen wir einmal zusammen:

• Anbau und Ernte nach strengen Kriterien: Frei von Schadstoffen, chemischem Düngemittel und Wachstumsbeschleuniger. Außerdem wird weitestgehend nur in geringsten Mengen mit Pestiziden und Kunstdünger angebaut. Die Genmanipulation ist weiterhin streng verboten: Das Bio-Siegel bekommen Kaffees, die nicht mehr als 0,9 Prozent genverändertes Material enthalten und zu mindestens 95 Prozent ökologisch sind.
• Mischplantagen im Einklang mit der Natur: Für diese Form des Anbaus werden im Gegensatz zu den Monokulturen keine Wälder abgeholzt und der Boden leidet weniger unter Erosion und Auslaugung. In Mischkulturen wie diesen werden neben Bio-Kaffeekirschen auch weitere Pflanzen wie Kakao oder Bananen angebaut.
• garantierte Bio-Qualität: Das bekannte, grüne Siegel "Bio nach EG-Ökoverordnung" garantiert die Einhaltung und regelmäßige Kontrolle der EU-Rechtsvorschriften für ökologischen Landbau. Weiterhin erscheint es auf Produkten, die ökologisch angebaut und innerhalb oder außerhalb der Europäischen Gemeinschaft erzeugt wurden.
• Entkoffeinierter Bio Kaffee ist eine ideale Geschenkidee und ein raffiniertes Mitbringsel für Freunde oder die Familie. Da bei dieser Variante niemand “gezwungen” wird, Koffein zu konsumieren, kann praktisch jeder Beschenkte hiervon kosten. Die zusätzliche Bio-Zertifizierung garantiert eine hohe Qualität und entlockt garantiert jedem ein Lächeln.

Wie wird Bio Kaffee entkoffeiniert?

Koffein kommt in zahlreichen Pflanzen vor, die den Stoff in ihren Blättern, Samen oder Früchten als natürlichen Schutz vor Insekten bilden, auch in der Kaffeekirsche. Koffein lässt sich auf unterschiedliche Art und Weise aus den Bio Kaffeebohnen extrahieren. Wichtig ist, dass das Entkoffeinieren vor dem eigentlichen Rösten erfolgt. Zu den bekanntesten Entkoffeinierungsverfahren zählt beispielsweise das CO2 Verfahren.

Welcher Kaffee wird mit CO2 entkoffeiniert?

Prinzipiell gibt es nicht “die eine” Kaffeebohne, die mit einer bestimmten Methode entkoffeiniert wird, Arabica- und Robustabohnen werden auf dieselbe Art und Weise vom Koffein befreit wie Bio-zertifizierte Bohnen. Hier gibt es keine Unterschiede zwischen den Bohnenarten. Das mitunter bekannteste und komplett chemiefreie Verfahren für die Entkoffeinierung ist das Verfahren mit Kohlenstoffdioxid (CO2 Verfahren). Hier werden die grünen Rohkaffeebohnen mit Dampf und Wasser befeuchtet, bis sie einen bestimmten Prozentsatz an Feuchtigkeit erreichen und anschließend mit Kohlendioxid übergossen werden. Dieser verbreitet sich und löst sich wie eine Flüssigkeit auf, danach müssen die Bohnen nur noch getrocknet werden. Schon ist der Bio Kaffee entkoffeiniert.

Den richtigen entkoffeinierten Bio Kaffee finden

Um Ihnen die erste Suche nach dem geeigneten koffeinfreien Kaffee in Bio Qualität zu erleichtern, stellen wir Ihnen einige unserer beliebtesten Sorten und Kaffeeröstereien in der Kategorie entkoffeinierter Bio Kaffee vor.

Probieren Sie unbedingt einmal die Sorten von Mount Hagen. Die Kaffeerösterei bietet Bio-zertifizierten Arabica Kaffee als Instantkaffee oder ganze Bohnen zum selbst mahlen an. Beliebt ist bei unseren Kunden außerdem die Rösterei Torrefaktum, die 2018 als eine der besten Röstereien Deutschlands vom Feinschmecker Magazin ausgezeichnet wurde und einige Varianten an entkoffeiniertem Bio Kaffee anbietet. Als ganze Bohne oder von uns gemahlen kann die Sorte Swiss Water Filter als nachhaltiger Single Origin Arabica Kaffee mit sanft-weichen Geschmacksnoten von milder Milchschokolade überzeugen.

Wenn Ihnen entkoffeinierter Bio Kaffee besonders schmeckt und Sie weitere Alternativen suchen, könnte Ihnen auch Landkaffee oder Lupinenkaffee gefallen. Landkaffee, auch als Zichorienkaffee bekannt, ist in Deutschland sehr beliebt. Hergestellt wird dieser aus den Wurzeln der “Gemeinen Wegwarte”. Er enthält kein Koffein, besitzt aber eine Ähnlichkeit zur Wirkung von Kaffee, da er Beta-Carboline enthält, die beim Rösten der Wurzeln entstehen. Eine weitere Möglichkeit für den Genuss von Bio Kaffee, der entkoffeiniert sein soll, wäre die ebenfalls pflanzliche Variante: Lupinenkaffee. Marken wie Kornkreis bieten diese Kaffee-Alternative mit spezieller Bio-Zertifizierung an. Lupinenkaffee ist als Getreidekaffee koffeinfrei und so eine umweltfreundliche Alternative für klassischen Kaffee. Dabei ist die Lupine eine Pflanzenart, die zu den Hülsenfrüchten gehört und sich damit z.B. eine Gattung mit der Kichererbse, Erbse und Erdnuss teilt und mit einem leicht schokoladigen und aromatischem Geschmack überzeugt.

Entkoffeinierter Kaffee Bio bei roastmarket entdecken

In unserem roastmarket-Shop finden Sie eine große Auswahl an Kaffeemarken und Sorten, die entkoffeiniert und Bio-zertifiziert sind. Ob Sie nun ganze Bohnen, gemahlenen Kaffee oder Instantkaffee bevorzugen, bei uns finden Sie den entkoffeinierten Bio Kaffee, der Ihren Wünschen entspricht und den Sie zu jeder Tages- und Nachtzeit genießen können. Wir bei roastmarket wissen, was es heißt, Kaffeeliebhaber zu sein und achten deswegen stets darauf, die Bedürfnisse aller Kaffeetrinker gerecht werden zu können. Mit entkoffeiniertem Kaffee in Bio-Qualität entscheiden Sie sich für hochwertigen, streng kontrollierten Kaffee, der aromatischen Geschmack ohne Koffein bietet. Wir wünschen Ihnen einen leckeren, koffeinfreien Kaffee Genuss!