Passalacqua

Passalacqua: Traditionelle Röstverfahren sorgen für ein hochwertiges Produkt

Die Leidenschaft hat sich beim Familienunternehmen Passalacqua bis heute gehalten. Auch mit der Expansion und der Ausbreitung des Handels rund um den Globus wurden die hohen qualitativen Ansprüche beim Rösten beibehalten. Als Basis für die Herstellung der greift Passalacqua auf qualitative Bohnen aus wichtigen Kaffeeanbauregionen der Welt zurück. Passalacqua nutzt die besten Rohkaffeesorten aus Kenia, Guatemala, Kolumbien und El Salvador. Sie werden vor Ort gezielt ausgewählt und ihre hohe Qualität wird kontinuierlich überwacht.

Eine Geschichte mit Leidenschaft für den Kaffee

Es ist die große Leidenschaft, die die Geschichte von Passalacqua ausmacht. Sie beginnt im Familienkreis mit einer kleinen Maschine und einem großen Übermaß an Faszination für das Rösten von Kaffee. Nachdem im Jahr 1948 der erste Kaffee hergestellt wurde, expandierte das Unternehmen bald und schaffte es, die Produktion kontinuierlich zu steigern. Die Kaffeerösterei, ein heutiger Global Player unter den Kaffeeproduzenten, ist bis heute im Familienbesitz in Neapel angesiedelt. Passalacqua wird als Marke mit der einzigartigen Familiengeschichte verbunden und mit einer hohen Qualität. Die Qualitätsansprüche der Rösterei Passalacqua verweisen zurück auf die lange Tradition des Kaffeeröstens, wie sie in Neapel gepflegt und bewahrt wird.

Kaffeekultur aus dem Süden Italiens

Das schöne Italien gilt als das Land mit einer der weltweit besten Kaffeekulturen. Die Geschichte von Passalacqua führt uns in dieses Land der besonderen Kaffeespezialitäten - und zwar in einen ganz bestimmten Teil davon. Gegründet wurde die Kaffeerösterei im Süden Italiens und zwar in einer der größten und wichtigsten Städte: Neapel. Die Stadt verkörpert den Süden Italiens schlechthin und verbindet proletarischen Charme mit besonderem italienischem Genuss. Unter den Süditalienern hat sich der Passalacqua zur Marke und zum meistgetrunkenen Kaffee entwickelt. Das strahlt über den südlichen Teil des Stiefels hinaus und verschafft ihr auch über die Landesgrenzen hinweg eine Vielzahl überzeugter Anhänger - Alltagsgenießern wie auch Experten. Dem Familienunternehmen Passalacqua steht so eine große Zukunft in der weltweiten Kaffeeszene bevor.

Ausgewählte Geschmackskompositionen für Genießer

Die Geschmackskomposition der von Passalacqua vertriebenen Kaffees befriedigen vom süditalienischen Kaffeeliebhaber bis zu internationalen Experten eine große Bandbreite von Kaffeegenießern. Das Unternehmen stellt seine Produkte stets auf der Basis einer hochwertigen Grundlage zusammen. Das hat sich über die Jahrzehnte hinweg bewährt und der Marke Passalacqua weltweit einen anerkannten Namen verschafft. Durch lange Röstzeiten erzeugt Passalacqua einen säurearmen Kaffee mit wenig Bitterstoffen. Das überzeugt Zungen, die einen kräftigen Schluck schätzen, aber gleichzeitig einen milden und dennoch hocharomatischen Genuss bevorzugen.

Breites Sortiment zum guten Preis-Leistungsverhältnis

Mit einem breit aufgestellten Sortiment bietet das Unternehmen für verschiedene Geschmacksrichtungen und Ansprüche Kaffeeröstungen an. Insgesamt produziert die neapolitanische Kaffeerösterei 16 verschiedene Kaffeesorten. Darunter der Caffe Alambra, ein klassisches Produkt aus 100 Prozent Robusta für die Espressokanne auf dem heimischen Herd. Der Caffe Cremador wiederum vereint die Qualitäten von Robusta und Arabica Bohnen zu einem vollmundigen Geschmackserlebnis. Mit einer Schokoladennote wartet der Caffe Mehari auf, der sich sowohl für die Herstellung von Espresso wie auch als Basis für einen guten Cappuccino eignet. Mit dem Caffe Mekico und dem Caffe Moana liefert Passalacqua wiederum Produkte aus jeweils acht verschiedenen Arabica Sorten, die zu einer kräftigen Kaffeekomposition zusammengestellt werden. Beim Caffe Amabile werden ebenfalls acht verschiedene Sorten kombiniert - in diesem Fall wird eine volle Komposition aus Arabica und Robusta geschaffen. Der Caffe Deup bietet ein entkoffeiniertes Produkt, das nur noch 0,1 Prozent Koffein enthält. Der Caffe Ibis bietet ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis und erlaubt auch Kaffeenovizen den Einstieg in die besondere Kaffeekultur Italiens. Der Caffe Vesuvio vereint ein kräftiges Geschmackserlebnis mit einem milden Abgang. Der Gran Caffe wurde ursprünglich für den Norden Italiens hergestellt, wird mit seinem markanten Geschmack jetzt allerdings weltweit verkauft. Die absolute Spezialität der Kaffeerösterei Passalacqua ist jedoch der Caffe Harem. Er wird aus zehn verschiedenen, absolut hochwertigen Arabicabohnen hergestellt. Der Caffe Harem wird handgepflückt und im gesamten Produktionsprozess langsam und sorgsam hergestellt. Das Endergebnis ist kräftig und ohne jegliche Bitterstoffe. Das beweist sich dadurch, dass der Caffe Harem sogar ohne Zucker getrunken werden kann. Er ist nicht nur das teuerste Produkt bei Passalacqua, sondern gehört weltweit auch zu den besten Kaffeesorten. Mit ihm hat sich Passalacqua unter Kennern und Kaffeeexperten einen besonderen Namen gemacht. Mit dem Caffe Harem bietet Passalacqua ein Produkt der Extraklasse, das sich unter den wichtigsten Kaffeekennern der Welt einen Namen gemacht hat. Wer sich einmal einen besonderen Genuss gönnen möchte, greift zu diesem Produkt.