New York Kaffee

Gourmet-Espresso mit Tradition: Caffé New York

Kaffee aus der Toskana

Durch Liebe zum Handwerk und jahrzehntelanger Erfahrung findet die kleine Familienrösterei Akzeptanz auch bei den anspruchsvollsten Kennern weltweit und behauptet sich erfolgreich gegen weitaus größere und bekanntere Unternehmen. So enthält z.B. der New York Espresso Extra 5% „Blue Mountain“-Bohnen - eine der exklusivsten und teuersten Sorten der Welt– und besticht so mit außergewöhnlichen Aromen. Erfahren Sie mehr über Caffé New York...

Vom Kurkaffee zur Delikatesse

Zu Beginn der 1930er Jahre erfreute die Bar „New York“ die Kurgäste des kleinen Ortes Montecatini Therme in der Toscana. Allerdings gab sich ihr Betreiber, Ugo Incerpi, nicht lange mit den üblichen Süßspeisen und dem handelsüblichen Kaffee zufrieden. Statt dessen beschaffte er eine eigene Röstmaschine und begann, seinen eigenen Espresso zu rösten.

Der war so gut, dass schon bald zahlreiche Gäste bis aus dem fernen Florenz diesen Genuss der heilsamen Wirkung einer Kur vorzogen. Eine bis heute andauernde Erfolgsgeschichte begann und Caffé New York zählt mittlerweile zu den feinsten, auf dem Markt erhältlichen Gourmetkaffees.

Erlesene Bohnen von Caffé New York

Neben höchster Röstkunst verdanken alle Espressi von Caffé New York ihre einzigartigen Aromen und ihren Charakter der Auswahl und der Zusammenstellung der enthaltenen Bohnen. Hier zeigen sich der Anspruch und das Können von Oscar Onori, Schwiegersohn von Ugo Incerpi, und heutiger Chef von Caffé New York. Kaffees aus Java, Cuba, Brasilien, Costa Rica, Äthiopien, Kolumbien, Kamerun, Indien, Guatemala, Nicaragua und Jamaica werden entweder zu betörenden Mischungen komponiert oder sortenrein verarbeitet.

Der Kaffee wird in verschiedenen Konfektionierungen und Handelsformen angeboten:

• - ganze Bohnen
• - gemahlen
• - als Fairtrade Line
• - als Biokaffee
• - als Pads nach ESE-Standard

Fun Fact:

Wussten Sie, dass auch das neben den Produkten von Caffé New York weltweit bekannteste „Café New York“ ebenfalls in der alten Welt beheimatet ist? Zu Beginn der 1890er Jahre beauftragte die New York Life Insurance Company den österreichisch-ungarischen Architekten Alajos Hauszmann mit dem Bau eines Hotels und eines Cafés in Budapest.

Seine monumentalen, mit Barock-Elementen dekorierten Schmuckbauten wurden zu Wahrzeichen der ungarischen Hauptstadt. Das 1894 eröffnete Café New York entwickelte sich zu einem Treffpunkt für Kreative, Intellektuelle und Literaten und überdauerte – während der kommunistischen Herrschaft unter dem Namen „Hungaria“ und mit einer Pause zwischen 2001 und 2006 – Kriege, Systemwechsel und gesellschaftliche Umwälzungen. Heute gehören Hotel und Café zu einer italienischen Hotelgruppe. Die Eigentümer haben beide Gebäude mit großem Aufwand denkmalgerecht und stilsicher renoviert.