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Mahlgrad

Gemahlen
Ganze Bohne
  • Ganze Bohne
  • gemahlen - für Siebträger
  • gemahlen - für Filter
  • gemahlen - für French Press
  • gemahlen - für Espressokocher
  • gemahlen - für Aeropress

Anzahl

/5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

/4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

/4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Schokoladig
Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Filterkaffee
French Press
Vollautomat

Kurzbeschreibung

  • Exklusives Probierpaket für die Winter- und Weihnachtszeit
  • Bestehend aus vier hochwertigen Kaffees zu je 250g: Public Coffee Roasters La Paz Bio, Wittmann Kaffee Kaffeehausmischung, Schwarzmond Jupiter und Caffè di Monte Caffè Classico
  • Mit einem dezenten schokoladigen Aroma ideal für die kalte Jahreszeit
  • Empfohlen wird die Zubereitung als Filterkaffee oder im Vollautomaten. 

Produktbeschreibung

Ob mit oder ohne Kamin: Das wichtigste ist der Moment des Genießens! Besonders der Winter ist die Zeit der Gemütlichkeit, die viele von uns mit einem köstlichen Kaffee, reichlich Kerzen und beispielsweise mit einem interessanten Buch-eingekuschelt in eine flauschige Decke-hingebungsvoll genießen. Dank der wertvollen und wohlschmeckenden Tipps von roastmarket, gibt es mannigfaltige Inspirationen, die es ermöglichen, den individuellen „Winter-Traum-Kaffee“ Schluck für Schluck in vollen Zügen zu genießen, sich an der wohligen Wärme zu erfreuen und einfach einmal zur Ruhe zu kommen. Während die Tage kürzer und die Temperaturen kälter werden, darf ein leckerer winterlicher Kaffee natürlich nicht fehlen. Freuen Sie sich auf 4 exzellente schokoladige Sorten zu je 250g.

#1 Public Coffee Roasters La Paz Bio: La Paz ist ein für roastmarket exklusiver Filterkaffee, der ausschließlich aus Arabica-Bohnen der Sorte Catuai gewonnen wird. Die Bohnen wachsen in Honduras auf über 1600 Metern Höhe in kontrolliert biologischem Anbau. Der Kaffee ist cremig, intensiv mit wenig Säure. Hauptgeschmacksnoten sind dunkle Schokolade und Karamell. Die Bohnen werden gewaschen und anschließend in Hamburg geröstet. In diesem Fall handelt es sich um eine relativ helle Röstung, welche die Entfaltung des individuellen Aromas begünstigt. Das Unternehmen testet bei jeder Bohnensorte einzeln, welche Temperatur und Dauer das beste Ergebnis erzielen. Der Kaffee eignet sich zur Zubereitung in der Filterkaffeemaschine, Stempelkanne oder per Handfilter. Er ist in einem Standbodenbeutel mit Ventil verpackt. Public Coffee Roasters hat das Ziel, in direktem Handel mit kleinen Kaffeebauern zu arbeiten. Dafür beziehen sie Bohnen über Kleinimporteure, die in direktem Kontakt zu den Farmen stehen und reisen teilweise selbst in die Ursprungsländer.

#2 Wittmann Kaffee Kaffeehausmischung: Die Kaffeehausmischung von Wittmann Kaffee ist ein köstlicher Filterkaffee und bietet eine perfekte geschmackliche Harmonie aus Aromen von Bitterschokolade, fruchtigen Noten von Dörrobst und einem dazu passenden nussigen Abgang. Der Kaffee ist eine 100% Arabica-Komposition der besten Bohnen aus Brasilien, Honduras und Kolumbien, welche sich ideal mit einer Filterzubereitung, im Vollautomaten oder auch mit einem Siebträger genießen lässt. Durch einen mittleren Röstgrad sowie Intensität und einer leichten Säure, eignet sich die Kaffeehausmischung von Wittmann Kaffee für einen vielseitigen Genuss. Wittmann Kaffee steht für Herzblut und höchstes Qualitätsbewusstsein - Qualität statt Quantität.

#3 Schwarzmond Jupiter: Der Schwarzmond Jupiter ist eine ausgewogene und harmonische Filter-Röstung mit mittlerer Intensität und einem geringen Säureanteil. Dieser hell geröstete Kaffee besteht zu 100% aus fair gehandelten Arabicabohnen, die aus den besten Anbaugebieten rund um den Äquator stammen. Jupiter steht für harmonisch-milden Kaffeegenuss und überzeugt mit fruchtig-süßlichen Noten von Nektarine, Kakao und Karamell. Sie sind schon länger auf der Suche nach einem aromatischen Filterkaffee, der auch ideal als Basis für erfrischenden Cold Brew Kaffee geeignet ist? Dann ist Jupiter genau das Richtige für Sie! Die Premiumrösterei Schwarzmond achtet stets auf höchste Qualität. Die Kaffeebohnen werden deshalb ausschließlich von Hand und in kleinen Chargen geröstet. Damit die Schwarzmond Kaffees röstfrisch bei Ihnen ankommen, werden sie in besonders aromaschützende Kraftpapierbeutel verpackt. So erwartet Sie ein Kaffeegenuss wie nicht von diesem Planeten!

#4 Caffè di Monte Caffè Classico: Der Caffè Classico von Caffè di Monte ist ein edler Blend, der aus 80% Arabicabohnen und 20% Robustabohnen besteht. Das mittlere Röstprofil verleiht dem Kaffee seinen intensiven Körper und einen besonders ausgewogenen Geschmack. Der Rohkaffee wird in Südamerika angebaut, was in seinem facettenreichen Aromaprofil zur Geltung kommt. Nussige und schokoladige Noten bilden einen harmonischen und milden Kaffeegeschmack. Für die Veredelung ihrer Bohnen setzt Caffè di Monte ausschließlich auf die traditionelle Trommelröstung - ein Verfahren, bei dem die Kaffeebohnen besonders schonend und gleichmäßig geröstet werden. Auf diese Weise kann der Caffè di Monte Caffè Classico sein vollmundiges Aroma bestmöglich entfalten. Damit die individuellen Geschmacksnoten bis zum Genuss optimal geschützt sind, werden alle Röstungen von Caffè di Monte in spezielle Aromaverpackungen gefüllt. Wir empfehlen den Caffè Classico in Ihrer Siebträgermaschine, im Vollautomaten oder als Filterkaffee zuzubereiten.

Bewertungen

Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.

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