Schwarzwild Indian Palthope Estate

7,11 €
2,84 € / 100gr
0,20 €
Inkl. MwSt. zzgl. Versand

Lieferbar in 1-2 Tagen

  • 100% gewaschene Robustabohnen aus Indien, die auf der Familienplantage „Palthope Estate“ angebaut werden, bilden diese Mischung
  • Durch die dunkle Röstung entsteht ein vollmundiger Espresso, mit einem geringen Säuregehalt und einer ausgezeichneten Cremabildung
  • Besonders durch Cognac, Bitterschokoladen, Kandis und Nougat-Aromen
  • 2013 von CREMA zum Röster des Jahres und 2014 vom Magazin DER FEINSCHMECKER, als Feinschmecker Rösterei ausgezeichnet worden
  • Hervorragend für alle Kaffeezubereitungsarten geeignet, da ein Mahlgrad gewählt werden kann
Mehr erfahren

Geschmack: Nussig, Schokoladig, Süßlich

Sorte: Robusta, Single Origin

Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen

5 /5
Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Sehr dunkel

4 /4
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Intensiv

1 /4
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

* Pflichtfelder

7,11 €
2,84 € / 100gr
0,20 €
Inkl. MwSt. zzgl. Versand

Lieferbar in 1-2 Tagen

  • Volle Flexibilität: Jederzeit anpassen oder pausieren
  • Keine Vertragsbindung: Jederzeit kündbar
Lieferintervall:

Versandkostenfrei ab 35,00 €, sonst 3,90 €

Unsere Zubereitungsempfehlung

Espressokocher
Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Feinschmecker Rösterei 2014

Feinschmecker Rösterei 2014

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen ausgezeichnet. 

Röster des Jahres 2013

Röster des Jahres 2013

Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2013 ausgezeichnet.

Produktbeschreibung

Schwarzwild Indian Palthope Estate

Dieser mild geröstete, vollmundige Espresso ist eine Rarität. Die dunklen, besonders säurearmen Bohnen versprechen einen intensiven Kaffeegenuss mit ausgeprägtem Körper und einer wunderschönen Crema. Die Aromen kommen sowohl im Espresso als auch mit Milch sehr gut zur Geltung und erinnern an Cognac, Bitterschokolade, Kandis und Nougat. Es handelt sich um eine Kreuzung von Congensis, einer seltenen Robustavarietät, welche aus den ursprünglichen Wäldern des Kongo stammt, und Robusta. Er wird auf der Familienplantage „Palthope Estate“ in einer Höhe von ca. 1.100 m angebaut und sorgfältig weiterverarbeitet. Jährlich wird ein geringer, aber umso hochwertigerer Ertrag von ca. 12.000 - 18.000 kg erzielt. JETZT AUCH FRISCH GEMAHLEN ERHÄLTLICH !

Bewertungen

Schwarzwild Indien Palthope Estate
Schwarzwild Indian Palthope Estate

Ganze Bohne, Gemahlen

7,11 €
2,84 € / 100gr
0,20 €
Inkl. MwSt. zzgl. Versand

Lieferbar in 1-2 Tagen