Kimbo Kaffee
Kimbo Kaffee steht für neapolitanische Espresso-Tradition. Espressobohnen mit dichter Crema und intensivem Körper überzeugen in Siebträger und Vollautomat. So gelingen Espresso, Cappuccino und Latte mit klassischem, süditalienischem Profil.
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Kimbo Espresso - “caffe” in seiner besten Form
Seit mehr als 50 Jahren steht Kimbo Kaffee in Italien für feinsten Kaffee und für den typisch neapolitanischen Espresso. Die Brüder Francesco, Gerardo und Elio Rubino hatten Anfang der 1960er Jahre erkannt, dass mit dem Aufkommen der ersten Vakuumverpackungen das bis dahin übliche Rösten von Kaffee im Haushalt oder auf kleinen Straßenkarren bald überholt sein würde. Sie gründeten ihr Unternehmen Cafè do Brasil S.p.A. und verkauften frisch gerösteten und durch die neue Verpackung transportablen Kaffee mit dem Markennamen Kimbo.
In kurzer Zeit wurde Cafè do Brasil damit zu einer der wichtigsten Röstereien in Italien und begann mit dem Export von Kimbo Kaffee nach Europa und darüber hinaus. Im Jahr 2013 beschloss das Management aufgrund des anhaltenden Erfolgs der Marke die Umbenennung der Rösterei in Kimbo S.p.A.
Bis heute blieb Kimbo Kaffee seiner Philosophie und seinen Zielen treu: Kimbo möchte Kaffeeliebhabern auf der ganzen Welt den typisch italienischen Kaffee und Espresso, der in Italien schlicht “caffe” genannt wird, anbieten. Sie genießen ein authentisches italienisches Produkt, bei dessen Herstellung Mensch und Umwelt respektiert werden. Getränke aus Kimboprodukten sind ein Genuss für jeden Kaffeeliebhaber.
Geduld und Sorgfalt für höchsten Genuss
Ein guter Kaffee, oder eben “caffe”, entsteht nur aus besten Rohstoffen. Kimbo Kaffee entsteht in enger Zusammenarbeit mit Kaffeebauern in den Anbauländern. Die Experten und Röstmeister wählen dafür zunächst geeignete Anbaugebiete aus und arbeiten mit den Kaffeebauern vor Ort eng zusammen. Während des gesamten Anbaus werden das Wachstum und die Reifung des Kaffees überwacht und kontrolliert. Alle Bohnen werden an der Sonne luftgetrocknet, geschält und dann nach Neapel in die Rösterei verschifft. Dort wird jede Bohne erneut kontrolliert. Verkoster prüfen den Rohkaffee, also die grüne Bohne, und geben nur einwandfreie Ware für die Weiterverarbeitung frei. Kimbos Röstmeister passen jeden Röstvorgang individuell auf den verwendeten Rohkaffee und viele weitere Parameter an, um für jede Röstung optimale Ergebnisse zu erzielen und nur besten Kaffee zu erzeugen. Nur mit solchen individuellen Röstprofilen und der sortenreinen Röstung entsteht die außerordentliche Qualität des “caffe” von Kimbo.
Erst nach dem Abkühlen werden die Bohnen zu den bekannten Kimbo-Blends gemischt. Dabei sind wieder die Erfahrung und das Gespür der Experten gefragt. Sie kombinieren die hochwertigen Rohkaffeesorten aus verschiedenen Anbaugebieten zu Endprodukten stets gleicher Qualität, die den hohen Ansprüchen des Unternehmens genügen - egal ob als ganze oder gemahlen.
Kimbo Kaffee für jeden Geschmack
Auf diese Weise entsteht eine ganze Palette unvergleichlicher Espressi. Von der nach wie vor erhältlichen, originalen Kimbo-Mischung über besonders edle, sortenreine bis zu intensiven Varianten mit lang anhaltender Crema ist alles erhältlich, was Kenner schätzen. Und Espressoliebhaber, die gern auf Koffein verzichten, finden im Decaffeinato denselben Geschmack und die Fülle an Aromen wie in allen anderen Spezialitäten von Kimbo Espresso, nur eben entkoffeiniert.
Der klassisch-neapolitanische Espresso
Wichtigste Voraussetzung für ausgezeichneten Kaffeegenuss sind selbstverständlich beste Rohstoffe. Daher setzt Kimbo auf höchste Qualitätsstandards bei Anbau und Verarbeitung. Und auf die typische süditalienische Röstung. Damit findet Kimbo Espresso weltweit immer mehr Anhänger, die hochwertigen “caffe” zu schätzen wissen und damit ihre liebsten Getränke, von normalem Espresso über Doppio bis hin zu Lungo und Cappuccino zubereiten.
Kimbo Espresso - Kräftig oder cremig
Mit den unterschiedlichen Espressi deckt Kimbo eine breite Geschmackspalette ab. Vom Kimbo Gold Espresso aus 100% Arabica-Bohnen aus acht verschiedenen Provenienzen über unterschiedlich komponierte Arabica-Robusta-Mischungen bis zum Kimbo Extra Cream mit 50% Robusta-Anteil reicht die Bandbreite.
Hier findet jeder Espresso-Liebhaber seinen Lieblingskaffee.
Kimbo Kaffee und Espresso zuhause genießen
Wer den typischen “caffe” aus Neapel in den eigenen vier Wänden zubereiten möchte, ist hier genau richtig. Über den Onlinemarktplatz roastmarket lassen sich die verschiedenen Sorten und Röstungent für jede Zubereitungsart bequem nach Hause bestellen. Besonders hohe Qualität zum fairen Preis und ab einem Bestellwert von 49 Euro kostenloser Versand machen den Genuss leckerer Getränke aus Kimbo Kaffee sehr komfortabel. Für jeden Typ Kaffeetrinker bietet roastmarket das Passende an, von ganzen Bohnen und gemahlenen Kaffee in verschiedenen Mahlgraden über Kapseln bis hin zu vielfältigem Zubehör wie Milchaufschäumer, vielfältige Tassen und Gläser, Kaffeemühlen und vielem mehr. Unzählige tolle Produkte gilt es zu entdecken!
Häufig gestellte Fragen
Was macht Kimbo Kaffee so besonders?
Kimbo Kaffee steht für authentische neapolitanische Kaffeekultur. Die Marke zeichnet sich durch ihre dunklen, intensiven Röstungen aus, die einen kräftigen und vollmundigen Espresso mit einer dichten, haselnussbraunen Crema erzeugen. Das Ergebnis ist ein aromatisches Geschmackserlebnis mit geringer Säure, das die Leidenschaft und Tradition Neapels in jeder Tasse widerspiegelt und Kimbo zu einem Botschafter italienischen Espressos macht.
Welche Kimbo Sorte passt zu meinem Geschmack?
Die Auswahl der richtigen Kimbo Sorte hängt von Ihrer bevorzugten Zubereitung und Geschmacksintensität ab. Für einen kräftigen Espresso aus dem Siebträger oder Vollautomaten sind die Espresso Bar Linien wie der Kimbo Extra Cream ideal. Wenn Sie einen ausgewogenen Kaffee bevorzugen, ist der Kimbo Aroma Gold als ganze Bohne oder gemahlen eine passende Wahl. Entdecken Sie die Vielfalt und finden Sie Ihren Favoriten bei roastmarket.
Für welche Kaffeemaschinen eignet sich Kimbo Kaffee?
Kimbo Kaffee entfaltet sein volles Aroma in unterschiedlichen Zubereitungsarten. Die ganzen Bohnen eignen sich perfekt für Kaffeevollautomaten und Siebträgermaschinen, um einen klassischen Espresso oder darauf basierende Milchgetränke zu kreieren. Der gemahlene Kimbo Kaffee ist optimal auf die Verwendung in der Herdkanne, auch Moka-Kanne genannt, abgestimmt. Für eine schnelle und unkomplizierte Zubereitung bietet Kimbo zudem praktische E.S.E. Pads an.
Wie schmeckt ein typischer Espresso von Kimbo?
Ein typischer Kimbo Espresso ist intensiv und kraftvoll mit einem langanhaltenden Geschmack. Durch die dunkle süditalienische Röstung besitzt er kaum Säure und entwickelt stattdessen ausgeprägte Noten von dunkler Schokolade und feinen Röstaromen. Charakteristisch ist zudem die besonders stabile und dichte Crema, die das Aroma versiegelt und für ein samtiges Mundgefühl sorgt. Ein Erlebnis wie in einer echten neapolitanischen Kaffeebar.
Wo kann ich originalen Kimbo Kaffee online kaufen?
Eine große Auswahl an originalem Kimbo Kaffee finden Sie direkt hier bei roastmarket. Wir bieten Ihnen die beliebtesten Sorten der neapolitanischen Traditionsrösterei, von kräftigen Espressobohnen über gemahlenen Kaffee bis hin zu den praktischen E.S.E. Pads. Bestellen Sie Ihren Kimbo Favoriten bequem online und profitieren Sie von einer schnellen Lieferung direkt zu Ihnen nach Hause.
