Hausbrandt Qualita Rossa 1kg
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Hausbrandt Qualita Rossa 1kg

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • Ganze Bohnen - 60 % Arabica Bohnen und 40 % Robusta Bohnen
  • Kräftige Röstung mit vollem Körper, ausgewogenen Aromen und Noten von Getreide und geröstetem Brot
  • Bei gleichmäßigen Temperaturen langsam geröstet
  • Perfekt für Espressokocher, Siebträger und Vollautomat geeignet
  • Im edlen 1-kg-Beutel

Unsere Zubereitungsempfehlung:

     

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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Hausbrandt Qualita Rossa 1kg

Die Mischung aus 60 % Arabica-Bohnen und 40 % Robusta-Bohnen verleiht dem Qualita Rossa aus der italienischen Rösterei Hausbrandt einen exklusiven Charakter. Sie besitzt eine starke Röstung, ist aber zugleich ausgewogen im Geschmack. Bereits der Duft erinnert an Noten von Getreide und geröstetem Brot und bietet schon einen ersten Vorgeschmack auf den vollen Körper und die ausgewogenen Aromen. Aufgrund der langsamen Röstung bei gleichmäßigen Temperaturen erscheint diese Mischung besonders mild und verleiht dem Gaumen einen wohltuenden Eindruck. Sie ist mit einem Espressokocher, Siebträger oder Vollautomaten ideal zuzubereiten. Mit ihr gelingen großartige Espresso-, Kaffee- und Cappuccino-Kreationen. Die ganzen Bohnen werden in einem edlen 1-kg-Beutel verpackt. Die Traditionsrösterei Hausbrandt, mit Sitz in Triest, kreiert seit über 100 Jahren Kaffeemischungen, die von Kaffeeliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt werden.

Modellnummer: 520

EAN: 8006980520059

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