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VietBeans Tram Anh Classic Roast 250g

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Anzahl

4 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

3 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Eher kräftig

1 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Schokoladig, Süßlich
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Filterkaffee
French Press
Siebträger

Kurzbeschreibung

  • Vollmundiger Single Origin aus erlesenen Arabica-Bohnen
  • Dunkler Röstung (Vienna Roast) mit leicht kräftigem Aroma, kaum merkbarer Säure sowie schokoladig-süßlichen Noten von Marzipan und Rumkugeln
  • Ausgewählte Bohnen (Catimor, Caturra und Yellow Bourbon) aus Vietnam
  • Ideal für die Zubereitung als Espresso und Milchkaffee – wahlweise im Siebträger, in der French Press oder im Phin-Kaffeefilter
  • Die noch junge Berliner Marke bietet authentischen vietnamesischen Kaffeegenuss in Top-Qualität

Produktbeschreibung

Unglaublich vollmundig im Geschmack und mit einem leicht kräftigen Aroma präsentiert sich der VietBeans Tram Anh Classic Roast*. Dabei bringt der Single Origin den besonderen Charakter aus erlesenen Arabica-Bohnen mit sich, der auf eine Genussreise in das Ursprungsland Vietnam einlädt. In einer der besten Kaffeeregionen des Landes reifen die Bohnen auf 1500 bis 1600 Metern Höhe, denn die klimatischen Gegebenheiten bieten ideale Bedingungen für eine optimale Entfaltung. Zusammengestellt wird die Kreation aus den besten Eigenschaften der Varietäten Catimor, Caturra und Yellow Bourbon, die sich auch geschmacklich zeigen. Während die kaum merkbare Säure sich im Hintergrund hält, sind schokoladig-süßliche Noten zu vernehmen, die an Marzipan und Rumkugeln erinnern. Ein unglaublicher Genuss, der zu Hause als Espresso und Milchkaffee – wahlweise im Siebträger, in der French Press oder im Phin-Kaffeefilter entdeckt werden möchte. Seit 2017 erfüllt VietBeans nicht nur die Berliner Tassen mit authentischem Kaffeegenuss aus Vietnam. Denn die junge Marke hat sich mittlerweile auch außerhalb der Hauptstadt mit Kaffee in Top-Qualität und mit Leidenschaft einen Namen gemacht. Das zeigt auch ein Blick auf das breite Sortiment an Geschenken & Sets, Kaffees, Gewürzen, Teesorten und Zubehör.

*In französischer Bretel-Butter(nicht vegan) und hochwertigem Rum geröstet

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Vietnam
Bohnensorte: Arabica
Kaffee Varietät: Catimor, Caturra, Yellow Bourbon
Spezialität: Single Origin
Arabica-Anteil (in %): 100
Anbauhöhe: 1500-1600m
Aufbereitungsverfahren: Nassaufbereitung
Aufbereitungstyp: washed
Röstung: Espresso/Kaffee
Röststufe: Vienna Roast (Dunkel)
Hauptnote Aroma: Schokoladig, Süßlich
Nebennote Aroma: Marzipan, Rumkugeln
Verpackungsart: Aromaschutztüte
Kaffeeart: Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato, Milchkaffee
Veranwortlicher Lebensmittelunternehmer: VietBeans UG, Chodowieckistraße 15/2 10405 Berlin, kontakt@vietbeans.de
Herstellungsland: Vietnam
Allergene: Butter
Aufbewahrungsanweisung: Kühl und trocken
Zutaten
Verkehrsbezeichnung: Röstkaffee
Zutaten: Röstkaffee, Butter, Rum
Gesonderte Inhaltsstoffe: Spuren von Rum und salziger Butter (nicht vegan)

Bewertungen

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