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VietBeans Traditional Geschenkbox (gemahlen für Filter Phin)

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Anzahl

4 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

3 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Eher kräftig

2 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Nussig, Schokoladig, Karamell
Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Gemahlen

Unsere Zubereitungsempfehlung

Espressokocher
Filterkaffee
French Press
Siebträger

Kurzbeschreibung

  • Hochwertige und stabile Geschenkbox für vietnamesischen Kaffeegenuss
  • Komplettes Set aus gemahlenem Arabica-Robusta-Blend (50/50 %) und traditionellem Phin-Kaffeefilter
  • Ausgewählte Bohnen (Catimor, Caturra und Yellow Bourbon) aus Vietnam
  • Das ideale Geschenk für alle Kaffeeliebhaber
  • Die noch junge Berliner Marke bietet authentischen vietnamesischen Kaffeegenuss in Top-Qualität

Produktbeschreibung

Aus Vietnam kommen die mitunter besten Kaffeebohnen der Welt. Wer noch nie einen traditionellen Kaffee wie aus den Straßen von Hanoi getrunken hat, bekommt mit der VietBeans Traditional Geschenkbox die Gelegenheit dazu. Denn in der hochwertigen und stabilen Box ist alles dabei, was für den vietnamesischen Kaffeegenuss benötigt wird. Die Robusta-Bohnen haben in Vietnam einen hohen Stellenwert, denn sie sind doppelt so koffeinhaltig, überzeugen durch einen dichten, langanhaltenden Geschmack und bringen einen höheren Säuregehalt als herkömmliche Kaffeebohnen mit sich. Daher beträgt der Anteil des im Set enthaltenen Arabica-Robusta-Blends gleich 50 %. Dadurch erscheint die dunkle Röstung mit einem leicht kräftigen Aroma und angenehmer Säure, die auf eine Genussreise in das Ursprungsland Vietnam einlädt.

Auf 1500 bis 1600 Metern Höhe reifen in einer der besten Kaffeeregionen des Landes die exquisiten Bohnen. Denn die klimatischen Gegebenheiten bieten ideale Bedingungen für eine optimale Entfaltung. Die Varietäten Catimor, Caturra und Yellow Bourbon definieren mit ihren vielseitigen Eigenschaften die Kreation, die geschmacklich unvergleichlich ist. Dabei bringen die karamelligen Noten auch einen Hauch dunkler Schokolade und Haselnuss mit sich. Damit die Zubereitung zu Hause optimal gelingt und das Aroma den Raum erfüllt, ist ein traditioneller Phin-Kaffeefilter gleich mit dabei. Und so gelingt es: Wenn es echt vietnamesisch sein soll, kommen zunächst ein bis zwei Teelöffel gesüßte Kondensmilch in eine Tasse. Der Filter wird dann mit drei bis vier Teelöffeln Kaffee gefüllt und gleichmäßig verteilt, bevor das Sieb eingesetzt wird. Etwas heißes, aber nicht kochendes Wasser lässt den Kaffee anquellen. Nach 30 Sekunden wird der Filter komplett gefüllt, der Deckel aufgesetzt und gewartet, bis die Tasse vollgelaufen ist. Jetzt nur noch die Kondensmilch unterrühren und fertig ist der traditionell vietnamesische Kaffeegenuss „Cà phê phin“.

Kleiner Tipp für den Sommer: Gerne auch als erfrischendes Getränk mit ein paar Eiswürfeln probieren. Auf der Suche einer kleinen Aufmerksamkeit ist die Box das ideale Geschenk für alle Kaffeeliebhaber und Entdecker. Seit 2017 erfüllt VietBeans nicht nur die Berliner Tassen mit authentischem Kaffeegenuss aus Vietnam. Denn die junge Marke hat sich mittlerweile auch außerhalb der Hauptstadt mit Kaffee in Top-Qualität und mit Leidenschaft einen Namen gemacht. Das zeigt auch ein Blick auf das breite Sortiment an Geschenken & Sets, Kaffees, Gewürzen, Teesorten und Zubehör.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Vietnam
Bohnensorte: Arabica/Robusta
Kaffee Varietät: Catimor, Caturra, Yellow Bourbon
Spezialität: Blend
Arabica-Anteil (in %): 50
Anbauhöhe: 800-1000m, 1500-1600m
Aufbereitungsverfahren: Trockenaufbereitung
Aufbereitungstyp: natural
Röstung: Espresso/Kaffee
Röststufe: Vienna Roast (Dunkel)
Hauptnote Aroma: Nussig, Schokoladig, Karamell
Nebennote Aroma: Dunkle Schokolade, Haselnuss
Verpackungsart: Aromaschutztüte
Kaffeeart: Espresso, Filterkaffee, Milchkaffee
Veranwortlicher Lebensmittelunternehmer: VietBeans UG, Chodowieckistraße 15/2 10405 Berlin, kontakt@vietbeans.de
Herstellungsland: Vietnam
Aufbewahrungsanweisung: Kühl und trocken
Zutaten
Verkehrsbezeichnung: Geschenkbox

Bewertungen

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