Vee's Organic Espresso Crema Napoli
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38.00€ / 1kg
- Geschmack: Fruchtig, Nussig, Schokoladig
- Sorte: Arabica/Robusta
- Beschaffenheit: Ganze Bohne
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Dunkel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Intensiv
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
Feinschmecker Rösterei 2014
Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen ausgezeichnet.
Bio
Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien.
Feinschmecker Rösterei 2018
Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als einer der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.
Kurzbeschreibung
- Mischung aus 95% Blue-Mountain-Arabica- und 5% Robustabohnen
- Der Espresso schmeckt süßlich, nach würziger Schokolade, Nüssen, Karamell, fruchtig und enthält fast keine Säure
- Angebaut werden die Bohnen biologisch in 1500-1800 Metern Höhe in Lateinamerika und der indopazifischen Region
- Zubereitung in der Espresso Siebträgermaschine, im Vollautomaten, mit dem traditionellen italienischen Espressokännchen, mit Filter oder French Press
- Vee’s zeichnet sich durch höchste Qualität aus und wurde vom Feinschmecker fünfmal als eine der besten Röstereien Deutschlands ausgezeichnet
Produktbeschreibung
Espresso Crema Napoli ist die erste Mischung von Vee’s, die speziell für die Zubereitung von Espresso konzipiert wurde. Das edle Produkt setzt sich aus 95% Blue-Mountain-Arabica- und 5% Robustabohnen zusammen. Der Espresso ist sehr intensiv, enthält fast keine Säure und schmeckt süßlich - nach würziger Schokolade, Nüssen und Karamell. Auch eine fruchtige Note ist spürbar. Angebaut werden die Bohnen biologisch in 1500-1800 Metern Höhe in Lateinamerika und der indopazifischen Region. Sie werden langsam und schonend dunkel geröstet, sodass die Säure beinahe komplett zerfällt und sich alle Aromen entfalten können. Zubereitet werden kann die Mischung in der Espresso Siebträgermaschine, im Vollautomaten, mit dem traditionellen italienischen Espressokännchen, mit Filter oder French Press. Dieser Espresso eignet sich auch hervorragend für Cappuccino oder Latte Macchiato. Vee’s zeichnet sich durch höchste Qualität aus. Das Unternehmen röstet nur ausgewählte Gourmet-Kaffebohnen, sogenannte Grand-Cru-Kaffees.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Costa Rica, Guatemala, Indien, Papua-Neuguinea, Sumatra |
| Bohnensorte: | Arabica/Robusta |
| Spezialität: | Blend |
| Röstung: | Espresso/Kaffee |
| Hauptnote Aroma: | Fruchtig, Nussig, Schokoladig |
| Kaffeeart: | Caffè Crème |
| Herstellungsland: | Deutschland |
| roastmarket ist zertifiziert nach: | DE-ÖKO-007 |
Bewertungen
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