Vee´s Jamaika Blue Mountain 250g

Vee's Jamaika Blue Mountain 250g

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • 100% echter Blue Mountain aus Jamaika von der Kaffeeplantage Wallenford
  • Eine wahre Rarität
  • Einer der exklusivsten Kaffees der Welt
  • Hat einen harmonischen und ausgewogenen Geschmack
  • Überzeugt durch ein Aroma von Ananas und Zitrusfrüchten mit einer sanften Nuss-Nuance

Preise und Auszeichnungen:

Feinschmecker Rösterei 2014

Feinschmecker Rösterei 2014

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen ausgezeichnet. 

Feinschmecker Rösterei 2018

Feinschmecker Rösterei 2018

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als einer der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.

Unsere Zubereitungsempfehlung:

           

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29,60 €
118,40 € je kg
0,83 € Tasse
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Vee's Jamaika Blue Mountain 250g

Bei dem „Jamaika Blue Mountain“ von Vee handelt es sich um 100 % echten Blue Mountain-Kaffee, welcher einer der wertvollsten Kaffees der Welt und eine wahre Rarität ist. Der Kaffee zeichnet sich durch einen besonders harmonischen und ausgewogenen Geschmack aus und hat eine sanfte mittlere Fülle bei einer milden süßlichen Säure. Das erfrischende Aroma von Ananas und Zitrusfrüchten mit einer sanften Nuss-Nuance, wird jeden Kaffeeliebhaber überzeugen. Originaler Jamaica „Blue Mountain”, welcher größtenteils nach Japan exportiert wird, ist einer der exquisitesten Kaffees der Welt, weshalb in edlen Restaurants in Tokio heute für eine Tasse echten "Blue Mountain" bis zu 40 Euro verlangt werden. Um diesen delikaten Kaffee ranken sich verschiedenste Mythen, die Wahrheit jedoch ist: Im Jahre 1728 wurden die ersten Kaffeepflanzen von den Franzosen von Martinique nach Jamaica gebracht. Heute besteht die „Blue Mountain“ Anbauregion auf Jamaica aus lediglich 6000 Hektar. Somit ist es nicht möglich, dass es sich bei allen als „Blue Mountain“ etikettierten Kaffees auch tatsächlich um die edlen Bohnen handelt. Dieser originale Jamaica „Blue Mountain“ wächst im Zentrum des Ostteils der Insel unter idealen klimatischen Bedingungen. Er stammt von der Kaffeeplantage Wallenford. Dort wächst - an vulkanischen Südhängen der bis zu 2300 m hohen blauen Berge, die die Insel von Westen nach Osten durchziehen - der derzeit allerbeste "Blue Mountain“.

EAN: 4260338291174

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