Speicherstadt Kolumbien Entkoffeiniert Front
Speicherstadt Kolumbien Entkoffeiniert Front Speicherstadt Kolumbien Entkoffeiniert Back Speicherstadt Kolumbien Entkoffeiniert Front Speicherstadt Kolumbien Entkoffeiniert Kaffee 500g

Speicherstadt Kolumbien Entkoffeiniert Kaffee

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen

  • 100% edle Arabica Bohnen aus Antioquia, Kolumbien
  • Hauptnote Pfirsich und Süßkirsche, Nebennote grüner Apfel
  • Frisch im Abgang mit einem Hauch von Limette
  • Aromaschonendes Entkoffeinierungsverfahren

Preise und Auszeichnungen:

Feinschmecker Rösterei 2014

Feinschmecker Rösterei 2014

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen ausgezeichnet. 

CREMA Röster des Jahres 2014

CREMA Röster des Jahres 2014

Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2014 ausgezeichnet.

Unsere Zubereitungsempfehlung:

     

weitere Produktdetails
5,90 €
23,60 € je kg Kaffee
0,17 € Tasse
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Lieferbar in 1-2 Tagen

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Produktbeschreibung

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Speicherstadt Kolumbien Entkoffeiniert Kaffee

Der Kolumbien Entkoffeiniert von Speicherstadt verspricht mit einem 100 prozentigem Arabica Bohnen Anteil ein intensives Geschmackserlebnis. So ist er charakteristisch für seinen Geschmack nach Pfirsich und Süßkirsche mit einer Note von grünem Apfel. Im Abgang können Nuancen an Limette gekostet werden. Der Kolumbien Entkoffeiniert ist ein besonders aromatischer Kaffee und zeugt von einem sehr niedrigen Säuregehalt. Die Bohnen der Speicherstadt Sorte stammen aus Kolumbien werden mittels des CO2-Verfahrens entkoffeiniert. Geröstet werden sie letztendlich in der Rösterei von Speicherstadt, in Hamburg. Dank eines besonders schonenden Trommelröstverfahrens, ist es Speicherstadt möglich den vollmundigen und natürlichen Geschmack der Bohnen zu erhalten und somit ein einzigartiges Genusserlebnis zu garantieren.

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