Speicherstadt Kaffeemischung
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37.20€ / 1kg
Verpackungsinhalt 250g
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Hell
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Mittel
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
CREMA Röster des Jahres 2014
Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2014 ausgezeichnet.
Feinschmecker Rösterei 2014
Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen ausgezeichnet.
Kurzbeschreibung
- Kaffeemischung zu 100% aus feinsten Arabicabohnen
- Fruchtig und süßliche Geschmacksnoten
- Besonders schmackhafte Kaffeespezialität mit Nebennoten von roter Traube und Pflaume
- Von Hand im schonenden Trommelröstverfahren geröstet
- Speicherstadt unterstützt den fairen Kaffeehandel durch den Direkthandel
Produktbeschreibung
Die Speicherstadt Kaffeemischung besteht zu 100% aus hochwertigen Arabicabohnen. Diese Kaffeespezialität hat eine mittlere Intensität und verspricht ein perfekt ausbalanciertes Genusserlebnis. Die Speicherstadt Kaffeemischung ist fruchtig und süßlich mit Nebennoten von Pflaume und roter Traube. Dank des besonders schonenden Trommelröstverfahrens, ist es der Rösterei Speicherstadt möglich, den vollmundigen und natürlichen Geschmack der Arabicabohnen zu erhalten und somit ein einzigartiges Genusserlebnis zu garantieren. Diese Spezialitätenrösterei stellt durch den direkten Kontakt zu den Kaffee-Erzeugern soziale Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Afrika, Anbaugebiete rund um den Äquator, Costa Rica, Kenia, Lateinamerika, Mittelamerika |
| Bohnensorte: | Arabica |
| Spezialität: | Blend |
| Röstung: | Kaffee |
| Hauptnote Aroma: | Fruchtig, Süßlich |
| Nebennote Aroma: | Pflaume, rote Traube |
| Verpackungsart: | Beutel |
| Herstellungsland: | Deutschland |
Bewertungen
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