Segafredo Intermezzo 1kg
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14.99€ / 1kg
- Geschmack: Röstig, Würzig
- Sorte: Arabica/Robusta
- Beschaffenheit: Ganze Bohne
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Intensiv
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Mittel
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- Eine ausgewogene Mischung aus 60% ganzen Arabicabohnen und 40% ganzen Robustabohnen
- Aus original venezianischer Röstung
- Besonders sind das volle Aroma und die feine Crema
- Kräftiges Profil mit würziger Note
- Geeignet zur Zubereitung im Espressokocher, Filtermaschine, Siebträger und Vollautomaten
Produktbeschreibung
Der Segafredo Intermezzo ist eine ausgewogene Mischung aus 60% ganzen Arabicabohnen und 40% ganzen Robustabohnen, der sich mit Würze, Struktur und ausgezeichneter Fülle präsentiert - ein ausgezeichneter Kaffee für jede Gelegenheit. Diese Mischung aus Arabica- und Robustabohnen hieß früher, als er nur in Italien verkauft wurde, einfach nur Tradizionale Rossa, auch weil es sich dabei um eines der ältesten Rezepte des Hauses Segafredo handelt. Bestechend sind das volle Aroma und der rassige Geschmack, die feine, samtige Crema rundet den Espresso ab. Der Segafredo Intermezzo ist für die Zuberietung in Siebträger , Espressokocher, Vollautomaten und Filtermaschinen geeignet. Das Haus Segafredo ist für eine schonende Röstung mit modernster Technik nach original venezianischem Röstgeheimnis bekannt. Die Arabica- und Robustabohnen werden gemeinsam zu einem äußerst hochwertigen Espresso mit einem himmlischen Duft und einer perfekten Crema veredelt.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Bohnensorte: | Arabica/Robusta |
| Spezialität: | Blend |
| Arabica-Anteil (in %): | 60 |
| Röstung: | Espresso |
| Hauptnote Aroma: | Röstig, Würzig |
| Herstellungsland: | Italien |
Bewertungen
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