Schwarzmond Sidamo Shenteweyna
- Geschmack: Blumig, Fruchtig
- Sorte: Arabica
- Beschaffenheit: Ganze Bohne
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Hell
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Viel
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung

- Reine Arabica-Kreation für den besonderen Kaffeegenuss
- Helle Kaffeeröstung mit ausgeprägter Fruchtigkeit, leicht kräftigem Aroma und Noten von Beeren, Zitrus und Jasmin
- Fair gehandelter Single Origin aus Äthiopien
- Ideal als Filterkaffee, Cold Brew und French Press
- Als Teil der Third Wave Community steht Schwarzmond für Transparenz, Innovation und ein vielfältiges Kaffeesortiment
Produktbeschreibung
Den Grundstein des Genusses bildet bei Schwarzmond die Auswahl der besonderen Bohnen, denn nur so entsteht auch ein ganz besonderer Kaffee. Der Schwarzmond Sidamo Shenteweyna ist so einer und begeistert als reine Arabica-Kreation alle Liebhaber eines sanften Kaffees. Zusammen mit der hellen Kaffeeröstung und dem leicht kräftigen Aroma scheint sie eher lieblich zu sein, zeigt dann aber mit ihrer ausgeprägten Fruchtigkeit was hier außerdem zu erwarten ist. Die Noten von leckeren Beeren, erfrischenden Zitrusfrüchten und köstlichem Jasmin runden den Geschmack ab und machen Lust auf mehr. Dass weniger aber oft auch mehr ist, zeigt sich bei dem Blick auf die Anbaugebiete der Bohnen, denn diese stammen wie für einen Single Origin üblich aus nur einem Anbaugebiet in Äthiopien, wo sie unter idealen Bedingungen angebaut und fair gehandelt werden. Das macht den Geschmack womöglich noch etwas köstlicher. Wir empfehlen hier für die Entfaltung des ganzen Charakters die Zubereitung als Filterkaffee, Cold Brew oder mit der French Press. Als Teil der Third Wave Community steht Schwarzmond für Transparenz, Innovation und ein vielfältiges Kaffeesortiment. Für Schwarzmond heißt das, edlen Kaffee auf höchstem Niveau und mit Blick auf die komplette Produktionskette zur Verfügung zu stellen.
Produktdetails
Allgemein | |
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Herkunftsländer: | Äthiopien |
Bohnensorte: | Arabica |
Spezialität: | Single Origin |
Arabica-Anteil: | 100 |
Röstung: | Kaffee |
Hauptnote Aroma: | Blumig, Fruchtig |
Nebennote Aroma: | Beere, Zitrus, Jasmin |
Verpackungsart: | Aromaschutztüte |
Kaffeeart: | Filterkaffee |
Herstellungsland: | Deutschland |
Bewertungen
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