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Saquella Espresso Napoli Bar 1kg
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Saquella Espresso Napoli Bar 1kg

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • Mischung aus 65% Arabica- und 35% Robustabohnen
  • Vollmundiger Körper, stark im Geschmack
  • Besitzt einen mittleren Koffeingehalt
  • Besonders ist die leichte Schokoladennote
  • Hervorragend für Vollautomaten und Siebträger geeignet

Unsere Zubereitungsempfehlung:

     

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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Saquella Espresso Napoli Bar 1kg

Saquella Caffè wurde im Jahr 1856 in Italien gegründet, wo zu Beginn neben Kaffee ebenfalls Tee, Cacao und Gewürze verkauft wurden. Seit dem Jahr 1930 spezialisierte sich das Familienunternehmen gezielt auf die Röstung von Kaffee. Besonderen Wert legt das Unternehmen auf ein individuelles Röstverfahren für jede einzelne Mischung. Die Röstkurve wird automatisch durch eine computergestützte Technologie berechnet, um so Geschmacksnivellierungen und zu heißes Rösten zu vermeiden. Der Espresso Napoli Bar Originale von Saquella besteht zu 65% aus feinsten Arabica- und 35% aromatischen Robustabohnen. Der Espresso überzeugt mit seiner standfesten Crema. Geschmacklich ist der Espresso ausgewogen aromatisch und wird durch eine Note von Karamell im Nachgeschmack abgerundet. Zudem besitzt er einen vollen Körper und ein recht starkes Aroma. Der Koffeingehalt ist mittel.

Modellnummer: 00402

EAN: 8002650004027

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