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Saquella Crema Italia 1kg
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Saquella Crema Italia 1kg

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • Mischung aus 60% Arabica- und 40% Robustabohnen
  • Traditionell italienische Röstung
  • Homogen im Geschmack und nicht zu stark
  • Überzeugt mit einer kräftigen Cremabildung
  • Hervorragend für Vollautomaten, Espressokocher und Siebträger geeignet

Unsere Zubereitungsempfehlung:

     

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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Saquella Crema Italia 1kg

Saquella Caffè wurde im Jahr 1856 in Italien gegründet, wo zu Beginn neben Kaffee ebenfalls Tee, Cacao und Gewürze verkauft wurden. Seit dem Jahr 1930 spezialisierte sich das Familienunternehmen gezielt auf die Röstung von Kaffee. Besonderen Wert legt das Unternehmen auf ein individuelles Röstverfahren für jede einzelne Mischung. Die Röstkurve wird automatisch durch eine computergestützte Technologie berechnet, um so Geschmacksnivellierungen und zu heißes Rösten zu vermeiden. Der Classic Crema Italia von Saquella ist ein traditionell italienisch gerösteter Kaffee. Diese Mischung besteht zu 60% aus feinsten Arabica- und 40% edlen Robustabohnen. Der Crema Italia ist sehr homogen im Geschmack und nicht zu stark. Zudem überzeugt die Mischung mit ihrer kräftigen Crema-Bildung. Ideal geeignet für den Haushaltsgebrauch. Eine hervorragende Mischung, so universal im Geschmack, dass man sie perfekt seinen Gästen zum Probieren anbieten kann, ohne ein Risiko einzugehen.

Modellnummer: CR010

EAN: 8002650000104

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