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Verpackungsinhalt 250g

Mahlgrad

Gemahlen
Ganze Bohne
  • Ganze Bohne
  • gemahlen - für Siebträger
  • gemahlen - für Filter
  • gemahlen - für French Press
  • gemahlen - für Espressokocher
  • gemahlen - für Aeropress

Anzahl

4 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

3 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Eher kräftig

1 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Nussig, Schokoladig
Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Espressokocher
Siebträger
Vollautomat

Kurzbeschreibung

  • Kräftiger Spitzenespresso mit 60% Arabica- und 40% Robustabohnen
  • Noten von gerösteter Haselnuss und Zartbitterschokolade
  • Rohbohnen aus Brasilien, schonend dunkel veredelt
  • Geeignet für den Siebträger, die Herdkanne und den Vollautomaten und hervorragend als Basis für Milchmischgetränke
  • Die in der 4. Generation familiengeführte Regensburger Rehorik Rösterei veredelt Rohkaffees im traditionellen Kugelröster

Produktbeschreibung

Der Primissimo ist ein Espresso erster Klasse. Er setzt sich zu 60% aus Arabicas und 40% Robustas zusammen, welche aus Brasilien kommen und mit einem dunklen Profil schonend langsam geröstet wurden. Dadurch kommen die bohnenspezifischen Schokoladen- und Nussnoten zum Vorschein und der Säuregehalt sinkt. Der kräftige Espresso, der am besten im Siebträger zubereitet wird, aber auch in der Herdkanne oder dem Vollautomaten gelingt, schmeckt nach gerösteten Haselnüssen und einem Hauch Zartbitterschokolade. Damit eignet er sich bestens als Basisespresso für Kreationen mit Milchschaum wie Cappuccino oder Flat White. Die Regensburger Rehorik Rösterei besteht seit 1928 und wird mittlerweile in der 4. Generation familiengeführt. Noch heute wird im althergebrachten Kugelröster nach den zertifizierten Kriterien der deutschen Röstergilde veredelt.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Brasilien
Bohnensorte: Arabica/Robusta
Spezialität: Blend
Arabica-Anteil (in %): 60
Röstung: Espresso
Hauptnote Aroma: Nussig, Schokoladig
Nebennote Aroma: Haselnuss, Zartbitterschokolade
Verpackungsart: Aromaschutztüte
Kaffeeart: Cappuccino, Espresso
Veranwortlicher Lebensmittelunternehmer: REHORIK Rösterei & Feinkost GmbH
Aufbewahrungsanweisung: kühl und dunkel lagern
Zutaten
Verkehrsbezeichnung: Geröstete Kaffeebohnen
Zutaten: Röstkaffee

Bewertungen

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