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Verpackungsinhalt 250g

Mahlgrad

Gemahlen
Ganze Bohne
  • Ganze Bohne
  • gemahlen - für Siebträger
  • gemahlen - für Filter
  • gemahlen - für French Press
  • gemahlen - für Espressokocher
  • gemahlen - für Aeropress

Anzahl

4 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

2 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Mittel

1 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Nussig, Schokoladig, Süßlich
Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Siebträger
Vollautomat

Kurzbeschreibung

  • Beliebter Espresso nach italienischer Tradition von Rehorik
  • Die Mischung setzt sich aus 45 % Arabicas und 55 % Robustas zusammen
  • Intensiver Espresso mit wenig Säure und schokoladigen, nussigen sowie fruchtigen Aromen
  • Der Blend wird am besten per Siebträgermaschine oder Vollautomat zubereitet
  • Rehorik blickt auf eine langjährige Firmengeschichte zurück und achtet seit jeher auf gute Qualität

Produktbeschreibung

Bereits seit 1928 begeistert die Rösterei Rehorik Genießer mit eigenen Kaffeemischungen. Und fast genauso lange gehört der Espresso Nuovo zum festen Sortiment. Allein das sagt viel über die Beliebtheit des Blends aus. Der traditionelle Espresso besteht aus einer erlesenen Mischung aus 45% Arabicas und 55% Robustas. Diese Bohnen stammen aus bekannten Kaffeeanbauländern: Äthiopien, Brasilien und Kolumbien. Aromen von Zartbitterschokolade, gerösteten Haselnüssen, Nougat und fruchtige Noten zeichnen den Espresso Nuovo aus. Er ist intensiv und punktet bei vielen Kaffeefans mit einem sehr niedrigen Säuregehalt. Für dieses aromatische Profil sind nicht nur die Bohnen, sondern auch die Verarbeitung ausschlaggebend. Nach der sorgfältigen Ernte werden sie washed aufbereitet und schließlich von Rehorik dunkel geröstet. Das familiengeführte Unternehmen setzt dabei auf Erfahrungswerte aus mehreren Generationen und moderne Technik. Die Bohnen werden auf möglichst schonende Weise veredelt, sodass sich alle Aromen entfalten können. Die fertige Mischung eignet sich am besten zur Zubereitung in der Siebträgermaschine und im Vollautomaten. Der Espresso schmeckt nicht nur pur, sondern auch als Basis für Cappuccino. Die Geschichte des Unternehmens Rehorik, das für Kaffee, Wein und Feinkost steht, begann vor über 90 Jahren mit Gründer Hugo Rehorik. Seit Beginn wird auf gute Qualität besonders viel Wert gelegt. Dafür besucht das Familienunternehmen regelmäßig die Kaffeebauern und Produzenten und testet die eigenen Produkte sorgfältig.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Äthiopien, Brasilien, Kolumbien
Bohnensorte: Arabica/Robusta
Spezialität: Blend
Arabica-Anteil (in %): 45
Aufbereitungsverfahren: Nassaufbereitung
Aufbereitungstyp: washed
Röstung: Espresso
Hauptnote Aroma: Nussig, Schokoladig, Süßlich
Nebennote Aroma: Nougat, Geröstete Haselnüsse, Zartbitterschokolade
Verpackungsart: Aromaschutztüte
Kaffeeart: Cappuccino, Espresso
Veranwortlicher Lebensmittelunternehmer: REHORIK Rösterei & Feinkost GmbH
Herstellungsland: Deutschland
Nettofüllmenge: 250g
Aufbewahrungsanweisung: kühl und dunkel lagern
Zutaten
Verkehrsbezeichnung: Geröstete Kaffeebohnen
Zutaten: Röstkaffee

Bewertungen

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