Passalacqua Alambra 250g gemahlen
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19.96€ / 1kg
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Dunkel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Intensiv
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- Kräftige Kaffeemischung aus 30% Arabica- und 70% Robustabohnen aus höchster Güteklasse
- Schmeckt gehaltvoll und aromatisch, besonders hoher Koffeingehalt
- Charakteristisch ist die sahnige, stabile Crema
- Empfohlen wird die Zubereitung mit Siebträgermaschinen sowie Espressokochern
- Passalacqua ist eine hochwertige Kaffeemarke aus Italien und international bekannt für hohe Qualität
Produktbeschreibung
Besonders kräftig und vollmundig schmeckt der Alambra aus dem Hause Passalacqua. Die Sorte besticht durch einen recht hohen Koffeingehalt und lässt die Augenringe am Morgen im Nu verschwinden. Zusammengesetzt aus 30% Arabica- und 70% Robustabohnen aus höchster Güteklasse entfaltet die Mischung eine angenehme Fülle sowie eine sahnige und stabile Crema. Besonders in Kombination mit Milch kommt der Passalacqua Alambra ausgezeichnet zur Geltung und kann für Cappuccino, Latte Macchiato oder Flat White sehr gut verwendet werden. Da der Kaffee bereits gemahlen ist, eignen sich für die Zubereitung vor allem Siebträgermaschinen sowie Espressokocher. Optisch kann der Passalacqua mit einem ausgefallenen Design überzeugen: Die wiederverschließbare Kaffeetüte ist ein echter Hingucker und hält das Aroma länger frisch. Passalacqua ist eine hochwertige Kaffeemarke, die einst in Neapel gegründet wurde. Über die Jahre hinweg wurde das Familienunternehmen mit Sitz in Italien zu einer renommierten Marke. Heute wird Passalacqua mit gleichbleibender Qualität bereits in der dritten Generation geführt und ist vom internationalen Kaffeemarkt nicht mehr wegzudenken.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Bohnensorte: | Arabica/Robusta |
| Spezialität: | Blend |
| Arabica-Anteil (in %): | 30 |
| Röstung: | Espresso |
| Verpackungsart: | Vakuumbeutel |
Bewertungen
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