Nord Coast Coffee Espresso Porto Blend Bio
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33.16€ / 1kg
- Geschmack: Fruchtig, Schokoladig, Süßlich
- Sorte: Arabica/Robusta
- Beschaffenheit: Ganze Bohne
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Dunkel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
Bio
Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien.
Kurzbeschreibung
- Spitzenespresso aus 70% Hochlandarabicas und 30% Robustas mit erhöhtem Koffeingehalt
- Erdige und nussige Komponenten durch die Robustas, Anklänge von roter Traube, Kakao und Marzipan durch die Arabicas
- Arabicas aus Risiralda in Kolumbien, Robustas aus Chikmagalur in Südindien
- Aus zertifiziert biologischem Anbau
- Nord Coast Coffee Roasters spendet pro verkauftem Kilo Röstkaffee 50ct an nachhaltige und soziale Projekte in den Anbaugebieten
Produktbeschreibung
Der Porto Blend ist ein fein abgestimmter Spitzenespresso mit 70% Hochlandarabicas (Anbauhöhe zwischen 1400 und 2000m) aus der Region Risiralda in Kolumbien und 30% Robustabohnen aus der Gegend Chikmagalur in Südindien. Sämtliche Bohnen stammen aus kontrolliertem, bio-zertifiziertem Anbau. Die indischen Robustas sorgen für einen erhöhten Koffeingehalt und bringen erdige sowie nussigen Geschmackskomponenten mit. Die Arabicas prägen den Espresso mit Anklängen von dunkler Traube, Kakao und Marzipan. Der Nachklang ist leicht süß. Die kräftige Espressoröstung ist allgemein, relativ säurearm und eignet sich ideal für die Zubereitung im Siebträger, Vollautoamten oder Herdkocher. Der Lieferumfang beinhaltet 250g ganze Bohnen im Vakuumbeutel verpackt. Nord Coast Coffee Roasters spendet pro verkauftem Kilo Röstkaffee 50ct an nachhaltige und soziale Projekte in den Anbaugebieten ihrer jeweiligen Rohkaffees.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Indien, Kolumbien |
| Bohnensorte: | Arabica/Robusta |
| Spezialität: | Blend |
| Röstung: | Espresso |
| Hauptnote Aroma: | Fruchtig, Schokoladig, Süßlich |
| Herstellungsland: | Deutschland |
| roastmarket ist zertifiziert nach: | DE-ÖKO-007 |
Bewertungen
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