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Mokarabia Cuor Di Moka Entkoffeiniert 1kg

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Anzahl

3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

4 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Intensiv

2 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Siebträger
Vollautomat

Kurzbeschreibung

  • Entkoffeinierter italienischer Espresso - Koffeingehalt nicht über 0,10%
  • Intensives Aroma und angenehme Säure mit mildem, leichtem Geschmack
  • In Indien und Afrika auf 1200 Metern Höhe angebaut
  • Optimal im Siebträger oder im Vollautomaten
  • Mokarabia röstet die Bohnen sortenrein, um ihre aromatischen Eigenschaften zu bewahren

Produktbeschreibung

Der Mokarabia Cuor Di Moka ist die ideale Wahl für alle Liebhaber des entkoffeinierten, geschmackvollen Kaffeegenusses. Die Bohnen stammen aus Indien und Afrika, wo sie auf 1200 Metern angebaut werden. In der Rösterei wird aus ihnen dann eine entkoffeinierte Mischung, die sich zeigen lassen kann. Neben einem Koffeingehalt von weniger als 0,10 % begeistert sie mit einem intensiven Aroma und einer angenehmen Säure. Geschmacklich wird sie von milden und leichten Noten begleitet. So kann eine leckere Tasse Espresso auch ohne Koffein zum Genießen einladen. Für den perfekten Genuss empfehlen wir den Mokarabia Cuor Di Moka im Siebträger oder im Vollautomaten zuzubereiten. Die ganzen Bohnen werden im hellblauen 1-kg-Beutel verpackt und bis nach Hause geliefert. Ein außergewöhnliches Kaffeeerlebnis und die Bewahrung der traditionsbewussten Röstung sind seit der Gründung der Firma Mokarabia 1951 die Schwerpunkte der Rösterei.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Afrika, Indien
Bohnensorte: Arabica/Robusta
Spezialität: Blend
Anbauhöhe: 1200m
Röstung: Espresso
Herstellungsland: Italien
Entkoffeinierungsverfahren: Keine Angabe

Bewertungen

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