Drago Mocambo Suprema 250g
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Drago Mocambo Suprema 250g

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • 70% feinste Arabicabohnen und 30% Robustabohnen bilden diese Mischung
  • Besonders ist die Langzeitröstung, wodurch ein herrliches Aroma entsteht und der Espresso herrlich vollmundig wird
  • Perfekt für Vollautomaten und Siebträger geeignet

Unsere Zubereitungsempfehlung:

     

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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Drago Mocambo Suprema 250g

Die italienische Abstammung dieser deutschen Rösterei spiegelt sich unverkennbar in den Kaffees von Drago Mocambo wider. Der Suprema von Drago Mocambo besteht zu 70% aus feinsten Arabicabohnen und zu 30% aus exquisiten Robustabohnen. Äußerst aromatische Bohnen bilden diese Mischung, der Geschmack ist intensiv würzig und erinnert im Abgang an Kakao und Amarena. Besonders ist die Langzeitröstung, wodurch ein herrliches Aroma entsteht und der Espresso herrlich vollmundig wird. Eine perfekte Crema rundet diesen Espresso ab. Perfekt für Vollautomaten und Siebträger geeignet

Modellnummer: 5141

EAN: 4001351000844

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