Miscela d'Oro Espresso Natura 1kg
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25.99€ / 1kg
- Geschmack: Nussig, Schokoladig
- Sorte: Arabica/Robusta
- Beschaffenheit: Ganze Bohne
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
Bio
Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien.
Kurzbeschreibung
- Fruchtiges, schokoladiges Aroma
- Hoher Koffeingehalt aufgrund des 50 prozentigen Robusta-Anteils
- Köstlich mit wenig Bittertöne im Geschmack
- Perfekt als Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato
- Hervorragend für Siebträgermaschinen und Vollautomaten geeignet
Produktbeschreibung
Für diese Bio zertifizierte Mischung von Miscela d’Oro wird eine Komposition feinster Arabica und Robusta Bohnen verwendet. Die Espresso Bohnen werden kontrolliert biologisch in Zentral- und Südamerika sowie in Asien angebaut und anschließend von Miscela d’Oro bezogen. Der 50/50 Blend sorgt für eine balancierte Mischung aus fruchtigem Aroma mit einer Nuance von Schokolade und einem relativ hohen Koffeingehalt. Abgerundet wird der Espresso Natura mit einer ausgezeichneten Crema. Durch seinen kräftigen Körper ist er vor allem für Siebträgermaschinen und Vollautomaten geeignet und kann als Espresso, Cappuccino oder als Latte Macchiato genossen werden.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Asien, Lateinamerika, Mittelamerika, Südamerika |
| Bohnensorte: | Arabica/Robusta |
| Spezialität: | Blend |
| Röstung: | Espresso |
| Hauptnote Aroma: | Nussig, Schokoladig |
| Herstellungsland: | Italien |
| roastmarket ist zertifiziert nach: | DE-ÖKO-007 |
Bewertungen
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