Echten italienischer Kaffeegenuss aus Sizilien erwartet Genießer beim Kauf eines Kaffees der Marke MariaSole. Seit 2016 gehört die Espressomarke zur Caffè Cultura mit Sitz in Deutschland, der Kaffee ist und bleibt jedoch ein italienisches Produkt. Das macht sich spätestens im Geschmack deutlich. Alle Produktionsschritte, von der Veredelung über die Röstung bis zum Verpacken der Bohnen finden unter der sizilianischen Sonne statt. Um das bestmögliche Geschmacksergebnis zu erzielen, beginnt die Sorgfalt schon bei der Auswahl der Bohnen.

MariaSole verarbeitet nur erlesene Bohnen aus den besten Hochlandlagen von traditionellen Familien Plantagen. Die Bauern werden fair bezahlt. Die traditionelle sizilianische Röstung übernimmt ein wahrer Profi: Einer der wenigen Röstmeister in Italien, welche die schonende Röstung über dem Holzfeuer beherrschen. Dabei wird die Bohne zwischen 10 und 15 Minuten lang in Handarbeit über offenem Feuer geröstet. Ob die Bohnen ausreichend geröstet sind, kann der Röstmeister an den entsprechenden Geräuschen erkennen. Bei diesem Verfahren verschwinden Bitterstoffe und der Kaffee bekommt eine angenehme Milde. Nach dem Abkühlen werden die Bohnen dann zu feinen Blends verarbeitet. Um die hochwertigen Blends kennenzulernen, bietet sich dieses Probierpaket wunderbar an. Es eignet sich optimal für alle Liebhaber von authentischem italienischen Kaffeegenuss.

#1 MariaSole Caffè Crema Dose: Die Sorte Caffe Crema vonMariaSole wird im traditionellen Trommelröstverfahren über offenem Holzfeuer geröstet, von einem der wenigen Meister dieses Faches in Italien. Durch eine besonders lange Röstung erhält der MariaSole Caffè Crema somit einen einzigartig milden und cremigen, säurearmen Geschmack. Aromen von gerösteten Walnüssen und einer schokoladig süßen Crema prägen das Genusserlebnis. Sorgfältig ausgewählte, hochwertige Arabicabohnen (80%) aus Brasilien und Honduras sowie Robustabohnen (20%) aus dem Kongo und Togo ergeben den harmonischen Kaffee. Wir empfehlen die Zubereitung in Espressokocher, Siebträgermaschine, Vollautomat oder in der French Press.

#2 MariaSole Caffè Espresso Dose: Pure Gaumenfreude zusammengesetzt aus 80% hochwertigen Arabicabohnen aus Brasilien, Kolumbien und Costa Rica und weiteren 20% edelsten Robustas aus Kamerun, Vietnam, Togo und dem Kongo. Der MariaSole Caffè Espresso ist ein absoluter Spitzenreiter unter den Espressosorten Italiens. Mit seiner feinporigen Crema lässt er die Vorfreude auf hervorragenden Kaffeegenuss bis ins Unermessliche steigen. Die schokoladig-nussige Mischung aus dem schonenden (15-25 Minuten) und traditionellen Röstverfahren über offenem Holzfeuer beeindruckt mit fein ausbalancierter Säure. Der unvergleichliche Duft von Zitrus, Karamell und Haselnuss paart sich mit sanfter Milde auf der Zunge und schmeichelnder Weiche im Abgang. Wir empfehlen die Zubereitung in Espressokocher, Siebträgermaschine, Vollautomat oder in der French Press.

#3 MariaSole Caffè Espresso Bio Dose: Diese extravagante italienische Espressomischung hat ganz besondere Eigenschaften. Der MariaSole Caffè Espresso Bio ist sehr strukturdicht und punktet durch ein ideal ausbalanciertes Säure-Körper-Verhältnis sowie durch seinen intensiven Geschmack. Dieser ist würzig und vollmundig mit Aromen von Karamell, Nuss, geröstetem Getreide und Schokolade. Die Kaffeebohnen durchlaufen bei niedrigen Rösttemperaturen eine lange und schonende Röstzeit (15-25 Minuten) über offenem Holzfeuer. Dabei entfalten sich die intensiven Aromen dieser hochwertigen Kaffeemischung, die ausschließlich aus Bohnen aus kontrolliert biologischem Anbau besteht. Die Arabicabohnen stammen aus Brasilien, Guatemala, Mexiko und Honduras und die Robustas aus Indien. Wir empfehlen die Zubereitung in Espressokocher, Siebträgermaschine, Vollautomat oder in der French Press.