Lykke Brazil Oj! 250g
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Anzahl
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3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
2 /4
Intensität
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
2 /4
Säure
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Geschmack
Fruchtig, Schokoladig
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne
Unsere Zubereitungsempfehlung
Filterkaffee
French Press
Vollautomat
Kurzbeschreibung
- Single Origin Honey Arabica aus Red & Yellow Catuais
- Schmeckt nach Milchschokolade, Kakao, Mandel und roten Beeren
- Bohnen aus Espírito Santo, Brasilien
- Perfekt für Filter Brews
- Lykke aus Schweden ist hip, nachhaltig und bringt frischen Wind ins Kaffeebusiness
Produktbeschreibung
Der Lykke Brazil Oj! Sorgt für den täglichen Wow-Effekt. Nur beste Red und Yellow Honey Catuai Arabicas finden den Weg in die stylische Verpackung der jungen Rösterei aus Schweden. Die Rohbohnen stammen komplett aus der Grenzregion des Caparaó National Park im südöstlichen Bundestaat Espírito Santo in Brasilien. Die Röstung erfolgte schonend und sehr ausgewogen und lässt süßliche Noten von Milchschokolade und Kakao sowie Akzente von roten Beeren und Mandel hervortreten. Der Säuregehalt ist angenehm gering und die Intensität mittelkräftig bis mild. Ein optimaler Kandidat für Pour Over oder die Aeropress. Ein weiteres Highlight stellt die zu 100% biologisch abbaubare Verpackung dar, die bereits mehrere Design Auszeichnungen abräumen konnte. Die hippe, schwedische Rösterei Lykke bringt frischen und vor allem nachhaltigen Wind in die internationale Kaffeeindustrie. Sie bezieht Rohkaffees zu fairen Konditionen und nur von ausgesuchten Farmen, die unter ökologischen Bedingungen arbeiten.
Bewertungen
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