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Lucaffé Exquisit 1kg
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Lucaffé Exquisit 1kg

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • Die sehr feine Röstung besteht aus 90% Arabicabohnen und 10% Robustabohnen aus Indien, Mittel- und Südamerika
  • Exquisit abgerundetes Geschmackserlebnis ohne Ecken und Kanten in geringer Auflage
  • Besonders sind die Schokoladennote und feine malzige Nuancen
  • Sehr weich in Säure und cremig durch eine schonende Röstung
  • Perfekte Zubereitung in Espressokocher Siebträgermaschinen oder im Vollautomaten

Unsere Zubereitungsempfehlung:

     

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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Lucaffé Exquisit 1kg

Der Lucaffé Exquisit ist eine sehr feine Röstung von nur geringer Auflage. Die 90/10 Arabica-Robusta-Mischung enthält ausschließlich minuziös ausgewählte Bohnen von höchster Qualität aus Indien, Mittel- und Südamerika. Ein exquisit abgerundetes Geschmackserlebnis ohne Ecken und Kanten. Alle Lucaffé Kaffeesorten werden langsam und schonend in der Drehtrommel geröstet. Das typisch italienische Röstverfahren wird mit ausgewählten Aromen in Verbindung gebracht. Die harten Bitterstoffe werden dem Kaffee durch die schonende Röstung entzogen, was den Kaffee sehr weich und cremig macht. Eine weitere Eigenschaft des Kaffees von Lucaffé ist das leicht schokoladige Aroma mit einer feinen Nuance malziges Geschmack.

Modellnummer: V1252

EAN: 8021103712524

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