Lucaffé Classic 1kg
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Lucaffé Classic 1kg

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • Espressomischung aus 80% feinsten Arabica- und 20% Robustabohnen aus Mittel- und Südamerika und Indien
  • Besonders durch ein fein, süßliches Aroma und eine besonders füllige Crema
  • Sehr weich und cremig durch eine schonende Röstung
  • Hervorragend für Vollautomaten und Siebträger geeignet

Unsere Zubereitungsempfehlung:

   

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Produktbeschreibung

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Lucaffé Classic 1kg

Der Klassiker von Lucaffé ist ein Allrounder und kann von Espresso bis Latte Macchiato in allen Kategorien punkten. Der Lucaffé Classic hat ein wunderbar feines Aroma und ist dennoch angenehm süßlich im Geschmack. Bestechend ist seine füllige Crema. Alle Lucaffé Kaffeesorten werden langsam und schonend in der Drehtrommel geröstet. Das typisch italienische Röstverfahren wird mit ausgewählten Aromen in Verbindung gebracht. Die harten Bitterstoffe werden dem Kaffee durch die schonende Röstung entzogen, was den Kaffee sehr weich im Genuss macht. Eine weitere Eigenschaft des Kaffees von Lucaffé ist das leicht süße Aroma mit feinen Nuancen von Schokolade. Die hochwertigen Kaffeebohnen kommen aus Mittel- und Südamerika und mit geringem Anteil aus Indien.

Modellnummer: V1100

EAN: 8021103711008

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