La Brasiliana Extra 1kg
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21.99€ / 1kg
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- Starker Espressoblend Extra von La Brasiliana in Spitzenqualität bestehend aus 60% Arabicas und 40% Robustas
- Der Espresso ist intensiv, würzig und säurearm mit Noten von Schokolade und Haselnuss
- Die Bohnen kommen aus aus Brasilien, Indien und Asien
- Eignet sich zur Zubereitung in allen Espressomaschinen und optimal als Basis für Kaffeemilchgetränke
- La Brasiliana ist ein italienischer Hersteller von Spitzenkaffees, der Wert auf Transparenz und Qualität legt
Produktbeschreibung
Die Suche nach einem kräftigen Espresso in Spitzenqualität hat ein Ende. Die Sorte Extra von La Brasiliana erfüllt auch die höchsten Erwartungen. Es handelt sich um eine speziell zusammengesetzte Mischung aus 60 Prozent Arabica- und 40 Prozent Robustabohnen. Der hochwertige Rohkaffee stammt aus ausgewählten Anbaugebieten in Brasilien, Indien und Asien. Die intensive Mischung ist extra kräftig und enthält kaum Säure. Würzige Aromen kombinieren sich mit Schokolade und Haselnuss, sodass ein runder und vollmundiger Geschmack entsteht. Die Röstung erfolgt auf traditionelle und schonende Weise. Jede Bohnensorte wird einzeln bei einer konstanten Temperatur geröstet, bis sich die Aromen lösen. In diesem Fall handelt es sich um einen mittleren Röstgrad. Zur Zubereitung wird ein Mokkakännchen oder eine Espressomaschine empfohlen. Das Unternehmen wurde im Jahr 1948 als kleine, traditionelle Rösterei namens Torrefazione La Brasiliana in Italien gegründet. Es wurde schon immer viel Wert auf Transparenz und Qualität gelegt. Ausschließlich die hochwertigsten Bohnen werden von den Einkäufern ausgewählt. Wer Kaffee von La Brasiliana trinkt, kann sich auf Spitzenqualität verlassen.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Asien, Brasilien, Indien |
| Bohnensorte: | Arabica/Robusta |
| Spezialität: | Blend |
| Arabica-Anteil (in %): | 60 |
| Aufbereitungsverfahren: | Halbtrockenaufbereitung |
| Röstung: | Espresso |
| Hauptnote Aroma: | Nussig, Schokoladig |
| Verpackungsart: | Beutel |
| Herstellungsland: | Italien |
Bewertungen
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