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Cold Brew Kaffee

  • Nicht einfach kalter Kaffee: Cold Brew Coffee
  • Das brauchen Sie alles für den kalten Kaffeegenuss
  • So bereiten Sie Ihren Cold Brew zu
  • Wo kommt der Trend eigentlich her und was ist der Unterschied zu Cold Drip?
  • Jetzt probieren und überzeugen

Cold Brew Kaffee

Wie Sie Cold Brew richtig zubereiten, erfahren Sie in unserem Magazin.

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Cold Brew - Probierpaket 750g

(4)
  • Sorte: Arabica/Robusta
/5
Röstgrad

/4
Intensität

/4
Säure

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Karacho Cold Brew Coffee Colombia Bag-in-Box Bio Karacho Cold Brew Coffee Colombia Bag-in-Box Bio Karacho Cold Brew Coffee Colombia Bag-in-Box Bio
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Karacho Cold Brew Coffee Colombia Bag-in-Box Bio

(4)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Fertiggetränk
2 /5
Röstgrad

Hell

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Fortezza Cold Black Nitro 250g Fortezza Cold Black Nitro 250g Fortezza Cold Black Nitro 250g
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Fortezza Cold Black Nitro 250g

(3)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Gemahlen
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Schwarzmond Jupiter Schwarzmond Jupiter Schwarzmond Jupiter
-11 %
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Schwarzmond Jupiter

(28)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig, Süßlich, Karamell
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
2 /5
Röstgrad

Hell

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Elbgold Mischgold Elbgold Mischgold Elbgold Mischgold
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Elbgold Mischgold

(92)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
2 /5
Röstgrad

Hell

2 /4
Intensität

Mittel

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Speicherstadt Kaffeemischung Speicherstadt Kaffeemischung Speicherstadt Kaffeemischung
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Speicherstadt Kaffeemischung

(93)
  • Geschmack: Fruchtig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
2 /5
Röstgrad

Hell

2 /4
Intensität

Mittel

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Schwarzmond Probierpaket 750g Schwarzmond Probierpaket 750g Schwarzmond Probierpaket 750g
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(23)
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
/5
Röstgrad

/4
Intensität

/4
Säure

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Schwarzmond Probierpaket 1,25kg Schwarzmond Probierpaket 1,25kg Schwarzmond Probierpaket 1,25kg
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33.49€ 48.61€ UVP

26.79€ / 1kg

Schwarzmond Probierpaket 1,25kg

(4)
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
/5
Röstgrad

/4
Intensität

/4
Säure

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Public Coffee Roasters Yirgacheffe Bio Public Coffee Roasters Yirgacheffe Bio Public Coffee Roasters Yirgacheffe Bio
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Public Coffee Roasters Yirgacheffe Bio

(14)
  • Geschmack: Fruchtig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
2 /5
Röstgrad

Hell

1 /4
Intensität

Mild

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Schwarzmond Sidamo Shenteweyna Schwarzmond Sidamo Shenteweyna Schwarzmond Sidamo Shenteweyna
-31 %
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(11)
  • Geschmack: Blumig, Fruchtig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

3 /4
Intensität

Eher kräftig

4 /4
Säure

Viel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Schamong Ehrenfeld Spezial Schamong Ehrenfeld Spezial Schamong Ehrenfeld Spezial
6.70€

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Schamong Ehrenfeld Spezial

(23)
  • Geschmack: Nussig, Süßlich, Vanille
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

2 /4
Intensität

Mittel

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Schwarzwild Café Crème Schwarzwild Café Crème Schwarzwild Café Crème
7.80€

31.20€ / 1kg

Schwarzwild Café Crème

(66)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
2 /5
Röstgrad

Hell

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Elbgold Honduras El Puente Elbgold Honduras El Puente Elbgold Honduras El Puente
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Elbgold Honduras El Puente

(29)
  • Geschmack: Blumig, Fruchtig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
1 /5
Röstgrad

Sehr hell

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Torrefaktum Good Morning Beautiful Bio Torrefaktum Good Morning Beautiful Bio Torrefaktum Good Morning Beautiful Bio
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(3)
  • Geschmack: Fruchtig, Karamell
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Berliner Kaffeerösterei Guatemala Finca Ceylan Berliner Kaffeerösterei Guatemala Finca Ceylan Berliner Kaffeerösterei Guatemala Finca Ceylan
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(7)
  • Geschmack: Nussig, Würzig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
2 /5
Röstgrad

Hell

3 /4
Intensität

Eher kräftig

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Dinzler Kaffee Columbia Dinzler Kaffee Columbia Dinzler Kaffee Columbia
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Dinzler Kaffee Columbia

(21)
  • Geschmack: Blumig, Fruchtig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
1 /5
Röstgrad

Sehr hell

1 /4
Intensität

Mild

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Torrefaktum Decaf Swiss Water Filter Bio Torrefaktum Decaf Swiss Water Filter Bio Torrefaktum Decaf Swiss Water Filter Bio
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(5)
  • Geschmack: Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
2 /5
Röstgrad

Hell

2 /4
Intensität

Mittel

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

84 Coffee Awakened Ape 84 Coffee Awakened Ape 84 Coffee Awakened Ape
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(22)
  • Geschmack: Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Torrefaktum Yirgacheffe Bio Torrefaktum Yirgacheffe Bio Torrefaktum Yirgacheffe Bio
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Torrefaktum Yirgacheffe Bio

(3)
  • Geschmack: Fruchtig, Karamell
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
2 /5
Röstgrad

Hell

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Speicherstadt Äthiopien Dimtu Tero Farm Bio Speicherstadt Äthiopien Dimtu Tero Farm Bio Speicherstadt Äthiopien Dimtu Tero Farm Bio
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(21)
  • Geschmack: Grün/Pflanzlich, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
2 /5
Röstgrad

Hell

3 /4
Intensität

Eher kräftig

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Speicherstadt Südwester Kaffeemischung Speicherstadt Südwester Kaffeemischung Speicherstadt Südwester Kaffeemischung
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Speicherstadt Südwester Kaffeemischung

(1)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Wildkaffee Brasilien Capim Branco Wildkaffee Brasilien Capim Branco Wildkaffee Brasilien Capim Branco
10.75€

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Wildkaffee Brasilien Capim Branco

(9)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

emilo Münchner Kaffee emilo Münchner Kaffee emilo Münchner Kaffee
6.90€

34.50€ / 1kg

emilo Münchner Kaffee

(4)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig, Süßlich, Karamell
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Eilles Nr.1873 Nussig-Intensiv 500g Eilles Nr.1873 Nussig-Intensiv 500g Eilles Nr.1873 Nussig-Intensiv 500g
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Eilles Nr.1873 Nussig-Intensiv 500g

(2)
  • Geschmack: Nussig, Süßlich, Karamell
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Farmers Voice Demeter Kaffee 430g Farmers Voice Demeter Kaffee 430g Farmers Voice Demeter Kaffee 430g
17.45€

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Farmers Voice Demeter Kaffee 430g

(1)
  • Geschmack: Schokoladig, Süßlich, Vanille
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

emilo Corallo Kaffee Entkoffeiniert 200g emilo Corallo Kaffee Entkoffeiniert 200g emilo Corallo Kaffee Entkoffeiniert 200g
6.90€

34.50€ / 1kg

emilo Corallo Kaffee Entkoffeiniert 200g

(4)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig, Würzig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

1 /4
Intensität

Mild

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Wildkaffee Äthiopien Guji Wildkaffee Äthiopien Guji Wildkaffee Äthiopien Guji
11.75€

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Wildkaffee Äthiopien Guji

(9)
  • Geschmack: Blumig, Fruchtig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Eilles Nr.1873 Beerig-Fein 500g Eilles Nr.1873 Beerig-Fein 500g Eilles Nr.1873 Beerig-Fein 500g
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Eilles Nr.1873 Beerig-Fein 500g

(5)
  • Geschmack: Fruchtig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Torrefaktum ZEIT Café Filter-Blend Bio Torrefaktum ZEIT Café Filter-Blend Bio Torrefaktum ZEIT Café Filter-Blend Bio
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Torrefaktum ZEIT Café Filter-Blend Bio

(4)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Supremo Familia Oliveira Bio 250g Supremo Familia Oliveira Bio 250g Supremo Familia Oliveira Bio 250g
8.99€

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Supremo Familia Oliveira Bio 250g

(10)
  • Geschmack: Fruchtig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
1 /5
Röstgrad

Sehr hell

1 /4
Intensität

Mild

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Hoppenworth & Ploch Äthiopien Filterkaffee Hoppenworth & Ploch Äthiopien Filterkaffee Hoppenworth & Ploch Äthiopien Filterkaffee
12.99€

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Hoppenworth & Ploch Äthiopien Filterkaffee

(6)
  • Geschmack: Fruchtig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

2 /4
Intensität

Mittel

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Wildkaffee Wilde Milde Wildkaffee Wilde Milde Wildkaffee Wilde Milde
11.45€

32.71€ / 1kg

Wildkaffee Wilde Milde

(10)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

3 /4
Intensität

Eher kräftig

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Erste Tegernseer Kaffeerösterei Brasilien Fazenda „Cachoeira da Grama“ 250g Erste Tegernseer Kaffeerösterei Brasilien Fazenda „Cachoeira da Grama“ 250g Erste Tegernseer Kaffeerösterei Brasilien Fazenda „Cachoeira da Grama“ 250g
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Erste Tegernseer Kaffeerösterei Brasilien Fazenda „Cachoeira da Grama“ 250g

(5)
  • Geschmack: Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

84 Coffee Highland Horse 84 Coffee Highland Horse 84 Coffee Highland Horse
9.99€

39.96€ / 1kg

84 Coffee Highland Horse

(11)
  • Geschmack: Nussig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica/Robusta
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
4 /5
Röstgrad

Dunkel

4 /4
Intensität

Intensiv

1 /4
Säure

Sehr wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Heilandt Peru La Laguna Heilandt Peru La Laguna Heilandt Peru La Laguna
8.99€

35.96€ / 1kg

Heilandt Peru La Laguna

(9)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Schwarzwild Hirschsprung Schwarzwild Hirschsprung Schwarzwild Hirschsprung
7.90€

31.60€ / 1kg

Schwarzwild Hirschsprung

(8)
  • Geschmack: Blumig, Grün/Pflanzlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
2 /5
Röstgrad

Hell

2 /4
Intensität

Mittel

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

emilo Münchner Kaffee Bio emilo Münchner Kaffee Bio emilo Münchner Kaffee Bio
7.90€

39.50€ / 1kg

emilo Münchner Kaffee Bio

(3)
  • Geschmack: Nussig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Andraschko Panamericana Bio Filter Andraschko Panamericana Bio Filter Andraschko Panamericana Bio Filter
8.09€

32.36€ / 1kg

Andraschko Panamericana Bio Filter

(1)
  • Geschmack: Blumig, Nussig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Neu
Speicherstadt Kenia AB Kirinyaga Speicherstadt Kenia AB Kirinyaga Speicherstadt Kenia AB Kirinyaga
11.20€

44.80€ / 1kg

Speicherstadt Kenia AB Kirinyaga

(0)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Torrefaktum Kenia New Mitaboni Kithima Torrefaktum Kenia New Mitaboni Kithima Torrefaktum Kenia New Mitaboni Kithima
12.29€

49.16€ / 1kg

Torrefaktum Kenia New Mitaboni Kithima

(3)
  • Geschmack: Fruchtig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

4 /4
Intensität

Intensiv

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Neu
Lykke Peru Snövatten 250g Lykke Peru Snövatten 250g Lykke Peru Snövatten 250g
12.00€

48.00€ / 1kg

Lykke Peru Snövatten 250g

(0)
  • Geschmack: Fruchtig, Vanille
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

2 /4
Intensität

Mittel

4 /4
Säure

Viel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

emilo Tucano Kaffee Bio 200g emilo Tucano Kaffee Bio 200g emilo Tucano Kaffee Bio 200g
7.90€

39.50€ / 1kg

emilo Tucano Kaffee Bio 200g

(5)
  • Geschmack: Grün/Pflanzlich, Nussig, Röstig, Schokoladig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

3 /4
Intensität

Eher kräftig

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Mokaflor Miscela Nera Mokaflor Miscela Nera Mokaflor Miscela Nera
6.99€

27.96€ / 1kg

Mokaflor Miscela Nera

(6)
  • Geschmack: Süßlich, Würzig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

3 /4
Intensität

Eher kräftig

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Schwarzmond Jupiter Vorteilspaket 2kg Schwarzmond Jupiter Vorteilspaket 2kg Schwarzmond Jupiter Vorteilspaket 2kg
-27 %
49.49€ 67.96€ UVP

24.75€ / 1kg

Schwarzmond Jupiter Vorteilspaket 2kg

(28)
  • Geschmack: Fruchtig, Schokoladig, Süßlich, Karamell
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen
2 /5
Röstgrad

Hell

2 /4
Intensität

Mittel

2 /4
Säure

Wenig

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Heilandt Mexico Oaxaca Blend Heilandt Mexico Oaxaca Blend Heilandt Mexico Oaxaca Blend
8.79€

35.16€ / 1kg

Heilandt Mexico Oaxaca Blend

(7)
  • Geschmack: Fruchtig, Nussig, Schokoladig, Süßlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
2 /5
Röstgrad

Hell

2 /4
Intensität

Mittel

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Caffè Corsini Ethiopia Ayehu 250g Caffè Corsini Ethiopia Ayehu 250g Caffè Corsini Ethiopia Ayehu 250g
7.99€

31.96€ / 1kg

Caffè Corsini Ethiopia Ayehu 250g

(2)
  • Geschmack: Grün/Pflanzlich
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Eilles Nr.1873 Fruchtig-Mild 500g Eilles Nr.1873 Fruchtig-Mild 500g Eilles Nr.1873 Fruchtig-Mild 500g
10.39€

20.78€ / 1kg

Eilles Nr.1873 Fruchtig-Mild 500g

(3)
  • Geschmack: Blumig, Fruchtig
  • Sorte: Arabica
  • Beschaffenheit: Ganze Bohne
3 /5
Röstgrad

Mittel

2 /4
Intensität

Mittel

3 /4
Säure

Mittel

/4
Blattgrad

Teeart

Verpackung

Zu den Produkten

Nicht einfach kalter Kaffee: Cold Brew Coffee

Filterkaffee liegt voll im Trend. Kein Wunder, dass im Sommer bei heißen Temperaturen der kalte Filterkaffee, neudeutsch “Cold Brew”, nicht fehlen darf. Er erfrischt und sorgt dennoch für die nötige Dosis Kaffee. Wer jetzt glaubt, dass Cold Brew einfach abgekühlter Filterkaffee ist, irrt aber. Denn der kalte Kaffeegenuss wird ganz anders zubereitet als normaler Kaffee. Das hippe Getränk wird, wie sein Name andeutet, nämlich mit kaltem Wasser extrahiert. Deswegen sollten Sie sich dafür Zeit nehmen. Der kalte Filterkaffee enthält im Gegensatz zur herkömmlichen Variante weniger Säuren und Bitterstoffe. Im Gegenteil lösen sich im kalten Wasser mehr Aromen und der Kaffee schmeckt wunderbar fruchtig und mild. Je länger er extrahiert, desto besser.


Das brauchen Sie alles für den kalten Kaffeegenuss

Um Ihren eigenen Cold Brew Kaffee zuzubereiten, benötigen Sie natürlich Kaffee, einen Liter Wasser sowie ein passendes Gefäß. Hier eignet sich zum Beispiel der Cold Brew Coffee Jug von Hario. Wenn Sie als Filterkaffeetrinker ohnehin schon eine Chemex Karaffe besitzen, verwenden Sie ein anderes Gefäß, das Sie verschließen können und filtern das Kaffeepulver mit der Chemex nach der Zubereitung einfach aus dem Kaffee heraus.

roastmarket-Fakt: Diese Methode nennt sich im Fachjargon auch "Full Immersion".

Coldbrew mit der Chemex

Den richtigen Kaffee für den kalten Genuss gibt es nicht. Prinzipiell sind alle Kaffees oder Espressi für Cold Brew Coffee geeignet. Ihr persönlicher Geschmack entscheidet, welcher Kaffee Ihnen im Cold Brew am besten schmeckt. Wer fruchtige Noten in Kombination mit Karamell und Milchschokolade mag, findet sicher Gefallen an dem Pacha Mama Peru Bio aus der Murnauer Kaffeerösterei in Bayern. Mindestens genauso köstlich schmeckt der Kenia AB Kiambu aus der Rösterei Speicherstadt. Die Aromen von Cranberry, roter Johannisbeere und Stachelbeere sorgen für eine fruchtige Frische beim Genuss des Arabicakaffees.


So bereiten Sie Ihren Cold Brew zu

Mahlen Sie 100 Gramm Ihres gewünschten Kaffees mit einem groben Mahlgrad. Als Faustregel gilt: Je länger die Kontaktzeit des Kaffees mit dem Wasser ist, desto gröber sollte der Mahlgrad sein. Geben Sie das Kaffeepulver in das Sieb und füllen Sie den Behälter mit Wasser auf. Wichtig ist, dass das Kaffeepulver vollständig mit Wasser bedeckt ist. Verschließen Sie den Kaffeebereiter und stellen Sie Ihren Kaffee für mindestens zwölf Stunden in den Kühlschrank. Danach entnehmen Sie einfach das Sieb mit dem Kaffeepulver und fertig ist Ihr Cold Brew! Mit Eiswürfeln wird daraus an richtig heißen Tagen eine köstliche Erfrischung, Fruchtsäfte können den Kaffee aufpeppen.

Cold Brew mit Eiswürfeln

Wo kommt der Trend eigentlich her und was ist der Unterschied zu Cold Drip?

Unser absoluter Favorit ist aber Eis im Cold Brew. Am besten schmecken rund 50 Milliliter Kaffee auf 100 Gramm Eis. Cremiges Vanille-Eis oder fruchtiges Zitroneneis macht Ihren Genuss perfekt. Versuchen Sie es doch einmal!

Übrigens ist Cold Brew vermutlich viel älter, als die meisten denken. Das Getränk erfährt zwar erst seit wenigen Jahren einen enormen Aufschwung, doch den kalten Kaffeegenuss gibt es bereits sehr lange. Vermutlich kommt die Zubereitungsmethode mit kaltem Wasser aus Japan. Mit der neuen Art der Zubereitung war es möglich, Kaffee auch unterwegs zu trinken, wenn keine Kochmöglichkeit vorhanden war. Eine andere Methode, der Cold Drip, auch Dutch Drip genannt, kommt dagegen aus den Niederlanden. Wer nicht so viel Zeit mitbringt und keine zwölf Stunden warten kann, kommt mit dem Cold Drip schneller zu einer leckeren Tasse Kaffee. Zwischen zwei und drei Stunden tropft hierbei kaltes Wasser auf den gemahlenen Kaffee. Der kalte Kaffee wird in einem speziellen Gefäß wie dem Kaltwasserbrüher von Hario aufgefangen.

Jetzt probieren und überzeugen

Cold Brew im schönen Glas

Wenn Sie nicht schon Fan des Cold Brew sind, werden Sie spätestens einer, wenn Sie ihn einmal probiert haben. Die milden und herrlich fruchtigen Nuancen des Kaffees verwöhnen Ihren Gaumen und mit ihrem Duft auch Ihre Nase! Lassen Sie sich auf die Zubereitungsmethode ein und zelebrieren Sie damit den Genuss von Kaffee. Alles, was Sie für den perfekten Cold Brew Coffee brauchen, finden Sie hier im roastmarket-Onlineshop. Entdecken Sie exzellente Röstungen für jeden Geschmack, passende Kaffeezubereiter sowie edle Gläser zum Anrichten. Denn in Gläsern kommt die Mischung aus Kaffee und Eis einfach besonders gut zur Geltung. Bestellen Sie einfach und schnell online hier im Shop, wir liefern alles bequem zu Ihnen nach Hause.

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