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Hannoversche Kaffeemanufaktur Drip Coffee Box: Allstars Selection

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  • alle 2 Wochen
  • alle 3 Wochen
  • alle 4 Wochen
  • alle 6 Wochen
  • alle 8 Wochen
3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

2 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Mittel

2 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Drip Bags

Unsere Zubereitungsempfehlung

Drip Coffee Bag

Kurzbeschreibung

  • Gemischte Probierbox der Hannoverschen Kaffeemanufaktur mit 10 einzeln frischeverpackten Filterkaffeepäckchen
  • Für den unkomplizierten Aufguss direkt in der Tasse
  • 5 verschiedene Spitzenkaffees à 2 Päckchen
  • Ideal für Reisen oder als Probelauf durch das breite Sortiment der Manufaktur
  • Die Hannoversche Kaffeemanufaktur ist eine junge und ambitionierte Rösterei in Familienhänden mit Hingabe zum Genussprodukt Kaffee

Produktbeschreibung

Für alle probierfreudigen Liebhaber von feinstem Filterkaffee ist die Drip Coffee Box der Hannoverschen Kaffeemanufaktur genau das Richtige. Die Box enthält insgesamt 10 einzeln frischeverpackte Filterpäckchen mit der perfekten Menge an gemahlenem Kaffee für je einen Tassenaufguss. Die einzelnen Päckchen eignen sich damit ideal für Reisen oder einfach als Testlauf durch das vielfältige Sortiment der Kaffeemanufaktur, von dem die folgenden fünf Spitzensorten (zu je 2 Portionen) in der Box enthalten sind:

#1 Der „Suave Melange“ ist ein erstklassiger Arabicablend mit aromatischen Hochlandbohnen aus Mittel- und Südamerika. Die milde Mischung punktet mit ihrer abgestimmten Ausgewogenheit und einer feinen Würze. Ein leicht fruchtiges Säurespiel mit nussigen und schokoladigen Anklängen im Abgang machen diesen Blend zu einem besonderen Allrounder für jede Gelegenheit. Das gewählte Full City Rostprofil in schonender Langzeitröstung lässt den Aromen dabei genügend Spielraum.

#2 „Sophies feine Röstung“ überzeugt mit einem vollen Körper und einer delikaten Süße. Auch hier wurden erlesene Hochlandarabicas aus Mittel- und Südamerika kombiniert und bei mittlerem Röstgrad veredelt. Dezente Säure und fruchtige Nuancen von Kirsche und Stachelbeere treffen auf feine Schokoaromen.

#3 Der Klassiker der Rösterei, „Melange Hanovera“, vereint Arabicabohnen aus Mittel- und Südamerika mit afrikanischen Edelbohnen. Charakteristisch sind der volle Körper und das sanfte und ausgewogene Geschmacksprofil, das Noten von Beeren und Nüssen mitbringt. Der Nachklang ist besonders weich und angenehm würzig.

#4 Mit der „Melange Äquatorial“ geht es auf Geschmacksreise rund um die Kaffeeanbaugebiete entlang des Äquators. Ausgewählte Arabicabohnen, die allesamt aus fairem Handel stammen, wurden hier zu einem aromatisch feinabgestimmten Blend vereint. Schokoaromen und diverse Anklänge von Nuss und Frucht bestimmen den Geschmack. Die Trommelröstung ist auch hier bewusst Full City.

#5 Der „Schümli“ ist der einzige Kaffee der Box, der einen gewollten Robustabohnenanteil mit sich bringt. Dieser verleiht ihm einen ausgeprägten Körper und eine schöne Cremabildung. Arabicas wie Robustas wurden angebaut, trocken aufbereitet, fair gehandelt und vor Ort in Hannover mild geröstet. Das Geschmacksbild zeichnet sich durch frische Zitrone, cremigen Karamell und fein-würzige Schokolade aus.

Die Hannoversche Kaffeemanufaktur ist ein junges und ambitioniertes Familienunternehmen, das sich 2012 aus der Hingabe zum Genussprodukt Kaffee gründete. Trotz ihrer Heimatverbundenheit bauen die beiden Söhne des Unternehmensgründers seit 2016 eine zweite Manufaktur in Changde, China auf, um die hohe Röstkunst auch dort leben zu lassen.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Asien, Lateinamerika, Südamerika
Bohnensorte: Arabica
Spezialität: Blend
Röstung: Kaffee
Verpackungsart: Einzelportionen
Herstellungsland: Deutschland

Bewertungen

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