Fortezza Espresso Puro
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32.76€ / 1kg
- Geschmack: Schokoladig
- Sorte: Robusta
- Beschaffenheit: Ganze Bohne
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Dunkel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
Feinschmecker Rösterei 2014
Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen ausgezeichnet.
Feinschmecker Rösterei 2018
Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als einer der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.
Kurzbeschreibung
- Hochwertiger Espresso aus 100% indischen Robustabohnen
- Full City Plus Röstgrad Espresso mit hohem Koffeingehalt
- Höchster Kaffeegenuss aufgrund des geringen Säureanteils und der vollmundigen Edelbitter-Note
- Vielseitiger Genuss als kräftiger Espresso sowie verschiedene Kaffeespezialitäten mit Milch
- ”DER FEINSCHMECKER” Tipp für 2014 sowie 2018
Produktbeschreibung
Der Fortezza Espresso Puro besteht zu 100% aus Gourmet-Robustabohnen aus Indien. Diese Espressobohnen zeichnen sich aufgrund des Full City Plus Röstgrads durch ihre dunkelbraune Farbe aus. Aufgrund seines hohen Koffeingehalts ist der Fortezza Espresso Puro eine ausgezeichnete Wahl für alle Kaffee-Puristen. Ein vollmundiges Edelbitter-Aroma sowie ein sehr geringer Säureanteil ermöglichen einen unvergesslichen Espressogenuss. Neben dem Verzehr als kräftiger Espresso wird er auch gerne mit Milch als Cappuccino oder Latte Macchiato genossen. Diese Kaffeekomposition ist als ganze Bohne sowie auch frisch gemahlen erhältlich. Die Fortezza Kaffeerösterei in Fürth bietet traditionelle Trommelröstverfahren, wobei sich bei der schonenden Röstung kleiner Chargen und einer Dauer von 12 bis 19 Minuten die Aromen perfekt entfalten können. Fortezza steht für echte Handarbeit, welche ausschlaggebend für die Qualität des Fortezza Espresso Puro ist.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Indien |
| Bohnensorte: | Robusta |
| Spezialität: | Single Origin |
| Röstung: | Espresso |
| Hauptnote Aroma: | Schokoladig |
| Kaffeeart: | Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato |
| Herstellungsland: | Deutschland |
Bewertungen
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