Firstcrack Kenia Kutere 250g

Specialty meets Sustainability: Der Firstcrack Kenia Kutere ist ein ausgefallener Spitzenkaffee, der soziale Standards auf ein neues Level hebt. Es handelt sich um eine Selektion gewaschener Spitzenvarietäten (SL28 / Ruiru11 / Bastian / SL34), die im Westen Kenias angebaut und verarbeitet werden. Genauer stammen die Rohkaffees von der Kutere-Fabrik, eine von zwei Washing Stations der Kikai Cooperative Society, die in der Namwela Division an den südlichen Hängen des Mount Elgon und an der Grenze zwischen Kenia und Uganda gelegen ist. In Zusammenarbeit mit Vava Specialty Coffee, die sich auf die Vermarktung von Kleinbauern in der dortigen Region spezialisiert hat, entstand dieser sozial verträgliche Single Origin Filterblend. Beim Verkosten begegnen einem florale Noten und superfruchtige Akzente, die an reife rote Beeren erinnern. Der Körper ist teeartig und feinstrukturiert, das Säurespiel ausgeprägt, aber angenehm. Ein idealer Begleiter für fruchtige Geschmacksexplosionen, die am besten bei der Zubereitung als Filterkaffee zur Geltung kommen.

Neben der geschmacklichen Besonderheit unterstützt der Kauf des Firstcrack Kenia Kutere auch direkt die lokalen Kleinbauern vor Ort, da sich Vava Specialty Coffee für positive soziale und wirtschaftliche Veränderungen in der west-kenianischen Kaffeeindustrie einsetzt, um nachhaltige Lebensgrundlagen für die Kaffeeproduzenten zu schaffen. Seit 2009 hat Vava Coffee bereits mit rund 30.000 Kleinbauern zusammengearbeitet. Der Lieferumfang beinhaltet 250g, die in einer aromasicheren Verpackung kommen. In der Firstcrack Rösterei in Berlin verschmelzen seit 2010 handwerkliche Kaffeekunst und innovativer Entdeckergeist zu einzigartigen Röstungen. Die Rösterei legt dabei besonderen Wert auf soziale Verantwortung, beispielsweise indem beim Rohkaffeeeinkauf ein Vielfaches der gängigen Fairtrade-Preise bezahlt wird. Mit Blick auf die gesamte Wertschöpfungskette der Kaffeebohne setzt Firstcrack auf transparente, faire und ökologische Praktiken. Diese ganzheitliche Herangehensweise spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Kaffees wider – ein Genuss für die Sinne und das gute Gewissen.