Drago Mocambo Naturale Bio Fairtrade
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27.96€ / 1kg
Verpackungsinhalt 250g
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
Fairtrade
Das Fairtrade-Siegel bestätigt die Erfüllung bestimmter sozialer, ökologischer und ökonomischer Standards bei Produktion und Handel des Produktes.
Bio
Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien. roastmarket ist zertifiziert nach DE-ÖKO-007.
Kurzbeschreibung
- Köstlicher Arabica-Robusta-Blend
- Harmonische Röstung mit ausgewogenem Aroma und würzig-nussigen Kakao-Noten
- Fair gehandelte Bio-Bohnen aus Kolumbien, Peru und Indien
- Wir empfehlen die Zubereitung im Siebträger oder im Vollautomaten
- Italienische Kaffeekultur aus der Traditionsrösterei Drago Mocambo
Produktbeschreibung
Auf der Suche nach dem neuen Lieblingskaffee zeigt sich der Drago Mocambo Naturale von seiner harmonischen Seite. Ein köstlicher Arabica-Robusta-Blend, der nach der schonenden Langzeitröstung mit einem ausgewogenen Aroma und einer kaum merkbaren Säure genug Raum für die feinen Noten der Mischung lässt. So begeistert die Kreation mit würzig-nussigen Nuancen und einem Hauch von Kakaobohne. Geschmacklich wird der Blend vom Anbau auf den Kaffeeplantagen in Kolumbien, Peru und Indien geprägt. Auf bis zu 1595 Metern Höhe können die köstlichen und fair gehandelten Bio-Bohnen unter der warmen Sonne ideal reifen, bevor sie für den Transport nass und trocken aufbereitet werden. Um die ganze aromatische Genussreise auch Zuhause zu erleben, empfehlen wir die Kaffeekreation im Siebträger oder wahlweise im Vollautomaten zuzubereiten. Drago Mocambo ist die italienische Traditionsrösterei aus Radevormwald, von wo bis heute der authentische Genuss des vielseitigen und kreativen Sortiments kommt. Dabei steht für das internationale Familienunternehmen Qualität, Tradition, Professionalität und Leidenschaft an oberster Stelle. Denn nur so entstehen einzigartige Kreationen, die immer wieder Lust auf neue Geschmacksreisen machen.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Indien, Kolumbien, Peru |
| Bohnensorte: | Arabica/Robusta |
| Spezialität: | Blend |
| Arabica-Anteil (in %): | 70 |
| Anbauhöhe: | 890-1595m |
| Aufbereitungsverfahren: | Nassaufbereitung, Trockenaufbereitung |
| Röstung: | Espresso/Kaffee |
| Hauptnote Aroma: | Nussig, Schokoladig, Würzig |
| Nebennote Aroma: | Kakao-Bohne |
| Verpackungsart: | Ventilbeutel ohne Alu |
| Kaffeeart: | Caffè Americano, Caffè Crème, Cappuccino, Espresso, Espresso Macchiato, Latte Macchiato, Milchkaffee |
| Herstellungsland: | Deutschland |
| roastmarket ist zertifiziert nach: | DE-ÖKO-007 |
Bewertungen
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