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Drago Mocambo Decaffeinato 144 E.S.E. Pads

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Anzahl

4 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

2 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Mittel

2 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Fruchtig
Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
E.S.E. Pads (nicht Senseo®-geeignet)

Unsere Zubereitungsempfehlung

E.S.E. Pad-Maschine
Siebträger

Kurzbeschreibung

  • 50% feinste Arabicabohnen und 50% Robustabohnen bilden diese Mischung
  • Besonders sind die leichten Sauerkirschnoten und seine kompakte Crema
  • Durch die Langzeitröstung und die Entkoffeinierung mittels des Schweizer Wasserprozesses ist er besonders wohlschmeckend
  • Ausschließlich für E.S.E.-Padmaschinen und Siebträger mit entsprechendem Einsatz geeignet

Produktbeschreibung

Die Besitzer einer Siebträgermaschine können nun auch den Decaffeinato von Mocambo schnell und einfach genießen. Mocambo Decaffeinato ist eine ausgeglichene 50/50-Arabica-Robusta-Mischung. Aufgrund der kaum vorhandenen Bitterstoffe ist der Espresso sehr harmonisch und besticht durch seine kompakte Crema und einer leichten Sauerkirschnote gefolgt von Lakritze und Cognac. Dieser koffeinfreie Espresso ermöglicht es Espresso-Liebhabern auch abends nicht auf dessen Genuss verzichten zu müssen. Die Bohnen werden schonend und chemiefrei mit dem Schweizer Wasserprozess entkoffeiniert. Die italienische Abstammung dieser deutschen Rösterei spiegelt sich unverkennbar in den Kaffees von Drago Mocambo wider. Die erlesenen Rohkaffees werden schonend im Trommelröster zubereitet, um so viel Aroma wie möglich zu erhalten. Je Karton 144 E.S.E.-Pads.

- Artikel ausschließlich kompatibel mit E.S.E.-Padmaschinen oder Siebträgermaschinen mit entsprechendem Einsatz

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Anbaugebiete rund um den Äquator, Asien, Brasilien, Indien, Lateinamerika, Südamerika
Bohnensorte: Arabica/Robusta
Spezialität: Blend
Arabica-Anteil (in %): 50
Anbauhöhe: 1180-1300m
Aufbereitungsverfahren: Nassaufbereitung, Trockenaufbereitung
Röstung: Espresso
Hauptnote Aroma: Fruchtig
Nebennote Aroma: Sauerkirsche, Lakritz, Cognac
Verpackungsart: Einzelportionen
Kaffeeart: Espresso
Herstellungsland: Italien
Nettofüllmenge: 1008g
Entkoffeinierungsverfahren: Schweizer Wasserprozess

Bewertungen

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