Dinzler Kaffee Klassik
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31.20€ / 1kg
- Geschmack: Nussig
- Sorte: Arabica/Robusta
- Beschaffenheit: Ganze Bohne
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Hell
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
Feinschmecker Rösterei 2018
Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als einer der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.
Kurzbeschreibung
- Hochwertiger Kaffee für den täglichen Koffeingenuss, mit 80% Hochlandarabicas und 20% würzigen Robustas
- Ausgewogen, mittelkräftig und angenehm nussig
- Breites Herkunftsspektrum: Von Brasilien über Kolumbien, Honduras, Guatemala bis nach Indien
- Ein eher helleres Röstprofil wurde für das Langzeit-Trommelverfahren gewählt
- Dinzler verzichtet gänzlich auf Aluminium bei der Verpackung ihrer Spitzenkaffees
Produktbeschreibung
Ein wahrlicher Klassiker für die tägliche Koffeindosis auf hohem Niveau: der Kaffee Klassik von Dinzler. Er setzt sich zu 80% aus Hochlandarabicas und zu 20% aus würzigen Robustabohnen zusammen. Die Herkunft der Bohnen ist dabei breit aufgestellt und kombiniert somit die Vorzüge vieler Anbauregionen. Das Spektrum reicht von Brasilien über Honduras, Guatemala, Kolumbien bis nach Indien. Das bewusst gewählte, eher hellere Röstprofil gibt den einzelnen Geschmackskomponenten mehr Raum und betont vor allem die angenehm nussigen Aromen. Der Kaffee ist mittelkräftig, ausbalanciert und säurearm. Ideal für Handaufguss von feinstem Filterkaffee und die Zubereitung in der French- oder Aeropress geeignet, aber auch im Vollautomaten überzeugt der Kaffee Klassik, insbesondere für leckeren Café Crème. Der Lieferumfang beinhaltet 250g ganze Bohnen. Die Dinzler Kaffeerösterei aus Bayern ist ein Familienbetrieb, der besonderen Wert auf Umweltschutz und Nachhaltigkeit legt und daher bei seinen Kaffeeverpackungen gänzlich auf Aluminium verzichtet. Hier bei roastmarket gibt es neben dem Kaffee Klassiknoch eine breite Auswahl weiterer Kaffeekompositionen und hochwertiges Zubehör von Dinzler.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Brasilien, Guatemala, Honduras, Indien, Kolumbien |
| Bohnensorte: | Arabica/Robusta |
| Spezialität: | Blend |
| Arabica-Anteil (in %): | 80 |
| Aufbereitungsverfahren: | Nassaufbereitung |
| Aufbereitungstyp: | washed |
| Röstung: | Kaffee |
| Hauptnote Aroma: | Nussig |
| Verpackungsart: | Beutel |
| Kaffeeart: | Caffè Crème, Filterkaffee |
| Herstellungsland: | Deutschland |
Bewertungen
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