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Chemex Kaffeekaraffe 8 Tassen

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Anzahl
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Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

/4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

/4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

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Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

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Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

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Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

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Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
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Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

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Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

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Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

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Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

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Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

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Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Kurzbeschreibung

  • Sanduhrförmige Kaffeekaraffe dient zugleich als Kaffeezubereiter und Dekantiergefäß
  • Geeignet für die Zubereitung von 8 Tassen Filterkaffee (1,18L)
  • Die Höhe beträgt ca. 21,1cm und der Durchmesser der Öffnung ca. 13,3cm
  • Gefertigt aus dickwandigem Borosilikatglas
  • Abnehmbare Holzmanschette mit Lederschnur
  • Die Glaskaraffe ist spülmaschinengeeignet

Produktbeschreibung

Die Chemex Kaffeekaraffe für 8 Tassen Kaffee ist nicht nur Filterkaffeezubereiter, sondern zugleich auch Dekantiergefäß. Entwickelt wurde sie vom deutschen Chemiker und Kaffeeliebhaber Dr. Peter J. Schlumbohm. Die Besonderheit des Designs liegt hierbei in der Sanduhrenform der Karaffe. Diese fasst 1,18L und hat eine Höhe von ca. 21,1cm. Der Durchmesser der Öffnung beträgt ca. 13,3cm. Ein einzigartig, ausbalancierter Geschmack entsteht bei der Zubereitung direkt in der Karaffe zusammen mit den konisch geformten Chemex-Filtern. Diese laufen Spitz zu und haben eine besonders große Öffnung. Aufgrund der Formgebung des Filters erfolgt die Kaffeeextraktion gleichmäßig, sodass die Aromen intensiver gelöst werden, als bei der herkömmlichen Filterkaffeezubereitung. Ist der Kaffee fertig gebrüht, muss nur der Filter entnommen werden und der Kaffee ist servierbereit. An dem wärme-isolierenden Holzgriff kann die Karaffe bequem gefasst werden und die funktional geformte Ausgussrinne erleichtert das Ausschenken. Das hitzebeständige Borosilikatglas ist dickwandig und spülmaschinengeeignet, wenn man die Holzmanschette und die Lederschnur vor dem Spülgang abnimmt.

Produktdetails

Allgemein
Füllmenge: 1,1l
Material: Borosilikatglas

Bewertungen

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