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  • alle 2 Wochen
  • alle 3 Wochen
  • alle 4 Wochen
  • alle 6 Wochen
  • alle 8 Wochen
3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

4 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Intensiv

1 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Fruchtig, Schokoladig
Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Siebträger
Vollautomat

Kurzbeschreibung

  • Extravaganter Blend aus Arabica- und Robusta-Bohnen
  • Vollmundige Röstung mit Noten von gerösteten Mandeln, dunkler Schokolade und einem Hauch Haselnuss
  • Exquisite Bohnen aus Brasilien, Honduras, dem Kongo, Ruanda, Indonesien, Uganda und Vietnam
  • Bohnensorten: NY 2, SHG, KIWU4, Bourbon, AP1, AA und GR1
  • Aus der sizilianischen Rösterei Moak

Produktbeschreibung

Für wahre Genießer ist der Caffé Moak Forte Rock ein echter Garant, wenn es um extravagante Genussmomente geht. Die Zusammenstellung von aromatischen Arabica-Bohnen gepaart mit cremigen Robusta-Bohnen sorgt bei der Mischung für einen hervorragenden Charakter. Geröstete Mandeln und dunkle Schokolade zeigen gleich beim ersten Schluck, wohin es bei der vollmundigen Röstung hingeht. Dazu begeistert der Blend mit einem vollen Körper und einer kaum merkbaren Säure, die von einer besonders lang anhaltender Note von feinster Haselnuss abgerundet wird. Der Geschmack erinnert dabei an den Ursprung der exquisiten Bohnen, die auf Farmen in Brasilien, Honduras, dem Kongo, Ruanda, Indonesien, Uganda sowie Vietnam perfekte Bedingungen vorfinden und dort optimal reifen. Mit viel Geschick und Geschmack stimmen erfahrene Röstmeister die Bohnensorten NY 2, SHG, KIWU4, Bourbon, AP1, AA und GR1 aufeinander ab, um in der Tasse ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu zaubern. Abgefüllt in aromatisch versiegelten 1kg-Beutel findet die Kreation ihren Weg direkt nach Hause. Auf Sizilien entstehen in der Rösterei Moak seit 1967 hochwertige Kaffeekreationen durch die Verbindung aus Tradition und Moderne. Mittlerweile ist die Marke Moak in zahlreichen Ländern auf fünf Kontinenten vertreten ist.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Brasilien, Honduras, Indonesien, Kongo, Ruanda, Uganda, Vietnam
Bohnensorte: Arabica/Robusta
Kaffee Varietät: AA, AP1, Bourbon, GR1, KIWU4, NY 2, SHG
Spezialität: Blend
Aufbereitungsverfahren: Nassaufbereitung, Trockenaufbereitung
Aufbereitungstyp: washed, natural
Röstung: Espresso
Hauptnote Aroma: Fruchtig, Schokoladig
Nebennote Aroma: Mandel, Haselnuss, dunkler Kakao
Verpackungsart: Vakuumbeutel
Kaffeeart: Caffè Crème, Cappuccino, Espresso, Filterkaffee, Latte Macchiato, Moka
Veranwortlicher Lebensmittelunternehmer: Caffè Moak S.p.A., 97015 Modica (RG), Italy Viale delle Industrie, 49-51-53
Herstellungsland: Italien
Aufbewahrungsanweisung: Kühl und trocken lagern
Zutaten
Verkehrsbezeichnung: geröstete Kaffeebohnen
Zutaten: gerösteter Kaffee

Bewertungen

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